幼儿园种植课程的开发

■文/黄 萍

随着课程改革的逐步推进，传统的教学模式已经无法适应现阶段幼儿的成长与发展。因此，教师需要顺势而为，结合当前课程改革的发展形势，构建科学、高效的课堂，为幼儿的全面发展奠定坚实的基础。种植课程在幼儿园课程体系中占据着重要地位，通过该课程可培养幼儿保护生态环境和爱护动植物的习惯。本文分析探讨了幼儿园开设种植课程的目的、功能和教学原则，并提出相应的开发与实践策略，以期为今后幼儿园的相关课程研究提供思路。

《幼儿园教育指导纲要》指出，幼儿园应为幼儿提供健康、丰富的生活和活动环境，满足他们多方面发展的需要，使他们在快乐的童年生活中获得有益于身心发展的经验。借助种植课程，教师不仅可以纠正幼儿的不良行为、培养幼儿的责任心、提高幼儿的专注力，还可以提高幼儿对生态平衡的认知能力。这对增强幼儿的生态意识至关重要，教师需高度重视。

一、种植课程的目的

幼儿园在教学中引入种植课程，能够发挥其重要的教育作用。在种植课程中，幼儿需要听从教师的指导和安排，进行科学的种植管理。在课程中，教师要指导幼儿根据植物的习性进行种养，让幼儿参与种植全过程，引导幼儿探索植物生长的规律，激发幼儿学习植物相关知识的兴趣。教师需要对不同阶段的幼儿采用有针对性的教学方法，让各阶段幼儿都能明白种植课程的意义。

二、种植课程的功能

（一）培养幼儿热爱生活的情感和保护自然的习惯

幼儿园种植区里可以种植各类瓜果和蔬菜。幼儿可以在种植区的每个角落种植自己喜欢的植物。在种植过程中，幼儿与教师共同探讨是否进行施肥、浇水等工作。幼儿在种植区域会被生机盎然的植物吸引，他们会忍不住触碰结果带刺的小黄瓜，欣赏盛开的茄子花，甚至想与嫩嫩的小白菜对话……教师应适时鼓励幼儿多观察、多发现，培养他们热爱生活的情感和保护自然的习惯。

（二）增强幼儿的综合能力

幼儿园开设种植课程，开辟种植园地，能增强幼儿的综合能力。幼儿作为种植活动的参与者，不仅可以观察植物的生长特征，还能将学到的知识与实践相结合。与此同时，种植活动还能增强幼儿的沟通能力，培养幼儿团队协作的精神。

（三）为家园共育提供渠道

种植课程是一门理论与实践相结合的课程，是家园共育的有效渠道。在家长的指导下，幼儿可以在家中观察种子的成长过程。在教师和家长的协作和监督下，幼儿会更关注各种植物的生长特点。这能为幼儿创造良好的教育环境，促使幼儿身心健康发展。

三、种植课程的教学原则

（一）趣味性原则

幼儿由于年龄尚小，很难长时间专注于一件事。但幼儿有着强烈的好奇心，如果对某一事物感兴趣，幼儿就会对该事物产生进一步探究的想法。因此，在教学过程中，教师应整合各类教学资源，适时更新教学理念。教师应引导幼儿积极参与种植课程，并根据幼儿的个性特点，发掘幼儿的兴趣方向，以此设计更加有趣的种植课程，满足幼儿的学习需求。教师还应提供多种可种植的植物类型供幼儿选择，通过多元化的课程设计，增加种植课程的趣味性，从而吸引幼儿更好地参与课程。

（二）开放性原则

教师在种植课程中，不仅要教授幼儿蔬菜种植、花草养护等方面的内容，还要在此基础上把种植课程向艺术、科学、社会等领域延伸。同时，教师要引导幼儿密切关注植物的生长过程并做好记录。此外，在种植活动过程中，教师还可以引导幼儿观察蜜蜂、蚯蚓、蜗牛等，指导幼儿观察大自然中的各种奇妙现象，逐步提高幼儿的认知水平，培养幼儿形成科学的学习理念，让幼儿始终保持最佳的学习状态。

