浅谈茶产业电子商务的现状与发展路径

舒 晟

（江西青年职业学院，江西 南昌 330045）

1 茶业发展中采用电子商务模式和线下销售模式的对比分析

1.1 从销售成本角度进行分析

从销售成本的角度来看，推广和加盟的市场营销模式是线下营销模式的最主要形式，要想在线下更好地营销茶叶，就要具备坚实的资金来支持高昂的租金，大部分实体店就是由于承担不起太重的营销成本，收获的利润是很低的。但是电子商务营销模式就和其大有不同，首先电子商务在网络平台上进行销售等工作，给茶叶企业节省了一大笔店面租金成本，所以从营销成本角度来看，电子商务模式更具备优势。

1.2 从品茶需求的角度进行分析

从品茶需求的角度来看，因为每个客户对茶叶的需求是多种多样的，所以从购买角度来看，茶叶的种类也是多种多样的。每个客户对茶叶都会有自己的评价标准，另外每个客户对茶叶的口味也是独特的。因此在线下营销模式中，销售员可以满足客户的大部分需求，能够给客户提供沏茶和泡茶方面的服务，客户可以在品尝之后选择是否购买，同时还能就饮茶方面的事情和销售员进行沟通和分享，这些优点电子商务模式是不具备的，大多数客户是依靠自己的感觉和对相关茶叶的了解来购买茶叶的，是在不清楚自己的真实口味和商品质量的情况下购买的，因此从品茶需求的角度来看，传统的线下销售模式更具备优势。

1.3 从销售对象的角度进行分析

传统的线下销售模式，是人对人、面对面的销售形式，客户能够接受一对一的服务，电子商务营销模式就不能满足这一要求，但是电子商务营销模式也有自己的优势，比如能够突破地域和距离的制约，另外能够使用一对多的方式来面对更多的客户，服务的客户数量越多，销售的商品也就越多。从营销对象的角度来看，电子商务线上营销模式更具备优势。

2 当前我国茶业电子商务发展的现状分析

2.1 茶业电子商务发展趋势上升，在电子商务茶业交易中数量逐渐增大

在如今的众多消费方式中，网购已经成为人们最经常使用的消费方式。其原因主要有两点：第一，与线下购买相比，网购只需通过一部手机或一台电脑即可购买，减少了人们的时间成本，对消费者来说很方便和快捷；第二，在网上挑选产品的可选择性更高，消费者可以在众多产品中筛选出自己心仪的产品。不得不承认，互联网用户是当今促进消费增长的主要动力。

在一些有关探究和统计调查中表明，进入21世纪以来，我国茶业销售额在逐年增长，经过网上销售茶业的销售额比例在销售总额中占比不断增加，且交易数额和交易量呈不断上升趋势。由此可见，当今我国茶业销售的主要渠道以从传统线下销售转变为网上销售。

进入21世纪以来，不同种类的电商平台不断涌现了出来。和传统的电子商务平台相较，当今的电子商务平台优点和特性更多。在当今不同种类的电子商务平台中，对茶业的销售方式和模式不断革新和使其多样化，增加了消费者的好奇心和购买欲望，同时也增加了茶业生产商和经销商的对电子商务平台的兴趣。

2.2 当今茶业电子商务存在的缺陷

2.2.1 信用档案尚未完善。在电子商务不断发展下，人们购买茶业一个很重要的衡量标准和信息就是查看商家是否具有知名度和较高的诚信度。当前电子商务交易平台的数量在不断增加，然而很多商家却没有完善其自身的信用档案。虽然在运营的过程中，然而没有像淘宝、京东等电商模范一样注明商品的信用档案。商品信用档案主要包括茶业准确信息、销售记录和商家的诚信度，这正是消费者在购买茶业时最关注的。

2.2.2 茶商没有重视发展电子商务的作用和地位。笔者在经过一系列的探究和调查后，了解到很多茶商对电子商务的认识程度很低，更没有意识到抢夺电子商务交易平台资源对茶业销售以后发展的重要性。很多小型茶商仍然将重心放在线下市场上，虽然有一部分茶商已经开始接触电子商务，然而电子商务只是作为他们的其次的销售方式和模式，并没有凸现电子商务的重要性。如今，在茶业市场中类似于八马茶商的企业都会了解到在树立品牌效应和提高茶叶销售量中电子商务的重要性，综上所述，就如今中国茶叶市场的发展趋势而言，茶叶市场的主要发展方式和社会经济发展方式不相适应，茶叶领域的发展缺乏创新和进步。

