职业素养在幼儿保育专业人才培养中的重要性

陈幼麺

摘  要：保育员专业负责培养保育工作的人才，其专业素养的高低和学生身心发展之间存在着密切关系，为了提升幼儿教育的质量，促使幼儿能够健康成长和发展，必须要提升保育员的专业素养。通过调查分析可知，在中职保育人才培养中，需要将“保”和“教”进行协调，需要将专业技能和职业素养之间的关系协调好，在设计课程体系的时候，专业基础课程需要注重保教结合，专业技能训练需要基于实际工作，拓展课程应该丰富、有弹性，注重培养中职幼儿保育人才的职业素养。

关键词：中职教育;幼儿保育专业;职业素养;课程体系

近些年随着国家对幼儿教育事业重视程度的不断提高，幼儿教育得到了长足的发展，保育工作质量得到了一定的提升，然而幼儿保育专业人才的培养却存在着一定的问题，导致保育人才并不能满足幼儿教育机构实际的需求。究其原因，主要在于中职幼儿保育专业的课程和教材始终没有统一的标准，各院校各自为政，很多学校采用的还是较为古旧的中职教师专业课程和教材，根据社会培训保教员等级考试的教材对学生进行教学，学习内容重复交叠，新老观念交叉严重，没有统一的规划，这让中职保育专业的课程设置非常混乱，缺乏专业特色，这必然会造成中职院校培养目标不明确的现象，使得幼儿保育人才缺乏职业素养，和幼儿机构实际需求脱节严重，造成了保育专业人才对口就业率、稳固率较低，职业意识和职业情感淡薄。

一、幼儿保育人才职业素养提升的意义

（一）保育员工作是幼儿园工作中的重点

保育员的工作领域和工作特点较为明显，属于职业技术人才，其专业性不可被单纯的教育替代。保育员是幼儿园中保育工作的主要实施者，同时需要辅助教师做好对幼儿的保健、养育工作，协助教师对幼儿进行教育。保育工作者的素质水平对保育工作质量有着非常大的影响，因此加强保育员的素质也是当前幼儿园工作中的重点。

（二）保育员的素养关系到保育工作质量

保育员想要将工作履行到位，尽好保育工作的职责，必须具备丰富的文化知识、良好的道德素养以及健康的心理素质，能够了解幼儿生长发育的特点以及心理需求，了解幼儿的人格和尊严等基本权利，能够根据保育工作相关的法律法规以及管理制度进行工作，掌握清洁卫生消毒的技巧，能够护理幼儿的生活，配合教师的教育，能够处置幼儿园中发生的意外情况，能够掌握幼儿流行疾病防控的相关知识和方法，这样才能更好地做好幼儿保育的工作。

（三）保育员素养提升对幼儿身心健康发展有益

幼儿园生活的处处细节都是教育，保育工作不仅是对幼儿正常生理需求的照顾，同时还包含了对幼儿丰富的教育内涵。保育员不但是幼儿生活的照顾者，也是孩子人生的启蒙者，保育员担当的不仅仅是保育方面工作，更在孩子的教育以及孩子的成长中起到了重要的作用，保育员个人素养的高低将会对幼儿未来全面健康发展有着重要影响。

二、中职院校幼儿保育人才培养的目标

（一）处理好“保”和“教”之间的关系

学前教育能够让幼儿形成良好的习惯，具备独自生活的能力，有助于幼儿形成良好的性格。幼儿园中处处皆是教育，生活中的一切都是课程，凡是和幼儿接触密切的成员，都会对幼儿成长产生一定的影响，保育员也不例外。幼儿园所需要的保育员并不是“保洁阿姨”，而是能够对幼儿进行教育的工作者，是幼教的助手或是助教，能够在保育儿童的同时对儿童进行教育。当前绝大部分幼儿园的保育员仅仅承担的是幼儿园的清洁工作，做的是“保姆”相关的工作，并没有将“教”的职责履行到位，或者即便存在“教”的职责，但是在具体工作中由于职业素养较低，也难以将其落实到位。

