塑料大棚黄瓜吊蔓栽培技术

张大海， 李忠慧， 朱胜成

(1.贵州省安顺市平坝区农业技术推广站， 贵州 平坝 561100; 2.贵州省安顺市平坝区胜成种植专业合作社， 贵州 平坝 561100)

为实现脱贫攻坚与乡村振兴两大战略有效衔接，继续巩固脱贫攻坚成果，振兴农村经济，解决“三农”问题，安顺市平坝区在保证粮食安全的前提下，狠抓蔬菜产业发展，加大招商引资和生产设施投入、不断培育经营主体的发展壮大，加强生产实用技术培训及开展新品种新技术试验示范为手段。全面推进全区蔬菜产业综合生产力、生产水平和销售水平的提档升级，全区蔬菜产业迅速发展，打造一批蔬菜基地。平坝区设施大棚黄瓜栽培在安顺市蔬菜产业中占有一定比例，对蔬菜产业经济发展作出一定贡献。安顺市平坝区胜成种植专业合作社在乐平镇青庄坝区，通过标准钢架塑料大棚进行黄瓜、西红柿辣椒等蔬菜种植，其中大棚黄瓜吊蔓栽培有效解决采瓜期施用农药问题，实现黄瓜优质丰产。为加强该技术的应用与推广，促进蔬菜产业安全高效发展，现将塑料大棚黄瓜吊蔓栽培技术提炼总结如下。

1 品种选择与育苗

1.1 优良品种选择

黄瓜大棚设施栽培应选择抗病性强、优质高产、不嫁接、植株生长速度快和结瓜能力强的品种。品种应具备以主蔓结瓜为主、瓜条顺直、优质丰产、耐贮运输和商品性好等特点，在平坝区以德瑞特335、德瑞特210、中农16和卓越一号等为优先选择的大棚设施栽培黄瓜品种。

1.2 漂盘育苗

为减少土壤病害传染和病虫害的发生，漂盘育苗建议使用蔬菜专业育苗基质进行育苗，黄瓜育苗床温宜控制在 25～28℃，苗池中长期保持有水分，确保漂盘基质有足够的水份，使幼苗根部充分吸取水分和养分，根系生长发育良好，瓜苗整齐一致，带盘运输方便。漂盘育苗移栽后的存活率高于传统育苗。

2 定植前的准备

2.1 整地与施肥

黄瓜移栽前，清除大棚前茬作物的秸秆和杂草，若连作为同科瓜类作物必须进行土壤消毒。整地结合施底肥，大棚栽培黄瓜生长期长，产量高，需肥量大，施足基肥是保障，施用优质腐熟农家肥2～3 kg/m2，同时施用有效活菌数≥2亿/g、总养分≥5%的生物菌肥1～1.2 kg/m2和N∶P2O5∶K2O为15∶15∶15的复合肥0.05～0.08 kg/m2。将肥料均匀撒施，人工或微耕机翻犁碎土使土肥混合均匀，防止肥料集中烧根。

2.2 大棚滴灌水管布置与蔓架铺搭

在宽为450 cm的设施大棚条件下，起垄种3个双行，垄面宽80～90 cm，垄高5～10 cm，每个垄面按30 cm宽铺农用1寸2孔的明滴灌水管2条，滴灌水管与起垄长度一致，早春种植可加盖地膜保温。每垄上180 cm高处用直径0.4 cm铁丝，按45 cm宽拉2条蔓架，长度与大棚同长并绑扎固定，中间每3～5 m用钢丝从大棚钢支架下拉绑扎加固。

3 定植与田间管理

3.1 定植

大棚黄瓜栽培建议小苗定植，以苗长至3～5叶为宜。定植前通过滴灌水管将垄面浇足水份，黄瓜种植采用宽窄行方式，宽行距 90 cm，窄行距40 cm，株距 25～35 cm，定植密度为3 200～3 600株/667m2。

