陕南地区提高蚕桑养殖效益的做法及相关思考

党艾

摘要：蚕桑产业是安康市的传统产业和特色产业，在农业农村建设中发挥着非常重要的作用。当前蚕桑产业受国际市场、劳动力、技术等多种因素制约，行业存在较效益低、资源开发利用率低、劳动成本高等一系列问题。本文通过分析我市蚕桑养殖行业现状，结合多年从事基层蚕桑技术推广的经验，提出几点提高蚕桑生产经济效益的措施。

关键词：蚕桑;养殖效益;思考

1  蚕桑养殖业存在的问题分析

我市在蚕桑养殖这块存在有诸多的问题和挑战，这其中包括日益恶化的环境以及优秀人才的缺失。我市蚕桑养殖业存在的问题和挑战具体是因为多个因素共同作用引起的。包括，蚕桑养殖的桑园种植面积明显减少，这对于蚕桑养殖的发展是极为不利的，目前我市蚕桑养殖业在发展过程中，还未能稳定的推进蚕桑养殖的发展，并且新的蚕桑养殖工艺在传统蚕桑养殖业中很难稳步推进和发展。对限制蚕桑养殖效益提升的原因进行了深层次的分析，具体表现在以下几方面：

1.1  产业发展缺少规模化

由于城镇化步伐加快，农村多元化产业已经形成，农村人口就业面越来越宽，从事农业生产人员不足，农业生产用地逐渐减少，桑园面积大幅下滑，并受国际茧丝绸市场影响，蚕茧价格不稳定，新技术推广难度较大大，蚕桑生产成本较高、养蚕的比益与其他产业相比偏低，影响了农民发展蚕桑的积极性，导致蚕桑产业规模缩小，发种量逐年下滑，蚕桑形势不容乐观，制约了蚕桑产业的持续发展。

1.2  蚕桑产业资源利用率低

产业发展受致约，主要是由于经济收入不高，蚕茧收入是蚕农主要收入来源，由于受到市场经济等因素影响，蚕茧价格波动，直接影响蚕农收入，导致蚕农养殖热情削减，投入力度减弱，桑枝、桑叶、蚕蛹、蚕丝等蚕桑资源的开发尚处在初级阶段，资源利用率较低，生产规模不大，品牌效应不强，附加值不高，产业抵御市场风险能力弱，综合效益差。

1.3  产业技术革新缓慢

当前，我市大部分蚕农在生产时，仍有很大一部分采用传统的养殖技术，与江浙等产业发达地区相比，生产成本居高不下，无法形成产品竞争力，并且从事一线的专业技术人员极为匮乏，现有技术推广人员年龄普遍偏大，后继乏人，科技创新能力不足，新技术推广力度不大;目前我市从事蚕桑养殖的主要是老人和妇女，缺少学习意识，很少会主动使用新技术，操作时，存在有诸多困难，新品种、新技术、新设备的推广应用速度缓慢，认识不一，新技术推广难度大。

1.4  蚕丝价格变化导致生存压力

最近几年，蚕桑养殖业的发展过程中，经常性会出现供应大于需求，这也导致了蚕丝的价格波动比较大。蚕丝价格的波动也使得蚕桑养殖业的发展稳定性不够。一旦出现这一问题，就会让工作人员面临着较大的竞争压力，从业人员需要思考如何在这一行业得以生存和发展。

2  提升蚕桑养殖效益的举措

我市蚕桑养殖业更好的加强蚕桑产业链的建设，主要是从以下几方面出发：第一，传统的蚕桑养殖业在发展过程中，要积极主动的引入最新的蚕桑养殖技术，通过最为科学和有效的手段做好蚕桑养殖。第二，在蚕桑养殖时，需要将其和香菇种植产业密切联系起来，发展壮大，有效的拓宽蚕桑养殖产业链;第三，蚕桑养殖业需要将桑芽资源和市场实际情况紧密的联系起来，将小规模的生产及时的转化成大市场生产，具体的步骤包括以下几部分：

2.1  科学规划合理布局

各县区要结合当地实际，把蠶桑产业列入乡村振兴主导产业之一，按照农业供给侧结构性改革要求，突出优势区域，科学合理规划，优化产业布局，规划建设集中连片产业区，建成高质量的茧丝生产基地。联系市场实际，完善经营体制，改良传统的养殖方式，更新养殖技术，进一步提升养殖质量和效率，促进产业高质量发展。

2.2  创新产业发展模式

充分挖掘和发挥蚕桑产业的潜力和优势，大力推进规模化、集约化、标准化蚕桑生产，大力实施蚕桑产业新型经营主体培育工程，扶持一批专业合作社、家庭农场和养蚕大户，建设一批现代蚕桑园区，通过园区示范带动，促进蚕桑产业的转型升级。要把企业、合作社、农户通过产业发展模式，形成利益链接机制，形成龙头带动，合作共赢，农户增收的良性循环，逐步实现利益共享、风险共担的经济利益共同体。

2.3  开展蚕桑病虫害综合防治

目前生产中推广的大蚕省力化养蚕技术，其技术关键是不除沙或少除沙，因此必须贯彻“预防为主、防治结合”的防病方针，实现蚕茧生产安全稳产。一要加强桑园防虫治虫工作，夏秋季桑园害虫增加，害虫排泄物不仅污染桑叶、削弱树势，还会对蚕儿传播病原菌，致使蚕儿发生病害。因此在防虫、治虫的同时，要把握防虫药物和时间，保证养蚕安全;二要彻底消毒，抓好蚕前、蚕期和蚕后消毒，及时淘汰弱小蚕、病死蚕，集中隔离处理蚕沙等废弃物，确保环境无污染;三要加强蚕室的气象调节，按照蚕儿生理要求，创造合适的温湿度，加强蚕室通风换气，为蚕儿提高适宜的生长环境;三要抓好良桑饱食工作，做好桑叶的采选，淘汰虫口叶、泥沙叶、黄叶等不良桑叶，提供精细饲养使蚕儿体质强健，实现稳产高产。

2.4  延伸产业链条

蚕桑产业涉及种植业、养殖业两大生产环节，涉及一二三产业，产业链条较长、可开发副产品很多。要充分利用丰富的桑资源，通过三产融合发展，推进科研院所和企业对接，促进蚕桑科技成果转化，充分发挥蚕桑产业的潜能;大力发展“桑-畜”“桑-菌”“桑-饮”“桑-旅”等多种经营方式，加大资源利用率，进一步延伸产业链条，推进蚕桑产业持续健康发展。

2.5  打造蚕桑文化

“鎏金铜蚕”是安康独一无二的名片，要充分挖掘“鎏金铜蚕”文化和极为丰富的硒资源，加强蚕桑产品宣传推介和市场培育，加快“安康桑蚕”区域公用品牌的建设工作，突出蚕桑文化，将蚕桑文化、蚕桑精神、蚕桑故事等赋予产品、产业、地域文化标签，以“鎏金铜蚕”为核心，提高我市蚕桑品牌知名度及社会影响力，实现三产融合发展。