中职院校培养的保育员显然不能被这种现状所束缚，因此在教育过程中就应该注重保教并重，在保育的过程中兼有教育的行为，同时不能混淆保育员的培养和幼儿教师的培养，保育工作和教育工作存在一些本质区别，二者缺一不可，不能相互替代。

在制定中职幼保人才培养目标的时候，需要将其和幼儿教师培养目标进行区分。当前很多发达国家为了让保教工作能够更好地融合，并没有设置保育员的岗位，由幼儿教师轮流进行保育工作，我国台湾地区幼儿园为了体现保教融合的观念，将5岁以下幼儿托教工作的教师统称为保教员，大学以上学历的人才可以任职，中职院校毕业生被称为助理保教员，助理保教员需要协助保教员负责5岁以下幼儿的托教工作，在任期十年后取消助理保育员的职称。

我国早在20世纪末期就不断强调幼儿园保教结合的办学原则，但是由于当时经验不深，很多基层幼儿园都将其进行曲解，抑或是受限于保教员的职业素养和人们传统的观念，使得保教员无法履行“教”的工作。随着幼教事业的不断发展，人们对保育工作的内涵逐渐有了新的认识，中职院校培养保育专业人才的时候应该顺应行业发展的形势，让培养出的学生既能实现“保”又能进行“教”。想要实现这个目标就需要中职保育培养目标当中不但包含保育相关的知识技能，还要包含教育方面的知识和技能。

（二）协调专业技能和职业素养之间的关系

根据对幼儿园的调查，多数幼儿园对保育员职业道德的重视程度甚至超过了对专业技能的要求。调查显示，保育员所需要的职业素养重要程度从重要到次要依次为：责任心、专业业务素质、协作精神、爱心耐心。大部分幼儿园的园长都认为责任心是最重要的。保育员的教育观、人生观和价值观、行为举止等各个方面都会对幼儿造成潜移默化的影响，这种影响的效果是持久且深远的。

（三）处理好就业导向和全面发展之间的关系

中职教育应该以就业为导向，即应该把学生的就业作为引导，为中职幼保人才培养提供方向，中职教育当中的一切教育工作都是为了能让学生更好地就业而展开的。中职教育同时还应该注重学生的全面发展，即让学生可以在实践活动、社会关系、潜能素质、专业能力、职业道德等多方面进行发展。

在中职教育中，对幼保人员的培养应该处理好就业导向和全面发展之间的关系，能够将学生短期发展和长远发展之间的关系进行协调，不但要基于幼儿保育工作的需要，根据保育职业资格证书的要求对学生进行培养，让学生毕业后能够顺利找到工作，同时还要兼顾学生长远的发展，既要将学生培养成能够胜任保育员岗位的人才，又要让学生能够具备职业素养，可以终身发展。

中职院校在重视对学生进行职业资格证书和专业技能知识教育的同时，还应该注重培养学生的精神、文化、心理素质等，让学生在毕业之后依然具有发展的无限潜能，满足其自身发展和提升的需要，让学生成为可造之才。

职业学校以教导专业知识、涵养职业道德、培养实用技术型人才、奠定学生发展生涯为目的，为了实现这一目的，在进行学生培养的时候需要达到以下目标：第一，充实专业知识技能，培养其职业工作的基本能力;第二，陶冶职业道德情操，培养学生敬业乐群、积极进取以及勤劳服务的工作态度;第三，提高人文和科技素养，丰富生活的内涵，能够增进创造性思考，能够适应社会;第四，让学生具备继续进修的兴趣和能力，以奠定其生涯发展的基础。

三、中职院校保育人才培养的课程体系设置

基于以上对中职幼保专业人才职业素养培养的需求，可以将中职幼保人才培养的目标总结为：面向幼儿园，培养出职业道德良好，能够全面发展，具有现代幼儿保健科学知识以及现代幼儿教育理论知识，可以根据幼儿的生理、心理成长特点对保教工作进行调整，熟练掌握幼儿保教工作中各种技能、具备一定的文化素养、艺术素养以及职业发展基础，具有组织管理和人际交往能力，可以辅助幼儿教师开展教学活动的高素质幼儿园保育人才。根据培养目标的要求，中职院校在进行保育专业人才培养的时候需要创新课程体系编排设计思路：

