筛选青刀豆下茬栽培品种的对比试验及栽培技术

冯喆

摘要：本试验筛选适合青刀豆下茬栽培蔬菜品种，确定了西兰花为下茬最佳搭配蔬菜品种，并对青刀豆、西兰花的两茬栽培模式进行试验示范，优化选择适应本地区栽培品种，提高土地利用率，促进种植业结构调整具有重要意义，在生产中值得推广。

关键词：青刀豆;西兰花;品种优化选择

建昌县是辽西玉米的主产区。近年来国内玉米价格行情偏低，我县农民收入减少，传统种植业发展受到严重阻碍，加上种植结构单一，农业经济效益低下。因此如何转变种植结构、提高栽培技术水平、实施标准化生产、引进新品种，提高土地利用率尤为重要。通过试验筛选青刀豆下茬栽培品种及品种优化选择，对进一步转变种植模式，提升我县农业发展水平，积极增加农民的收入。

1  筛选青刀豆下茬栽培蔬菜品种的性状对比试验

进行三组试验，分别为青刀豆+青刀豆;青刀豆+胡萝卜;青刀豆+西兰花，在三个试验示范基地，每个基地选取0.67hm2，共选取6hm2。以期筛选出青刀豆下茬蔬菜栽培品种的最佳组合，青刀豆品种为蒙盛牌青刀豆、胡萝卜品种为SK-3五寸参、西兰花品种为耐寒优秀。

通过表1分析，可以看出下茬栽培青刀豆，生育期很短，作物病害发生率高达20%（主要为根腐病），直接影响作物产量品质，产量为746.4kg/667m2，比上茬青刀豆平均产1005.94kg/667m2，下降25.8%，且价格受市场影响，价格在1.2元/kg，产值为895.68元/667m2。下茬栽培胡蘿卜产量很高，但价格受市场冲击剧烈，胡萝卜价格在0.6元/kg，产值为2012.16元/667m2，生育期吻合但效益较低。下茬栽培西兰花，病害少，价格具有明显优势，价格在6元/kg，产值达5239.2元/667m2。在三种作物栽培中，西兰花比青刀豆和胡萝卜具有产值优势，并且上茬青刀豆属于豆科作物，根系能固定土壤中根瘤菌，使土壤残留N肥增高，而下茬西兰花属于十字花科，生长中需大量N肥，正好优势互补，加上西兰花具有丰富的营养价值，特有美容保健和抗癌防癌等作用，深受市场青睐。所以筛选结论为青刀豆+西兰花为一年两茬的最佳组合模式。

2  种植品种的优化选择

2.1  青刀豆品种的优化选择

青刀豆是出口加工型蔬菜，产品规格要求严，市场需求大，属订单农作物。保证收购，价格稳定，就必须选择适合我县气候特点的优质、高效品种。在三个试验示范基地，每个基地选取0.67hm2，栽培上茬青刀豆品种6个、下茬栽培西兰花品种4个，以本地表现较好的品种青刀豆5991和西兰花炎秀为对照，共选取12hm2，青刀豆品种在4月20日统一播种，西兰花品种在6月20日统一育苗。

通过青刀豆品种试验示范，适合我县的上茬青刀豆品种为蒙盛牌青刀豆。该品种开花结荚集中，嫩荚圆而直，粗纤维含量低，荚长13～15cm，荚径粗0.5～0.6cm左右，分枝8个，荚色绿，其耐热性、抗病性都优于其它品种。每667m2地用量4kg，成本160元，品种试验蒙盛牌青刀豆比对照青刀豆5991平均增产76.62kg，增产8.22%。

2.2  西兰花品种的优化选择

青刀豆西兰花一年两茬的高效栽培模式，下茬西兰花应选择早熟、前期耐热、后期耐寒的高产、优质品种。通过西兰花品种性状对比试验，耐寒优秀品种在单球重、球体紧实度、球体颜色、抗病性等综合性状表现突出，低温不发生紫色，花球圆润均一，蕾粒大小均匀，色鲜绿，非常适合保鲜出口及国内高档市场。每亩地定植2500株，成本240元。从对比试验结果分析，秋季西兰花上市时期非常关键，直接决定收益情况，早熟品种上市集中在9月中下旬，价格较低，耐寒优秀品种上市时期在10月15日后，此时早熟品种采摘完毕，晚熟品种还未采收，价格可达6元/kg，与早熟品种相比，产量提高72.95kg/667m2，667m2效益提高2409.49元，效益显著。

2.3  青刀豆西兰花对接最佳茬口期

青刀豆在每年4月20日左右播种，在7月10采收完成。

西兰花在每年6月25日～6月30日统一育苗，7月20日～7月25日定植，从定植到采收90～100d，采收时期在10月15～11月10日。

3  集成创新青刀豆+西兰花高产高效栽培模式的配套技术

3.1  机械化双垄面全覆膜滴灌穴播技术

每年4月20日左右，使用拖拉机、深松灭茬旋耕一体机、耕种覆膜铺滴灌带挖穴一体机、秸秆还田粉碎机，多种耕作机相结合，完成深翻、施肥、播种、铺设滴灌带、覆膜、挖穴眼等一系列种植过程。机械化耕种机是横轴式，机械动力150马力，与拖拉机配套完成耕、耙、起垄、施肥作业的耕耘机械，有较强的碎土能力，一次作业即能使土壤细碎，土肥掺和均匀，地面平整，有利于争取农时，提高工效。项目推广以来平均耕作10hm2/d，保证了后期出苗的整齐率。耕种模式采用的大垄双行，比单行更具优势，光照强度增加，光合作用强，改善了通风透光条件，保水能力强，抵抗干旱时间长，并且适宜大型农机的作业。

根据表4对比试验结果表明：机械化双垄面全覆膜滴灌穴播技术比传统人工耕作速度优势显著，机械化耕作比传统耕作用工费多耗费560元/d，但耕作费用每667m2节支36.96元，0.48万hm2总节支266.11万元。同时机械化耕作可节省耕作用时，保证了出苗的整齐度。

项目选择铺设黑色地膜。在青刀豆+西兰花的栽培模式中，青刀豆生产应抢早，争取早收获是关键技术。铺设地膜利于提早采收，还可以提高土壤温度，显著地减少土壤水分蒸发，使土壤湿度稳定，并能长期保持湿润，抑制杂草生长，有利于田间管理。

根据表5对比结果表明：价格上黑色地膜和透光地膜最具优势，而银黑地膜成本比较高，为150元/667m2，比黑色地膜和透光地膜多出57%和67%，又因为银黑地膜比较厚，后期挖穴眼不如薄地膜容易;黑色地膜的除草效果好，透光地膜易滋生杂草;因为栽培青刀豆属于矮生作物，后期田间管理除草困难，所以在价格相同的情况下，优先选择除草效果好的地膜，综合以上试验对比，分析考虑性价比等因素，黑色地膜更适用于种植青刀豆的使用。

参考文献

[1] 王秀琴，何建兴，王会娟，等.小麦套种三樱椒高效栽培技术模式研究与示范[J].农业开发与装备2021（4）：216-217.