早春大田小拱棚豇豆膜下滴灌高效栽培技术

沈其云 汤才君 吾斯曼·依马尔尼牙孜

豇豆是老百姓喜爱的蔬菜之一， 其营养价值高，含有丰富的蛋白质，喜温暖、耐热性较强，品种繁多，需求量较大，目前，新疆鄯善每年大田种植面积达2 000 余亩。

生产中豇豆水肥平衡管理制约豇豆产量和品质，掌握不当，造成落花少荚，严重影响种植效益。近几年，鄯善县迪坎镇卡孜库勒村种植大户吴贺在大田经过反复试验， 总结探索出通过提前温室育苗、定植大田加扣小拱棚、膜下滴灌水肥一体化栽培管理，结合豇豆的生长特性，解决了传统大水漫灌带来的水肥不平衡， 节约用水量、减少病虫害等问题，不但提高豇豆的产量和品质， 更重要是比大田直播提前上市早近1个月，经济效益显著，栽培技术具有广泛的推广作用。

1 选择品种

选择优质、高产、早熟、抗逆性强、商品性好的品种，如青皮豇豆、青龙9 号、富贵天下、龙行天下、绿冠等。

2 穴盘育苗

2.1 育苗场地 采用日光温室穴盘育苗，要求日光温室坐北向南、东西走向、保温效果好。

2.2 育苗时间 2 月10 日左右，苗龄期35 天。

2.3 育苗前准备 清理温室，平整土地，安装喷灌设备，播种前用百菌清烟熏剂全面消毒。选用32 孔穴盘，基质拌多菌灵杀菌，装入穴盘摆成1～2 m 畦，中间留出走道，宽0.5～1 m。

2.4 种子处理 将种子倒入55 ℃温水中搅拌15 分钟，待水温自然降至28～32 ℃，浸种4 小时后，用自来水冲洗干净，沥干水分放在盆里，盖上潮湿的布， 放在25～30 ℃的室内催芽，1～2天冒白即可播种。

2.5 穴盘播种 每穴盘播种3～5 粒，覆土2～3 cm，然后小水慢喷浇湿浇透，覆盖地膜。

2.6 苗期管理

1）苗前管理。播种后加强保温措施，太阳升起掀棉被，太阳落山盖棉被，温度低时用煤炉生火升温。出苗前白天温度控制在25～30 ℃，夜间温度保持15～20 ℃。当50%以上的种子顶土时，掀去地膜。

2）苗后管理。 出苗后，白天温度20～30 ℃，夜间13～18 ℃。 多次少量浇水，切记不易过量，防止秧苗徒长；穴盘内表面土壤干硬，中午秧苗叶片萎蔫，需要尽快浇水。

2.7 炼苗 苗龄25～28 天开始炼苗，逐渐加大上下通风口， 白天温度保持在20～25 ℃， 夜间10～15 ℃。

2.8 壮苗标准 苗龄30 天左右，苗高10～12 cm，茎粗0.3 cm 以下，3～5 片真叶,叶绿、茎粗、根系发达、无病虫害。

3 定植

3.1 定植时间及密度 一般在3 月中旬开始定植，每亩栽2 500 穴左右。

3.2 定植前准备

1）整地施肥。 秋收后深翻25～30 cm，平整土地，清理田园，捡净前茬作物残留及废旧地膜等。重茬地一定要错开前茬开沟位置，错行栽培定植。基肥开沟深施，施肥沟中心线相距1.5 m，沟宽0.5 m，沟深0.28 m 左右。 每亩施入优质腐熟羊粪或鸡粪1～2 t，三元复合肥100 kg，过磷酸钙50 kg。

2）覆膜滴灌。目前，采用机械安装滴灌带与地膜覆盖，施肥沟两侧安装滴灌带，覆深灰色或黑色地膜，幅宽0.9 m，管距0.5 m，膜下安装2条滴灌带，双行种植模式。水井旁边安装好配套的施肥罐。

3.3 定植 定植前滴透定植水，畦面土壤保持湿润，采取大小行定植栽培模式，大行1.2 m，小行0.5 m，中间留走道1 m，株距0.3～0.35 m。 定植前在两条滴灌带外侧距离滴灌带4～6 cm 处打孔，打孔深度5～6 cm，1 孔1 穴。栽苗结束后，搭建小拱棚，插好拱棚竹竿、覆盖棚膜，棚膜拉展周围用土压紧压实。 竹竿长2 m， 棚膜宽2 m，竹竿间距1.8～2 m。 要求栽完1 畦，立即扣小拱棚，有利于缓苗。

