以丝绸之路为背景探究兰州民宿设计

甄 敏

（合肥工业大学,安徽合肥 230000）

一、金城兰州

（一）兰州地理位置

兰州位于中国西北部，位于甘肃省中部，是甘肃省的政治、经济、文化、商业中心，是甘肃省省会，位于全国西北部的交通中心，可以说兰州的地理位置在甘肃省是优越的。兰州是西北的门户，为我们守护着西北。金城也是代表兰州坚不可摧的意思，守护着中原的太平盛世。

（二）兰州文化来源

兰州是一个文化渊源深厚的城市，西汉时期，张骞出使西域，开辟了从西安到西罗马的贸易通道。丝绸之路全程选择在崇山峻岭间的山口，戈壁沙漠间的绿洲而蜿蜒伸展，包括南道、北道，中道3条线路。兰州独特的两山夹一河的地理条件成为丝绸之路的必经之路，文化的交流和碰撞，兰州结合本地形成了自己独特的文化风貌。

二、兰州优劣势

（一）兰州新区

城市化的快速增长，缺乏对自身历史和文化的系统性思维，缺乏统一的时间观念，缺乏决策上的创新意识。随着城市的大规模扩张和土崩瓦解，许多城市同质化现象。兰州渐渐地在丧失自己的优势，没有利用好本身独特的条件。兰州常年开拓新的土地，通过炸山等方式，终于开拓出了兰州新区，兰州新区也将会成为带动兰州经济发展和迁移人口的重要地带。

（二）兰州老城区

兰州古城代表着兰州的历史文化，兰州必须经过丝绸之路。兰州地区长期以来是其迈向西方的战略核心；接口是中国和中亚西部商业和文化的联系方式。兰州文化多元化、兼收并蓄，是西域与中华文化的交流与演变，包括敦煌文化、古丝绸之路文化、楼兰文化等为了开拓新的土地开发，开拓山地，破坏了一些自然资源，拆除了一些旧建筑，也破坏了人力资源，逐渐破坏了旧城的风格。

1.汉唐文化

丝绸之路是中西文化交流的前奏。自汉唐西域开放以来，西域沿线国家联系紧密。兰州作为一个节点城市，此时已积淀了丰富的汉唐文化。汉文化的经典包括赋、汉字、道家等。唐代文化经典包括唐诗、唐佛、唐装等。

2.黄河文化

黄河穿越兰州市区，给兰州带来独特的黄河文化，黄河在甘肃省的河段，正是中华文明和中华民族诞生的地方，而甘肃文化的重头就是以兰州为代表的黄河文化。

3.渡口文化

兰州是古丝绸之路重要的中转中心。两千年来始终是独一无二的城市，渡船和渡桥是兰州的特产。

4.桥梁文化

渡口文化孕育了独特的桥文化。兰州中山铁桥位于兰州。拥有最古老的历史，被称为“世界上第一座跨越黄河的桥”。目前，兰州市内正在建设80多座桥梁。

三、兰州民宿

民宿是指房屋的主人根据当地独特的生态、文化、传统、景观、环境等不同资源，结合农、林、牧、副渔等生产方式，用自己闲置的房屋为游客提供短期居住场所，在副业作业中。它始于20世纪60年代，是英国西南部一小部分农民增加收入的一种方式。衣食住行，兰州为旅游城市，住为出门旅游的人们首先考虑的事情，住的环境和条件也许就是来到兰州旅行的人对于兰州的评价，就像在皖南的山区住宿，山区多潮湿，让人感觉湿湿的被子，木制的床，就让人感觉到在山区内。兰州是甘肃的省会城市，是旅游集散地，在兰州的周围有许多旅游风景区，可以选择在兰州设计属于兰州西北风情的民宿。可以借助当地的旅游业对兰州进行再次开发。正如上文所提到的丝绸文化，就可以以丝绸为主题，或是以西域为主题，鲜明的突出兰州的地方特色。

（一）情怀属性

1.驼铃古道丝绸路，胡马犹闻汉唐风。

看着丝绸之路这样古旧的道路，仿佛又听到长长驼队里响起的叮叮当当的铃声，听到北方少数民族潇潇的马叫声，还能听到盛唐盛汉时期人声鼎沸的繁华之声。这是丝绸之路的民宿情怀，不仅让当地的人们回忆曾经的历史文化，更是让来到兰州的感叹当时的开放之风。这是对于现实生活的一种暂时逃离，这也是人们对更好生活的渴望。

2.黄河远上白云间，一片孤城万仞山。

只见黄河仿佛在滚滚白云中奔流而去。在黄河上游，孤零零的玉门关城矗立着，巍然耸立。西北的寂寥，民风的淳朴，心灵的放空，来到这里不似江南小镇的温柔，这里更多的是粗犷，这里听不到小桥流水的潺潺水声，但这里找到的是内心更渴求的自己。像骆驼，又像狮子，一面的隐忍，一面的速度。

