浅谈阳光玫瑰葡萄栽培技术

李 冰，侯海鹏，吴东风，杜佳林，卢东琪，高 佳，潘国峰

（1.天津市农业发展服务中心，天津 300061；2.天津市滨海新区汉沽农业技术推广站，天津300480；3.天津市农村社会事业发展服务中心，天津300380）

阳光玫瑰葡萄是由安芸津21 号与白南杂交繁育而成，其可溶性固形物能够达到20%，几乎无酸质。果穗呈圆锥形，穗重700 g，平均果粒重10 g；果粒着生紧密， 大小均匀，呈椭圆形，黄绿色，果面有光泽；果肉鲜脆多汁，肉质紧密，皮薄而无涩，有玫瑰香混合桂花香味，鲜食品质极佳。果实成熟后可较长时间挂果，不易脱粒、不易裂果，可进行长途运输和冷库保鲜。另外，阳光玫瑰葡萄综合抗病力较强，如白腐病、霜霉病和白粉病，适宜种植区域广。

阳光玫瑰葡萄口感好，品型佳，目前在国内高端市场深受追捧。由于该品种近几年才从日本引进，其种植面积较小，价格居高不下，产品附加值高。为促进天津市传统果农对种植品种进行更新换代、促进果农持久收益增长、使广大消费者能够品尝到喜爱的鲜食葡萄品种，通过对天津市滨海新区茶淀街、宁河区七里海镇，蓟州区邦均镇三地进行引进试验性研究，现对该品种的栽培技术要点进行初步总结。

1 建 园

阳光玫瑰应选择在土壤层较厚、pH 值在5.8 ～ 7.8 的区域建设果园，果园建设前先平整土地，对土壤进行深翻。根据架式和定植密度在温室当中挖定植沟（穴），并在回填时施入4 500 kg·667 m-2左右的腐熟有机肥。

2 整 形

2.1 温室单行单臂龙干双向树形

培养1 条主蔓，主蔓达到一定高度后摘心，加快主蔓上的副梢萌发，保留主蔓上的所有副梢，对其留3 ～ 4 片叶反复摘心，培养结果母枝。1 年生主蔓的所有生长副梢在当年冬剪时全部剪掉。第二年开始每结果枝留2 ～ 3 个芽， 吐芽后去强、留中、促弱。注意及时合理更新枝蔓，促使营养生长和生殖生长协调并进，防止结果部位上移。距地面0.5 m 以内的新梢应在萌芽期及时抹除，大约10 d 后对长势弱、生长不正常及位置不当的新梢进行第二次抹芽，对新梢应在花前3 ～ 5 d 及时摘心。营养枝除顶端副梢留3 ～ 4 片叶反复摘心外，其余副梢一律抹除。结果枝顶端副梢留3 ～ 4 片叶反复摘心，果穗以上副梢留1 片叶绝后摘心， 果穗以下副梢全部抹除。

2.2 温室多行双十字形架单干双臂树形

培养1 条主蔓，达到第一道铁丝0.9 m 高度，水平方向留4 叶摘心，预留一副稍向相反方向水平，绑缚留4 叶摘心，水平方向左右各4 个副稍继续生长，达到第二道铁丝高度，距离第一道铁丝0.4 m 左右，绑缚固定并摘心，只留顶端1 个副梢留1 叶反复摘心，其余副稍全部抹除，以培养结果母枝。第二年开始萌芽后及时抹芽定梢，合理配比营养枝条与结果枝条的比例，待枝条长到0.5 m 左右，结果母枝果穗以下副梢全部抹除，果穗以上留2 叶摘心，果穗上2 副稍，1 叶绝后摘心，营养枝8 ～ 10 片叶摘心，顶端留1 个副梢，1 叶反复摘心。

2.3 温室多行小扇形树形

培养2 条主蔓，达到0.6 m 高度摘心，主蔓基部0.1 m 全部抹除，顶端第一个副梢留4 片叶反复摘心，其余副梢留2 片叶摘心，冬季短截至第一道铁丝0.4 m。第二年从主蔓顶端选留一壮枝做主蔓延长枝，同时在延长枝与第一道铁丝处选留2个新梢做培养枝组。距第一道铁丝0.5 m 处建立第二道铁丝，延长枝培养参照主蔓，其余侧枝留3个芽短截，以便培养下年结果枝组。距第二道铁丝0.6 m处建立第三道铁丝，培养方法参照延长枝。

3 田间管理

3.1 花果管理

疏花按照生长势强弱的结果枝条留1～2 个花序。开花前进行花序整形，疏除支穗及以下小穗，保留穗前端4 cm，60 ～ 80 个花蕾左右。无核化处理在谢花后48 h 内进行，用25 mg·L-1赤霉酸+3 mg·L-1吡效隆处理花序，无核保果；第一次处理后10 ～ 15 d 再用25 mg·L-1赤霉酸+3 mg·L-1吡效隆处理果穗，膨大果实。在第二次处理后5 ～ 7 d 进行疏粒，去除病虫果、畸形果和小果，使果粒在穗轴上分布均匀，每穗留果80 粒左右。套袋在花后30 ～ 40 d 的晴天进行。套袋前，用高效低毒、无残留、无药渍的保护性杀菌剂+杀虫剂处理果穗，套袋时袋口扎紧。

3.2 水肥运筹

葡萄种植行安装滴灌设施，萌芽前灌溉1 次高氮复合肥，视墒情浇灌花前水，花期严格控水；果实膨大期要及时灌溉，10 ～ 15 d 灌溉1 次平衡水溶肥5 ～ 10 kg；果实成熟期应严格控水；采收结束后及时补肥30 kg·667 m-2；越冬前灌溉越冬水1 次。

采收后施用基肥，一般每667 m2施腐熟的鸡粪、羊粪、牛粪、商品有机肥2 000 ～ 4 000 kg。另外在植株生长全过程视情况（一般10 ～15 d·次-1）可通过喷施叶面肥以快速补充营养，加强叶片光合作用，常用叶面肥有0.2% ～ 0.3%尿素、1% ～ 3%过磷酸钙、0.3% ～ 0.5%磷酸二氢钾、0.1% ～ 0.2%硫酸锌、0.1% ～ 0.2%硫酸锰等，配合糖醇硼肥施用效果更佳。

3.3 病虫害防治

结合冬剪去除枯枝落叶，刮去老树皮。萌芽前1 个月用5 度波美石硫合剂杀菌；新梢展叶后喷施10%吡虫啉1 000 倍液，配合花前喷施50%多菌灵600 倍液+40%嘧霉胺800 倍液+20%苯醚甲环唑2 500 倍液，重点防治绿盲蝽、灰霉病、炭疽病、穗轴褐枯病；用50% 保倍3 000 倍液+20%苯醚甲环唑2 000 倍液和50%抑霉唑3 000 倍液在果实套袋前喷施，防治炭疽病、白腐病、黑痘病。套袋后用50%福美双600 倍液配合杀虫剂[1]。采收后喷施30%王铜800 倍液重点保护叶片。