2.2.3 缺乏符合与茶业电子商务营销的手段。由传统的茶叶销售手段中可知，茶商售卖茶叶的主要方式是给顾客饮茶，品茶，从而使顾客真实的了解茶的质量。然而，经过网络平台进行茶叶的售卖是不可能给顾客品茶的，如今茶商主要是在平台上放置茶叶图片，进行文字描述等手段，茶商还没找到更加适应在网络进行茶叶售卖的方式。长久以来，大部分的茶商都会觉得电子商务和茶叶售卖不相适宜，逐渐对电子商务平台售卖茶叶的可靠性进行怀疑，以至于少数茶商不会使用电子商务售卖手段，专注于发展实体线下销售模式。

3 对茶业电子商务发展有效路径的讨论与分析

3.1 邀请具有专业水平的电子商务顾问及人才

让专业人才参与到电子商务平台的茶叶销售中来，这是开展销售业务的重要途径之一。但大部分茶商对电子商务的了解程度不高，倘若只靠自己来开展茶叶电商销售的模式，可能最终得到的效果不是那么理想。所以，笔者建议茶商可以通过邀请具有专业水平的电子商务顾问及人才，来一起开展电子销售工作。网上销售工作是一份难度较高的工作，该工作要求销售人员必须具备较高的销售能力和计算机技术，还需要专业人员的指点，以此来提高销售结果的正确性。

3.2 开展茶叶电子商务的试点工作

虽然茶叶电子商务正在不断发展，但现阶段大部分茶商还是不太认可电商销售这一方式。为有效解决这一问题，茶商需要认识到电子商务的重要性，比如：茶商可以先创建几个销售试点，然后根据试点的销售效果来决定是否要进行电商销售。销售试点具有很多优势，它不仅可以有效减少茶商的网上交易成本，减少非必要的贸易步骤，还可以为之后的销售发展提供可行的参考方案，使茶商可以积累较多的经验和教训。

3.3 要认识到信誉的重要性

从消费者角度来说，在运用电子商务平台进行销售茶叶时，商品不是具体形象的，而是隐形的，消费者不能亲自感受到茶叶的色泽和质感，所以消费者在选择茶叶时十分注重电商的信誉度。现阶段茶商为了更好地发展电商销售，茶商不仅需要科学使用电子商务平台，还需要注重维护自身的信誉形象，不断提高自身的信誉度，在开展销售工作时不宣传任何虚假的信息，不断提高茶叶的质量，不能向消费者提供低质量的产品。

3.4 建立起完善、科学的电商茶叶贸易机制

完善、科学的电商茶叶贸易机制茶商开展电商销售过程中起着十分重要的作用，它可以使销售工作更加顺利的进行。茶商的电商销售包括很多步骤，没有一个步骤的变化都对销售结果起着很大的影响，如果其中一个步骤出现了问题，那么整个销售工作就不能顺利开展。所以茶商需要认识到贸易体制的重要性，要建立起完善、科学的电商茶叶贸易机制，以此来对销售过程进行科学、严格的管理和监督，保障每一环节可以正常开展，使销售工作可以顺利进行。

3.5 提高销售途径的个性化程度

步入二十一世纪以后，随着社会的不断发展，消费者在选择商品时不再过度注重商品的基本功能，而是越来越注重商品是否具备个性化，是否可以满足自己的需求。现阶段消费者在贸易过程中处于主动地位，所以茶商如果想提高自身的销售数量，就需要不断分析消费者的个性化需求，要满足消费者对茶叶的需求。但每位消费者都具有不同的需求，具有不一样的购买标准，茶商还需要考虑到消费者的这些因素。所以，通过电商平台售卖茶叶，必须要提前了解并调查顾客的情况，对客户购买茶叶的需求进行整理，更好地为他们提供高质量的专项产品服务，以及精致化、独特化的私人订制服务，如此一来，既可以最大化的满足顾客个性化的消费需求，还可以将资源浪费率降到最低。

3.6 加大对茶业电子商务人员的专项培训力度

目前，茶企应该积极寻找既具有丰富理论知识，又在市场营销和信息技术等方面具有高水平能力与知识的复合型人才，在茶业电子商务营销方面，如果想要达到预期的效果，那么就要加强内部人才的培养力度，尤其是要加大对茶业电子商务人员的专项培训力度，分别从电子商务技能、茶叶知识以及营销等各个方面进行充分的指导与培训，从而取得较为理想的成绩。

总而言之，推动茶产业电子商务市场发展是一种必然趋势，电子商务不仅是茶叶销售的全新发展路径，还是一条充满挑战的发展道路，在我国，茶产业电子商务的发展是任重道远的，所以茶企业一定要时刻做好准备，及时把握电子商务带来的机遇，通过电子商务的方式，再创茶业发展的最好成绩。