3.2 水肥及田间管理

黄瓜定植后根据幼苗长势、土壤墒情和气温等情况，3～7 d通过滴灌水管浇水1次。结瓜前可不追肥，开始采瓜后，结合浇灌水进行追肥，采用少食多餐的肥水管理方法，每次按3～6 kg/667m2用量，将N∶P2O5∶K2O 为13∶5∶35的水溶性肥混合在滴灌供水池中，通过水泵泵入滴灌水管施用。浇灌水后将大棚放风以降低棚内湿度，结瓜期应逐渐加大浇水量，结瓜盛期经常保持地面湿润。定植后及时抹掉茎蔓长40 cm以下的花及侧枝，吊蔓后茎蔓每生长2～3节时人工将其顺吊蔓绳缠绕1～2圈，整个生长期要随时将黄瓜卷须、侧枝、雄花及多余的雌花摘除，保证一叶一果。发现病株、病叶及老叶及时摘出，并带出大棚外集中处理，以减少病源。

3.3 吊蔓与落蔓

大棚黄瓜栽培，吊蔓与落蔓是高产栽培的核心。大棚黄瓜与露地黄瓜栽培相比，生长期长，大棚内不便于竹子搭架栽培，采取绳索配合吊蔓夹(又称蔬菜吊秧夹、绑蔓夹)吊蔓栽培，可以通过落蔓来延长黄瓜的植株生长，保证黄瓜茎蔓继续延生，不断结瓜，提高产量。

3.3.1 吊蔓 吊绳使用尼龙线或宽度在1 cm内布带，每条长200 cm，每株苗1根吊线，上端系在预先铺搭好的铁丝吊蔓架上。黄瓜苗定植后叶片达5～6叶、茎蔓长40 cm左右，苗出现倒伏时开始吊蔓。吊蔓要选择在晴天下午进行，此时黄瓜茎蔓含水量少，不易折断茎蔓。吊蔓时，拉紧吊绳下端，在黄瓜苗第3～4节部位配合吊蔓夹将吊绳与植株快速固定在一起，将黄瓜苗向上固定，替代传统的人工绑蔓。

3.3.2 落蔓 当黄瓜顶部生长点接近大棚顶时即可落蔓，落蔓前要将茎蔓下部老叶、病叶全部摘除，并控制浇水，落蔓时将植株基部茎蔓顺着自然弯曲的方向盘绕下落，防止茎蔓拉伤甚至折断，瓜蔓要落到垄上，每次落蔓高度在80～90 cm，落蔓后基部叶片与垄面距离在10 cm以上。

3.4 病虫害防治

黄瓜病虫害物理防治主要是通过晴天中午大棚及时通风换气，降低棚内湿度以降低黄瓜病害发生。药剂防治在结瓜前实施，每次落蔓后，根据黄瓜病害发生情况，选用高效低毒低残留农药进行病害防治，为避免农药残留，必须将施药后7 d内可收获的黄瓜完全摘除并销毁，保证农药施用安全和黄瓜品质。

3.5 采收

黄瓜瓜条顺且直，皮色鲜亮，瓜长25～30 cm为适宜采收期，在适采期内宜早晨采收。

4 小结

在安顺市平坝区采用大棚设施栽培黄瓜，优良品种的选择是前提，必须选择以主蔓结瓜为主、瓜条顺直、耐贮运输的品种，以保证产量产值。第二是育好壮苗，保证大棚种植的存活率与生长势。第三是做好大棚管理工作如大棚滴灌水管布置与蔓架铺搭等，实现黄瓜吊蔓与落蔓管理。吊蔓技术主要是通过落蔓来降低黄瓜的植株高度，改善通风透光，促进黄瓜茎蔓继续生长，不断结瓜，增加结瓜批次，同时也便于后期管理，提高产量与产值[2]。采用大棚黄瓜吊蔓栽培技术，可实现一季采收批(次)达21次左右，在保证黄瓜品质的前提下平均产量达5 800 kg/667m2左右。