课程思政背景下高职“旅游英语口语”课程资源建设研究

程 卫

（雅安职业技术学院师范学院，四川 雅安 625000）

1 研究背景

“旅游英语口语”是高等职业院校旅游管理专业的一门专业必修课程，基于旅游行业对人才的需求，以及2021年教育部发布的《高等职业教育专科英语课程标准》中对高职英语教学基础模块和拓展模块（其中拓展模块包括职业提升英语、学业提升英语、素质提升英语）的划分，部分高职院校将“旅游英语口语”作为基础英语模块——“大学英语”课程修习完后，开设的职业提升英语：“旅游英语”课程中的实验实训课程，另外一些高职院校则将“旅游英语口语”课程单独定位为旅游管理专业的专业基础课。总的来说，本课程主要涉及涉外旅游的相关工作，涵盖一些景点、景区导游和场馆讲解员的工作场景，如国内和区域内重要旅游景点的英语介绍、民俗讲解、文化讲解，涉外旅游咨询、销售、证照，以及涉外酒店相关岗位工作内容。该课程旨在培养学生在旅游行业相关岗位所需的英语听说能力、跨文化交际意识，为高职旅游管理专业学生未来工作打下坚实的基础。

对职业教育各大在线课程平台展开调查发现，目前在我国高等职业院校中，“旅游英语口语”课程资源的建设多围绕旅游行业的相关专业背景知识和实际工作能力展开，将职业能力放在了首位，侧重于培养学生在工作场景下的语言能力，常常忽视了学生人文素养的提升，忽略了学生职业信仰的培养。目前大部分“旅游英语口语”课程资源存在课程教学体系滞后、思政元素融入不足及方法创新性欠缺等问题。因此，如何在课程思政背景下，解决语言教学和思政育人“两张皮”的问题，是目前该课程的课程建设中亟待解决的问题。“旅游英语口语”课程是人文学科中的语言类课程，在教学过程中必然会涉及国家和民族的历史、文化、习俗等，其中包含的一些价值理念及精神追求实际上是对学生进行思政教育的极佳素材，将课程思政的教育理念作为高职“旅游英语口语”课程资源建设的方向引领和具体行动指南，将课程思政有机融入课程教学资源中，能够充分发挥语言类课程的人文育人功能，为国家培养一批具备正确的国家观、民族观、历史观、文化观的旅游行业专业人才，向世界传播中国文化，讲好中国故事。

2 “旅游英语口语”课程资源需求调查

为深入贯彻落实中共中央、国务院印发的《中国教育现代化2035》中关于：“充分利用现代信息技术，丰富并创新课程形式”的要求，目前，“旅游英语口语”课程多采用线上加线下的混合式教学模式，而线上数字化教学资源的匮乏，也使该课程的信息化教学受到了制约。数字化课程教学资源的建设和应用，不仅是目前高职院校推动三教改革、提高教学质量的有效手段，也是提高教学资源综合利用效率的重要抓手。混合式教学的教学资源包含教材（含活页式教材）、电子教案、网络学习平台上的数字化学习资源微课视频、非视频资源、习题库、试题库等。为充分了解学生和行业对本课程资源的需求，做好课程建设工作，文章针对四川某高职院校旅游管理专业已进入旅游行业工作的126 名毕业生和本专业233 名在校生开展问卷调查，分别回收有效问卷123 份和232 份。

为了检测本次问卷调查数据的可靠性，文章对问卷的调查结果进行量化后，利用SPSS 软件的信度分析功能对两批样本的可靠性进行分析，结果显示：两批问卷的信度系数值Cronbach 分别为0.722 和0.761，说明数据信度质量较高（表1）。

表1 问卷调查数据汇总

问卷结果显示，72%的本专业毕业生，即行业从业人员及88%的本专业在校生认为纸质教材、教辅这样平面化的教学资源已不能满足该课程学习的需求，需要增加数字化的线上教学资源；63%的毕业生及66%的本专业在校生认为本课程需要编写基于工作任务的活页式教材以适应课程教学的发展；52%的毕业生及61%的在校生认为本课程的课程资源需要包含针对每个教学主题的数字化非视频资源；67%的毕业生及81%的在校生认为本课程的课程资源需要包含针对每个教学主题的微课视频；55%的毕业生及70%的在校生认为“旅游英语口语”课程的教学内容须涵盖中华传统文化；50%的毕业生及83%的在校生认为本课程应建设在线的习题库和试题库，供学生学习巩固及多元化评价。

基于以上结果，文章认为随着时代和行业的发展，单一的线下教学资源已不能满足人才培养的需求，为顺应职业教育的发展，以职业需求为导向，培养兼具文化自信和职业能力的高素质技术技能人才，高职“旅游英语口语”课程资源建设工作应将课程思政的教育理念作为方向引领，结合课程思政的相关要求，改进、创新编写教材和教辅资料，弥补过去教学资源单一、平面化、未充分挖掘课程思政元素等短板，着力建设活页式教材、在线视频及非视频资源、在线习题库、试题库等立体化的教学资源，借助智能手机、平板等工具，依托在线学习平台，使学生的学习不受时空限制，变被动学习为主动、探究式学习，并深挖教学内容中的思政元素，如盐化水、润物无声地将课程思政贯穿到课程教学中。