（一）专业基础课程中体现保教结合

课程设计的专业程度能够反映出一个专业标准化和规范化的程度。当前的幼儿保育中职教育当中，暂无完整且规范的教学课程体系，然而中职幼儿教师专业有非常久的办学历史，具有非常成熟的课程体系。虽然幼儿教育和幼儿保育都具有教育的属性，但二者在幼儿园里担任的岗位不同，其专业培养目的也不同，幼儿教育是为了培养幼儿教师，而幼儿保育是为了培养幼儿园保育员。两者都是幼儿园教育工作者，在设置基础课程的时候，幼儿保育基础课程设计可以适量参考幼儿教育专业的课程内容，例如幼儿卫生学、幼儿心理学、幼儿教育学、幼儿行为观察和辅导等，为协调保育员工作的“保”和“教”打下基础，为幼保学生的职业生涯发展奠定基础。

（二）基于工作过程的专业技能课程

幼儿园的一日生活当中，对保育员有很多操作技能要求。保育员职业资格认定对于初级保育员和中级保育员应该具有的基本职业技能有明确的规定。在给这些专业课程划分课程体系的时候，应该基于实际工作过程和逻辑对学习领域进行划分，能够有效防止课程设置和工作现实出现脱节的现象，避免知识技能的学习过度僵化，让课堂教学内容能够和幼保工作的实际更加贴合，让学生毕业后更快地适应岗位。

中职院校可以先对本地的幼儿园进行走访统计，将保育员一日工作所需要负责的内容进行调查和总结，根据这些实际工作内容编排教学计划，将工作中的各种事项和所需要运用的技能进行结合，对学生进行教学，编制《一日生活保育指南》。如果是《指南》中无法涵盖的日常技能，例如体格测量技能、疾病和意外伤害护理、特殊幼儿的教育等技能，将其统一规划成为《幼儿生活保健护理》。对于保育专业学生的艺术素养方面，培养的时候需要花费大量的时间，并且艺术技能之间没有必然逻辑联系，因此应该单独开设课程，例如美工、声乐、舞蹈技能训练等。

四、中职幼保专业人才职业素养培养的策略

（一）创新保教技能训练策略，突出实操技能培养的重要性

中职教育培养的人才应该在毕业后能立即投入工作中，因此中职院校的学生必须熟练地掌握专业的操作技能，传统的教学方式存在重理论轻技能的误区，难以实现目标。中职教育必须将保育教育进行创新，首先应该让学生能够掌握保育工作的基本技能;其次要为学生设置能够进行实操训练的模拟的工作环境，让学生具有现场感，能够锻炼技能;最后应该将感知、模拟和反馈训练进行结合，让学生能在学中做、做中思。

（二）构建自主互动课堂

自主互动课堂指的是在一定的教育理论指导之下，根据学生认知的特点、学习的监督情况和对知识掌握的情况，给予学生学习目标、学习思路以及学习策略，让学生进行小组合作，自主展开学习的教学方式，这种方式更强调师生之间的交互作用，突出了学生学习的主体地位，教师可以通过激励学生合作学习，使得学生人际交往和合作能力得到提升，锻炼学生表达能力，强化其学习成功感和自信心，从而形成良性循环，让学生养成自主学习的习惯。

（三）坚持工学集合，培养职业能力

中职院校应该重视组织实习活动，加强工学交替。实习能够让学生更加了解保育工作，掌握保育工作的基本技能，检验自己学习的内容是否能够适应幼儿园的工作，锻炼学生的综合能力。学校方面也要重视开展校企融合，让学生能够长期置身于幼儿园单位的文化氛围中，在潜移默化中更加认同自己学习的专业知识，以增强职业情感，养成职业习惯，锻炼职业能力。

保育工作在幼儿园的重要性不可忽视，这意味保育员须加强个人职业素养。中职院校应结合实践，用多种方法全面对保育员专业素质的培养进行落实，加大对保育员培养的力度，让保育员职业素养得到提升，最终使保育员队伍的素质实现大幅提升。

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（责任编辑：罗  欣）