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解决三大问题让运动“有效果”

2022-02-18兰政文

食品与健康 2022年2期
关键词:碳水化合物有氧心率

兰政文

运动的强体防病功能早已得到各国研究人员的证实。可现实中却有一些人因为这样或那样的原因,体会不到运动带来的健康收益——身体并没有变强壮。解决以下三个问题,有助于您科学运动,收获健康。

身体健壮,有较强的参加体育锻炼的热情和欲望,并能承受较大运动负荷。这类人群可选择球类项目、抗阻项目、长距离(长时间)有氧运动。

身体虽不太健壮,但没有重大疾病。这类人群可学习并从事大部分运动项目。

指罹患慢性疾病,身体机能较差,心肺功能不强。这类人群可以从事快步走、太极拳等项目。

指体重超过正常标准。这类人群可选择自行车、划船机、椭圆仪、游泳等项目。

指体重低于正常标准。这类人群可选择瑜伽、普拉提等项目,并配合抗阻训练,以增强肌肉力量,促进瘦体重提升。

(1)弹跳运动健脑的效果最佳,如跳绳、踢毽子、跳橡皮筋、舞蹈等。

(2)骑自行车、游泳、划船、快走、慢跑、爬山、滑雪等,皆为动态的有氧运动,对心脏健康有很好的促进作用。同时,通过肌肉的反复收缩,可促使血管的收缩与扩张,保持血管弹性。

(3)乒乓球能增强眼球睫状肌的舒缩功能从而增强视力。放风筝也有异曲同工之妙。

(4)游泳能够锻炼全身的肌肉,一个人若只想保持肌肉的现状,每周游泳2次,每次持续30~40分钟即可达到目的。若要提高肌肉功能,则需增至每周3次。

(1)50岁以下人群可将有氧运动、抗阻训练结合起来做。

(2)50岁以上人群的心肺功能迅速下降,选择的运动应以“静”为主,如太极拳、八段锦。

如能按照上述原则,结合自己的兴趣爱好选择适合自己的运动项目,并坚持一段时间,“见效”并非难事。

国家体育总局发布的《全民健身指南》建议,每天应运动半小时到1小时,每周最好能够积累150~300分钟中等强度的运动,或者每周积累75~150分钟高强度运动。人在安静时,心率一般是60~100次/分钟,最大心率一般用“220-年龄”这一公式来推算。中等强度有氧运动的心率为最大心率的60%~70%。高强度有氧运动的心率为最大心率的80%。

除了常见的慢跑、游泳等有氧运动外,还应进行肌肉适能运动和柔韧性运动。肌肉适能运动是指依靠器械的抗阻训练或自身负重抗阻训练等。弹力带和哑铃负重练习都适合日常进行训练。每周2~3次,每8~12个动作为1组,主要肌群做2~4组。柔韧性运动包括动态拉伸、静态拉伸、瑜伽等,可在每次有氧运动或抗阻训练后进行。主要肌群做2~4次,每次持续15~30秒。

对于确保运动效果来说,营养和运动同等重要。

运动前1小时最好吃一份加餐,以碳水化合物为主,辅以少量蛋白质和健康脂肪。这样的食物搭配可使您在运动时精力更充沛,能量更充足。需要提醒您的是,运动前15分钟尽量不要吃东西,以防肠胃不适。

具体食材推荐瘦肉、香蕉、全谷物、无糖酸奶与水果等。瘦肉富含氨基酸,可增强肌肉力量和耐力。香蕉所含的供能碳水化合物相当于其他水果的2倍,且易消化,不会对肠胃造成负担。全谷物,如燕麦、糙米饭、全麦面包等,其中的膳食纤维含量高,人体吸收速度较慢,不会让血糖水平骤然升降,能为40分钟以上的较长时间运动,持续、平稳地提供能量。无糖酸奶与水果是碳水化合物、维生素、水分和蛋白质的极佳来源,建议运动前半小时摄入。

運动后1小时内吃一顿富含蛋白质和碳水化合物的正餐,可促进肌肉生长,帮助身体快速恢复,减轻疲惫感。推荐食材有鱼肉、禽肉、鸡蛋、藜麦、牛油果、深绿色蔬菜、樱桃、番茄、奶酪、西瓜、蓝莓等。鱼肉、禽肉的热量和脂肪含量较少,可提供优质蛋白,增加肌肉合成,促进肌肉修复和生长。藜麦富含碳水化合物和蛋白质,不含易致敏的麸质,对大部分人都很安全。牛油果中的“健康脂肪”含量高,能抑制饥饿感;若想增加蛋白质,可将其与1个煮鸡蛋搭配食用。奶酪是人在运动后获取蛋白质的优秀食物,有助于骨骼肌的修复。西瓜、蓝莓等水果,可补充人体因运动出汗所丢失的大量水分和电解质。

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