4 田间管理

4.1 棚温管理 为了保证植株正常生长，栽苗1 周内小拱棚两端不需要通风，控制棚内温度，白天为25～30 ℃，晚上16 ℃以上。 1 周后注意观察小拱棚内温度和湿度， 适宜的温度白天为20～25 ℃，晚上为15 ℃以上，有利于植株正常生长，如果拱棚内气温超过28 ℃，要适当通风，保证正常抽蔓。根据气候温度情况，由小到大渐进式通风，天气转暖撤去小拱棚，一般4 月中旬左右拆小拱棚，开始搭架。

4.2 肥水管理

4.2.1 苗期、 花期肥水管理 定植后及时浇定植水，7 天后浇缓苗水，苗期土壤含水量保持在60%，这个时期水肥管理以“控”为主，控水控肥，控制营养生长，促进生殖生长。 一般第1 穗花开花坐荚时浇第1 水， 当主蔓上有2/3 花穗开花，开始浇第2 次水，一般每次浇水量为18 m3/亩左右，根据气温控制浇水量。

4.2.2 结荚期肥水管理 豇豆开花结荚时需肥水量最多，这个时期水肥管理以“促”为主，均衡补足水、补足肥，保证豆荚及植株的连续正常生长。 进入开花结荚旺盛期后，每7～10 天通过滴灌补1 次肥水，在恰当的时期补充恰当的肥料，促进豆荚生长，防止枝叶早衰，延长结荚期，保证产量最大化。

1）结荚初期。定植后第1 次补肥补水，要掌握好冲施时间， 补得太早， 易造成落花， 补得太晚， 豆荚营养供给不充足， 推迟上市时间。一般在主蔓花穗70%左右开花后， 每亩施用10～15 kg 大量元素水溶肥料。 在进行膜下滴灌时应注意， 每次冲肥前， 先打开膜下滴灌系统补水， 使垄土含水量达到50%后开始滴灌冲施肥， 直到垄土含水量达到80%～100%。 在2 次冲施水肥之间， 进行1 次叶面喷施， 一般喷施1 000～2 000 倍全水溶磷酸二氢钾液， 补充钾肥。

2）结荚盛期。 结荚盛期大量补充钾肥的同时，也要加大氮肥的比例，防止植株早衰，因此这一时期要冲施复合微生物肥料。 每次采摘后， 每亩冲施复合微生物肥料15～20 kg， 尿素10 kg，膜下滴灌滴足水分。

3）结荚后期。 结荚后期要补充充足的水分及氮肥，植株开始从中下部叶腋处长出侧蔓，并长出新的花穗，进入二次生产高峰。这个时期应该冲施大量元素水溶肥， 每亩15～20 kg， 尿素10 kg。

4.3 植株调整 豇豆主蔓高30 cm 左右及时搭架，用长2 m 的竹竿搭成三角形支架，开始引蔓绕蔓，主蔓第1 花序以下的侧蔓摘除，保证主蔓正常生长。豇豆侧枝特别容易开花结荚，主蔓长至2 m 时开始打顶， 促使一些侧蔓花芽开花结荚。

5 病虫防治

5.1 主要病虫害 病害主要有锈病、 白粉病等；虫害主要有蚜虫、烟粉虱、红蜘蛛、潜叶蝇等。

5.2 防治措施

1）农业防治。 选择优良品种，合理轮作倒茬，培育壮苗；田间管理得当，及时清理枯枝烂叶和杂草；合理施肥浇水，增强植株抗病虫害能力等。

2）物理防治。 定植前对土壤及种子进行消毒处理；通过深耕晒垡、深翻冬灌等措施进行土壤灭虫处理；安装频振式杀虫灯诱杀害虫，悬挂黄、蓝板诱杀烟粉虱等。

3）化学防治。 通过田间病虫害发生种类和发生规律，提前采取措施预防病虫害。喷施叶面肥的同时， 配施杀虫和杀菌剂， 叶面喷施1～2次， 可有效控制多种病虫害， 整个生育期使用2～3 次。

6 采收

5 月初开始采收，豆荚生长成熟，达到商品要求及时采收上市， 采摘时， 注意不要碰伤其他花芽花序。 摘后及时按豆荚的质量、 色泽、成熟度进行筛选分类、 分级、 分批包装上市。始 收 期3～4 天 采 摘1 次， 盛 期1～2 天 采 摘1 次。 6 月初结束， 每亩平均产量2 t， 纯收入6 000 元左右。