日本大根高产栽培技术

韩 静

（黄骅市农业农村局 河北 黄骅 061100）

日本大根是一种优质杂交萝卜，营养丰富，含有多种维生素，无异味，口感佳，可用于鲜食、腌渍、制干等。其生长特点是耐寒性好，生长周期短，产量相对更高，商品性好。在本地区，一般种植的生长周期为70 ～80 d，黄骅市种植适宜在夏秋季。一般亩产0.5 万公斤以上，最高亩产可达0.75 万公斤以上。日本大根对土壤的要求不是很高，适应性也较强，但以品质优的砂土和砂质的壤土生长最佳，品质最好。

1 选地 整地 施肥

1.1 地块选择。选择方便排灌、地势良好、无残留前茬物且有机质含量比较高的砂性壤土或轻壤质土地。防止日本大根生长期内由于地块忽湿忽干造成大根出现根块变小、根裂、杈多等现象。

1.2 整地。日本大根系深根型蔬菜，其生长特点是先发根后发叶，当根扎下一定深度后，才开始膨大。整地要求达到没有地膜、没有坷垃、干净、细碎、没有残留的前茬作物、砖块等杂物，耕深同时要达到40 cm 以上。

1.3 施肥。底肥随整地要施足，结合每亩施腐熟优质粗肥3 方，磷酸二铵15 ～20 kg，尿素7.5 kg，硫酸钾7.5 ～ 10 kg。

2 播种

2.1 品种选择。选择适宜本地区种植的高产、口感好的品种，如长美734。

2.2 种子处理。播前为防止苗期病害，可以用农用链霉素对播种穴进行喷洒或用农用链霉素浸泡种子，有效防治苗期软腐病、黑腐病。

2.3 播种形式。起垄种植。垄距50 cm，垄高40 cm，株距 20 ～25 cm。

2.4 播种方式。点播，播深2 ～3 cm，每穴2 粒。株距20 ～25 cm，每亩5 000 ～6 000 株。播种后要踏实，防止雨后出现板结。播后可采取起土台的方式，3～4 d 后进行放风，5 ～6 d 后一般即可出苗。

2.5 播种时间。本地区均可在7 月底至8 月20 日播种。播种的具体时间要依据当时气候来确定，高温天气要尽量避开。

3 田间管理

3.1 间苗和定苗。间苗一般在苗高约7 cm 左右的时候，标准掌握为留强去弱。间苗后要及时培土，保证幼苗能够直立生长。苗高大约在10 ～15 cm 时定苗，每穴种1 株。

3.2 中耕除草。在定苗的同时进行中耕松土，除草保墒。

3.3 追肥。要根据苗期的长势以及施用底肥情况，可结合浇水每亩地追施尿素5 ～7.5 kg。

3.4 日本大根属于喜湿作物，在生育期田间应保持湿润，如果遇到土壤比较干旱，要及时补浇。

3.5 病虫害药剂防治。各种农药的使用都必须要严格遵守安全间隔期。

4 病虫害防治

日本大根的生长期正处于秋季，很容易遭受菜青虫、蚜虫等的危害，遇到高湿度高温度容易发生软腐病、黑腐病等，因此，定苗后应当每间隔7 ～10 d 用农用链霉素进行一次喷洒，连续喷2 ～3 次。发现虫害后要采用高效低毒低残留的杀虫剂及时防治。另外，播种后在垅面要及时施撒毒饵。

4.1 蛴螬。每亩用50%辛硫磷乳油250 ml，或48%乐斯本乳油200 ～300 ml，或5%特丁磷颗粒剂1.5 ～2 kg，或10%毒死蜱颗粒剂200 g(有效成分)，拌土20～30 kg，在地表撒上搅拌好的毒土，撒完毒土以后随即中耕，有条件的可以进行浇灌，效果更好。

4.2 软腐病、黑腐病。种子需用50%代森铵300 倍液浸泡20 min，或用50 ℃温水浸泡20 min。发病初期每隔7 d 用50%代森铵300 倍液或农用链霉素150 mg/kg喷一次，连续喷2 ～3 次。

4.3 甜菜夜蛾、菜青虫。用20%康宽3 000 倍液或每克含活孢子 80 亿 ～ 100 亿的 Bt 乳剂 800 ～ 1 000 倍液或20%虫酰肼悬浮剂1 000 ～2 500 倍液或25%灭幼脲悬浮剂2 500 倍液喷施。阴天时可以全天用药，晴天时在傍晚用药。交替使用药物，效果更好。

4.4 蚜虫。用2.5 功夫4 000 倍液或10%吡虫啉3 000倍液，或20%灭扫利2 000 倍液等，在叶片背面进行喷施。

5 收获

5.1 采收时间。日本大根生长期在沧州地区为70 ～80 d，到10 月20 日就可以采收。

5.2 采收方式。日本大根由于含水量大且质地脆，适宜用人工拔收，同时要轻拔轻放，避免出现断根，影响品级。

5.3 包装和运输。收获后的日本大根在包装和运输时，要注意轻拿轻放。