四、种植课程的开发

（一）制定科学的课程目标

教师开发种植课程需制定合理的目标，从幼儿的生态意识出发，科学地利用各种自然资源，让幼儿将人们的生活与植物的生长过程联系起来，树立保护环境的观念。教师要分析幼儿的思维特征，努力构建契合幼儿思维的自然环境，让幼儿亲身参与种植活动，探寻植物的生长规律，理解生命的本质。幼儿园可为每个班级划分相应的种植区，由教师指导幼儿亲身参与植物生长的全过程，增强幼儿的责任感，激发幼儿爱护环境的意识，这有助于教师达成种植课程的教学目标。

（二）选择适宜的种植类型

1.充分考虑植物的多样性。幼儿园在开展种植课程时，需要综合考虑周围环境资源。幼儿园要根据种植周期合理选择日常生活中常见的植物，比如生长周期较短的植物有油菜、小白菜等，生长周期较长的植物有黄瓜、青椒等。幼儿在种植体验活动中，能够适时观察植物的生长特征，获得更多的知识和体验。通过对生命的感知，幼儿可以树立环保理念。

2.充分考虑幼儿的年龄特征。幼儿园在开展种植课程时，应该综合考虑幼儿的年龄特征、接受能力和智力发展水平，设置相应的种植内容。此外，教师还应考虑幼儿的认知发展水平和获取经验的能力。

（三）提高幼儿参与种植活动的积极性

教师应根据幼儿的实际情况制订种植计划，引导幼儿探讨“这个季节种植什么植物最合适”等问题。教师应在保障幼儿人身安全的基础上，指导幼儿参与种植过程，并向幼儿讲解相关知识，让幼儿逐步积累种植经验。在植物生长过程中，教师要指导幼儿悉心照顾植物，仔细观察植物的变化，记录植物的生长过程，并鼓励幼儿尝试用语言描述出来，促使幼儿不断积累种植经验。教师还应指导幼儿积极参与收获过程，了解植物的收获方法。另外，教师可以指导幼儿把收获的果实做成美食与同伴分享，感受成功的喜悦。

（四）联合多种资源开发种植课程

1.家长资源。教师应积极和家长配合，为顺利开展种植课程创造有利条件。教师可采取以下方式：一是定期召开家长会，向家长详细介绍种植课程情况，明确开设该项课程的作用，鼓励家长提出建设性意见。关于家长提出的合理化建议，教师要认真倾听、记录并在课程实践中落实，以更好地开展植物种植教学。二是邀请有相关经验的家长到园指导幼儿种植、看管、修剪植物等。三是鼓励家长和幼儿在家庭中同步开展种植活动，引导家长和幼儿记录植物生长变化的过程。四是邀请家长参与种植活动的全过程，与幼儿一起总结种植心得，并陪幼儿一起体验采买、制作食物等活动，增进亲子关系。

2.活动资源。教师要在种植课程中适时融入各类活动资源。例如，教师可以以“春天来了”为主题，组织幼儿开展植树或播种活动；以“秋天来了”为主题，组织幼儿外出观赏落叶。在主题活动中，教师要适时将其他领域的知识进行合理迁移，如指导幼儿利用花生和玉米等进行10以内的加减法练习，鼓励幼儿提出问题并通过讨论得出答案，还可以指导幼儿分析植物生长的现象等。教师要鼓励幼儿在种植过程中学会与人合作，培养幼儿的责任感，增强其合作意识。

教师可以在种植课程中融入游戏活动，激发幼儿的主动性和积极性。如，教师可以组织幼儿玩“找朋友”的游戏，先描述植物的形态和特征，再让幼儿根据描述，从植物区找出对应的植物。

完成种植活动后，教师可组织幼儿把收获的果实作为装饰品，对班级的墙面进行装饰。幼儿还可在墙面上展示活动过程中的观察记录和作品、照片等。这既能美化幼儿园的环境，又能使幼儿领悟到种植活动的意义。

综上所述，幼儿园种植课程的开发可使幼儿深刻领悟各种植物的特性及生长规律，又能让幼儿在课程过程中因一次次发现感受到探索的乐趣。在教师的指导下，幼儿可亲自体验照料、管理植物，这能培养幼儿的责任心。教师在指导幼儿种植的过程中要不断改进种植方式，促进幼儿身心的健康发展。充满探索性、富有特色的幼儿园种植课程，在幼儿园教育中发挥着重要作用。