重度智障学生用餐行为习惯矫正

徐 倩

(重庆市荣昌区特殊教育学校 重庆 402460)

很庆幸，这学期，当学校热火朝天地开展以“文明用餐”为主题的班队活动时，瑞终于可以安安静静地和大家坐在一起吃饭了，有时还会和同学们一起收拾餐桌呢！

瑞是个智力、听力双重障碍的残疾孩子，刚入学时，他顶着一头鸡窝似的乱发，发上粘着草屑、泥土，身上的衣服脏得已经看不出它本身的颜色，人走到哪里，哪里就是一股子尿骚味，而最让我头疼的是这孩子的吃饭问题。

每次吃饭，瑞非要去抓同学碗里的饭菜吃。抓不到就尖叫，有时还张大嘴巴咬人，而且一咬到底，绝不松口。我的手臂上都曾留下过他乌红乌红的深深的牙印。其他孩子被抓怕了、咬怕了，不愿与他同桌，他就追着同学去抓，追上一两圈还追不上，急躁的他就会尖叫，叫声高亢，经久不绝。直到把他碗里装得堆成了一座小山，他的尖叫声才会平息下来，但一不留神，“夺食大战”又会上演。

开学一个月以来，说教、惩罚、小红花、积分……十八般武艺我都耍了不止一遍，可这孩子还是改不了。真是愁死人了！

一天，一位年轻的女同事聊起家里孩子断奶的事情，我突发灵感：改正这种多年来的怪癖不也是“断奶”吗？我何不结合“断奶”的经验试试？于是，在食堂管理员的帮助下，结合女同事传授的经验，我开始实施对小强的“断奶”计划。

首先，分散注意力。孩子一吃饭就瞄准别人碗里的饭菜下手，有无可能让餐具来转移他的注意力呢？我特意去商场买了一个小白兔造型的红黄条纹的漂亮的小碗。

“瑞，今天中午老师和你一起吃饭，我把这只‘小白兔’送给你，喜欢不？”我比划着手势，把这个颜色艳丽的小碗递到强的面前。

“嗷！嗷……”瑞看到他喜欢的“小白兔”，一把抢过去抱在手里，嘴里含混不清地回答着“好”，幸福地学起了小白兔蹦蹦跳跳的样子。

有了道具，我的计划就可以鸣锣敲鼓地上场了！既然没法随时随地防止瑞的“突袭”，就先隔离“袭击对象”吧！每天，我让生活老师看守其他孩子用餐，我则陪瑞单独在教室用餐。失去了被袭击对象，瑞开始几次会下意识地往我碗里伸手，但都被我眼疾手快在半道上给截住了。

“哎呀！瑞，小白兔的耳朵呢？”我并没有对瑞进行说教，而是顾左右而言他。

瑞疑惑地看看我，茫然四顾一阵后，开始摆弄起“小白兔”的耳朵。我暗暗松了一口气，要不是转移得及时，我碗里的饭菜早就成了他的“猎物”了！

“瑞，你看，你小白兔碗里装了好多土豆，还有牛肉。咱把它装进自己的肚子里，好吗？”我开始把他的注意力引到他碗里的饭菜上。

……

在我的步步“引诱”下，瑞低下头开始吃起饭来，安静的时间持续了两分钟。

瑞安静就餐的时间越来越长，但我知道，这些都是治标不治本，我得知道孩子的“病根”在哪里。

月末家访，我走进了瑞的家。尽管前一晚和瑞的父亲预约了时间，但我还是等了足足半小时，瑞的父亲才在邻居的三催四请下匆匆跑回来。原来，瑞的妈妈早年离家出走，父亲从此破罐子破摔，每天沉溺于赌博，常常彻夜不归。孩子长期一人在家，过的是吃百家饭的生活。由于重度智障，孩子一出门就找不到回家的路。饿了就捡潲水桶里的剩饭剩菜吃；累了，随地倒下便睡。难怪开学一个月以来，每天晚上老师和保育员都要在操场上“围追堵截”，想尽办法才能让他进寝室睡觉。否则，他会像他父亲说得“他喜欢睡外面地上”而露宿操场。也正是孩子长期有上顿无下顿的饿怕了，采见着吃的就抓，逐渐形成了这一怪癖。

针对瑞的特殊情况，我决定先从家庭入手。我引导瑞的父亲回顾这两年党的扶贫政策，反复给他强调培养孩子自理能力的重要性和必要性，只要瑞有一丁点儿的进步。我就立马拍照、录视频，待瑞的父亲周末接孩子时给他看，这个沮丧的男人终于答应我“周末绝不把孩子一个人放在家里”。慢慢地，瑞穿得干净些了，脸上也渐渐有了一些笑容。

为了进一步增加瑞的安全感，每次打饭菜，我都会牵着瑞的小手，让他到打饭窗口看看里面一溜儿的饭菜，告诉他饭菜很多，足够大家尤其是他吃的。看着瑞一天天放松下来，我也暗暗松了一口气。

心里有了安全感，瑞也就没有那么焦虑急躁了。一个学期过去了，瑞回到了食堂自己的就餐位置，他已经能够和其他的孩子一起安静的就餐了。有时，他还会学着我的样子，把碗里的饭菜拨拉给我或者身边的同学。有时，他也会帮助班上的同学收拾收拾餐桌，虽然在旁人眼里他的帮助近乎捣乱，但我却倍感欣慰。对于瑞的进步，我总是用击掌、伸大拇指、画笑脸娃娃等方法及时给予肯定，而他最感兴趣最开心的是我时不时地会从口袋里变出饼干、糖果、小玩具等。

好好吃饭，如此简单的技能，我却用了整整一个学期的时间才教会这个十岁的孩子。我深知：这一学期来，我用心良苦、绞尽脑汁，而瑞又何尝不是在煎熬中蜕变、在努力中缓慢前行呢？因自身和家庭原因，残疾孩子往往生活自理能力低下，掌握速度极慢，这需要老师像带孩子甚至像带婴幼儿一样付出足够的爱心、耐心，在欣赏中静候，在陪伴中引导，唯有如此，才能看到他们成长的精彩。