3 课程思政背景下高职“旅游英语口语”课程资源建设实例

随着旅游行业的国际化发展，旅游行业从业人员需要具备熟练运用英语向外国游客讲解国内或区域内重要景点及其历史、文化、风俗等的能力，这就要求学生掌握英语知识，具备跨文化交际能力，同时了解节日、习俗等背后的深厚的文化内涵，在选择相关课程资源时，教师可从中挖掘到丰富的思政元素，以语言教学为载体，实现思政育人。例如，在“旅游英语口语”的教学模块中，有一个模块是民俗文化讲解，四川省凉山彝族自治州的火把节是我国首批公布的非物质文化遗产名录之一，不仅是凉山彝族自治州传统民俗文化的瑰宝，也是国际精品旅游资源，是国内最具代表性和影响力的民俗文化之一，每年吸引了大量海外游客前来旅游，感受中国民俗文化，教师可将火把节作为民俗文化讲解范例，制作微课视频。课堂以“向留学生介绍中国民俗文化”为语言任务，用任务驱动法引导学生通过发散性思维构建介绍民俗文化的框架和内容体系。通过邀请留学生进课堂（线上），创设真实的职业情境——讲解民俗文化，增强语言的真实性和职业性。利用灵活的信息化手段和丰富多样的学习资源，助力教学目标达成。微课教学分为导入，课中任务讲解、示范、总结升华，课后拓展三个阶段。导入部分：教师播放本校留学生录制的视频将希望了解中国民俗节日之一的火把节作为任务驱动，引导学生思考作为旅游行业从业人员，怎样讲解负载着丰富的传统文化内涵的民俗节日？如何传播好中国文化？民俗节日讲解的要点有哪些？引入课中任务：讲解民俗节日。课中教师播放事先录制好的一段火把节英语讲解视频，并结合视频内容讲解涉及的内容要点，引导学生搭建民俗文化讲解的框架，通过帮助学生梳理内容，分析框架，有针对性地提供过程性指导，使学生能够更高效地掌握民俗文化讲解要点；之后，教师着重讲解展示词汇、语法、句法重难点，帮助学生有效提高语言能力；随后，教师播放两段事先录制好的学生做民俗文化讲解的视频，点评两段讲解，展示和纠正讲解过程中的易错点，向学生展示评价标准，强化讲解过程中应注意的问题，并提炼出思政要点：要讲解好民俗文化，需要真正了解、热爱中华传统文化，具备发自内心的民族自豪感，这是旅游行业从业人员必备的素质，以培养学生对传统文化的热爱，增强文化自信，同时提升学生的职业能力。课后，教师布置习题库中的两个任务：绘制关于传统文化讲解要素的思维导图和上传一段自己的英语民俗文化讲解词，促使学生内化和提升所学知识。

针对这一知识点，除了微课视频外，教师还可收集、制作其他如思维导图、关系图、流程图、文案、PPT 等非视频资源作为有效补充，并制作上传相应的习题库，和微课一起，构成一个完整、系统的知识模块，供学生线上学习使用。每个教学模块的设计要根据本模块知识的内容、知识、能力及素质三维教学目标，围绕教学主题，挖掘思政元素，精心设计教学，破解教学重难点。针对混合式教学中线上、线下和评价这三个关键点，利用线上的数字化教学资源，保障和提高线下课堂的学习效率，建立线上加线下，多维度的教学评价体系，进行“三位一体”的课程资源建设探索和实践，把对学生价值观的培养有机融入课程教学中，这一思路同样可应用于活页式教材的编写工作中, 基于典型的工作任务，以学生的学习为中心，以职业能力的培养为出发点，结合理论与实践，融入思政元素，达到育人效果。

4 结语

课程建设是高职院校提高教育教学水平，保证人才培养质量的重要一环，“旅游英语口语”课程建设的总体思路是按照人才培养方案制订完善本课程的课程标准，优化整合各教学模块，搭建课程框架，创新使用教学评价方式，保证资源的多样性，满足线上线下混合式教学的要求，明确课程知识、能力、素养的三维教学目标，在教学内容上突出对学生职业能力的培养和价值观的引领，对接行业最新职业要求以及岗位规范，及时更新教学内容，开展项目教学、案例教学、情景教学、工作过程导向等教学模式，对教材、教法进行改革，并有机融入思政元素，确保语言教学和课程思政同向而行。在课程思政背景下，高职“旅游英语口语”课程的资源建设正是从思想上认识职业教育的内涵，紧跟高职教育的发展趋势，坚持落实高等教育立德树人的根本任务的体现。高等职业教育的根本目标是为社会培养高素质的技能型人才，因此，课程的建设需立足岗位需求，厘清课程性质，明确课程教学目标，强化职业技能，培养兼具核心价值观、文化素养、职业能力的行业尖兵。