平贝母高效栽培技术

●王 晔（吉林省农业宣传中心 吉林 长春 130033）

平贝母为多年生草木植物，主产于我国东北三省，具有清热养肺、止咳化痰的功效，平贝母主要通过种子与鳞茎进行繁殖。也可与谷物套种，并不会影响谷物生长和产量。667 m2鲜平贝母产量可超过1000 kg。

1 平贝母高效栽培技术

1.1 选择地块

平贝母不宜选择砂地或低洼地进行种植，种植地应远离污染地区和主要公路。平贝母喜冷凉湿润的气候，多生长在较湿润的土壤中，土壤pH值为6.5～7.0，如果土壤酸性过大，砂壤土田应适当撒石灰以改良土壤。平贝母生长周期较长，通常需要5～6年才可收获，尽量选择肥沃的土壤进行种植，且便于灌溉和排水。

1.2 整地作畦

春季待土地彻底化冻后整地，畦面宽1.0～1.2 m，作业道宽50 cm，如地势较低，则应做15～18 cm的高畦。按照畦的长度与宽度钉好木桩，即挂畦串。然后挖畦槽，畦槽深3～5 cm，使畦呈一种浅槽型，然后将准备好的肥料铺在畦槽内作底肥，肥料一般以腐熟人畜粪为主。最后进行垫土工作，将土块打碎之后平铺在底肥上，厚度约为3 cm，耧平后准备播种或栽移。也可以选择在平贝母种子留茬后进行耕作、耙细、整平等，形成宽60～65 cm的大垄，用工具压平山脊顶部，每667 m2施入3000～5000 kg农家肥制作基肥。

1.3 种子处理

1.3.1 种子繁殖平贝母在种胚成熟后有胚轴休眠的生理特性。秋播，在6月上旬种子成熟后需立即采收，稍晾干后可立即播种。春播，种子需砂藏层积处理，并确保种子的芽饱满、未受损、不发霉。

1.3.2 鳞茎繁殖在6月份收获鳞茎时，按大、中、小分成3级，大鳞茎加工入药，中、小鳞茎作种栽。分级便于栽培管理和采收。条栽，中等鳞茎按行距5～10 cm，株距5 cm，小鳞茎按行株距5 cm×3 cm，栽后覆土5～6 cm，浇水，然后在畦面上撒2～3 cm厚的土粪，以保持土壤水分。每667 m2栽鳞茎量为300～400 kg。

1.4 播种

平贝母适宜播种期为6月上旬和中旬，不得迟于7月下旬，夏季雨水多，土壤水分高，不利于种植。进入8月后，平贝母开始重新生根，影响来年生长发育。高密度栽培平贝母，见图1。

播种时在畦面上按行距10 cm、深0.5～1.0 cm开浅沟，将种子均匀播入沟内，覆薄薄一层细土，稍加镇压后浇水，保持土壤湿润，4月中旬幼苗出土，5月下旬生长基本结束，小鳞茎进入夏眠。1～3年生苗都只有1片线形叶，4～5年生苗有3～9片叶，地下鳞茎直径达0.5～2.0 cm，第6年开始抽茎开花。

1.5 定植移栽

定植移栽前，将损坏和患病的植株进行移除。移栽后在畦面上覆盖腐熟的盖头粪，厚度为2～3 cm，目的是为了降低畦面的温度，保持畦内的土壤养分和湿度，有利于平贝母夏季休眠与冬季防寒。

2 田间管理

2.1 施肥

平贝母种植早期主要需要氮钾肥，中后期主要需要钾磷肥，按产500 kg平贝母计算，需要约7.6 kg纯氮，氮、磷和钾吸收比是1.00∶0.46∶1.25。磷酸盐肥料对平贝母具有较明显的增产作用。与常规种植相比，利用绿源生物有机肥种植可节省8280元/hm2，经济效益更为显著。需要注意的是，冬季是最重要的一次施肥，肥料用量最多，2月中旬播种后施苗肥见效快，主要施氮肥。展叶现蕾期，可选用0.2%磷酸二氢钾、0.2%硫酸钾或1%过磷酸钙溶水后滤去残渣，喷在苗上，也可使用水溶性微肥及各种叶面肥料和各种生物菌肥（如EM菌）等，促叶片浓绿，少病害。

2.2 除草

由于平贝母属于高密度种植作物，在水肥充足时会出现草荒的情况，因此，应该做好除草与松土的工作，才能保证苗齐、苗壮。

2.3 遮阴作物

平贝母喜凉爽湿润气候，怕干旱炎热，7月上旬当平贝母地上植株枯萎后，缺少遮阴物，可在畦旁种植黄豆或玉米等作物，为平贝母遮阴，创造凉爽的生长环境，促进地下鳞茎更新。

2.4 摘蕾

现蕾期，如不需留种，及时将花蕾全部摘除，促进营养物质不断向鳞茎处积累。

2.5 排灌水

春季干旱情况下，需及时做好畦田排灌水工作，通过及时排灌水避免出现田间积水，防止鳞茎处出现腐烂。

2.6 清理园地

当平贝母采收、植株枯萎之后，及时清理落叶，彻底清园，避免出现灰霉病大面积侵染。

2.7 病虫害防治

2.7.1 主要病害平贝母的病害主要有锈病与菌核病，其中锈病多发生于5～6月，平贝母叶的背面与茎基部会出现金黄色的病斑，随后病斑部位出现组织穿孔，造成茎叶枯黄，植株出现死亡。防治方法：及时清理田园，并做好除草工作，配合使用敌锈钠300～500倍液进行喷药，每隔7～10 d喷一次，连续喷洒3～4次。

菌核病是土壤病害，染病后平贝母的叶边缘会变成黄色，逐渐发展为叶片卷曲严重，导致枯萎而死，严重的菌核病会在鳞茎表面出现米粒大小的黑色菌核，见图2。防治方法：应合理选地，合理密植，可使用70%的速克灵500倍液对种植土地进行消毒杀菌。

2.7.2 主要虫害平贝母的虫害主要为金针虫和蛴螬等，其中金针虫主要危害平贝母鳞茎，见图3。防治方法：每667 m2用1 kg敌百虫粉进行诱杀，在黄昏时将其撒入田间，对于危害严重的部位，可将煮熟的土豆埋入其中，定期将土豆取出，将土豆中的金针虫杀死。蛴螬会危害平贝母的上茎，防治方法：用灯光进行诱杀；施肥前应用锌硫磷300～500倍液喷洒土壤。

3 收获

平贝母经种植后一般需要5～6年可收获，平贝母的具体收获时间是6月上中旬，收获的方式是用四齿钢叉将土地翻转，然后用铲子收集平贝母。在2个平贝母脊层上挖出土壤，然后将挖出的土壤放入第一个沟中，剩余平贝母的鳞茎会被土壤覆盖，遵循此方法将所有平贝母挖出。另外，应注意收获后及时对园地进行土壤管理，清园，深翻土地，充分晾晒，达到杀灭虫卵的目的，对土壤进行消毒，以利翌年种植。