（二）商品属性

民宿本身能够发展，就是有其价值，是人们认可的，获得人们心灵情感上的共鸣才能获得人们的认可。为了获得人们的认可，民宿自身也发挥了商品属性。民宿的选址、设计、软装、服务、营销，和民宿的起名，都是围绕民宿的唯美意境。商品属性营造了一种意境，为人们描绘了一幅唯美的人间仙境。想要民宿更加长久地经营下去，就包含了民宿的使用价值。民宿的卫生，管理，住宿的舒适性和方便性，周围的环境，准确的定位自己的客户群。

四、简要介绍日本民宿

（一）日本民宿的起源与发展

1920年代末，在日本滑雪胜地的山脚下，当地的农舍成为登山者和滑雪爱好者的向导并且收费，据说这就是民宿的起源。1960年，日本经济进入高速增长期，人口急剧增加，最鼎盛时期超过了2万人。20世纪90年代日本泡沫经济的崩溃导致了房地产业的收缩。21世纪后，由于日本经济的回暖以及国家颁布的利民利旅游的政策，再加上国外旅游人数的数量增加，民宿制度得以复兴。

（二）日本民宿的经营特色

日本家庭旅行者更喜欢在日常生活中体验丰富的个性。我国内陆的许旅客也有注重体验的而且现在也越来越朝向体验的方向发展，而且日本的国土面积狭小，兰州在此方面也可以借鉴日本的方式。现在有27000 b&b旅馆在日本,分为四种类型:第一种是山b&b旅馆集中在滑雪胜地,第二种类型是海滨b&b旅馆集中在海洋水域,第三类是体育竞争的b&b旅馆,第四类型与促进绿色发展的农业b&b旅馆。日本的个性化民宿体现在四个方面:一是美食，日本福岛县北环原村。第二，亲力亲为，客人把自己做的东西融入自己吃的料理中。三是农业体验让游客深刻体验劳动的乐趣。第四，日本北海道富野温泉的故乡和有逗留特色的环境，这里是著名的电影《北爱》的拍摄地，有大片的薰衣草地，让许多来自国内国外的旅客流连忘返。民宿的不断完善为日本的经济发展提供了助力，个性化的民宿加深了客户对于民宿的印象，总结为：干净、舒适,配套设施好；安全、规范,政策法律全；自主、自律,协会组织强；个性、独特,主题文化深。

（三）日本民宿对兰州民宿发展的启示

提高民宿的服务水平，让客人有宾至如归的感觉。在兰州地区，民宿行业员工的服务水平普遍较低，教育水平低，服务经验不足，缺乏统一的培训和指导。

创新B&B管理模式，打造民宿品牌。兰州民宿管理人员同质化严重，产品单一，商业模式大同小异。我们应该借鉴日本的经验，探索兰州本土文化的地域和民族特色。

加强对于民宿的监管，完善民宿相关法律法规。目前，兰州民宿行业标准和地方性法规还不完善，没有具体明确的国家法律法规，关于民宿的标准制定，应细分民宿的类型、等级，调整入住标准，严格入住。

提高兰州民宿质量，室内的装修和家具的摆设以及软装的搭配皆要进行品质的管控，提供一个干净明亮、舒适温馨、生活用品齐全、让人住得安心的民宿空间。

融合兰州当地人文、民俗文化，提高民宿的附加价值。b&b最大的特点在于“体验”，这是与酒店只能住宿的特点有巨大的不同，民宿的附加活动可以让游客了解当地的民俗习惯，品尝当地的时事食品，参与当地的手工业生产和农、林、渔、农业生产活动，将民俗习惯和民宿结合起来，提高民宿的附加价值。

注重民宿个性化发展，深入研究民宿当地文化资源、景观资源、人文资源、将民宿赋予自身独特的艺术品位，从而增加民宿的附加价值，给旅客留下深刻印象避免了同质化经营。

为提升民宿的文化休闲特色，民宿在居家、办公室、咖啡馆之外的“第四空间”越来越具有旅游特色。民宿不再是某种单一的诉求，而是一种新的休闲方式，民宿围绕度假区、景点、提升民宿的文化休闲性。

政府支持力度加大，行业协会发挥主导作用。成立兰州民宿协会，组织、协调、引导民宿业务健康可持续发展，发挥其专业性和主动性优势。

日本民宿首先在监管上就有严格的规范制度，所有民宿拥有统一的入住标准，为民宿的规范化和长远化发展打下基础。通过上文所列举的日本民宿立足于地区的特色化发展也是日本民宿设计刺激经济的重要方面，可以看出日本民宿从各方面来看都是非常值得兰州民宿学习的。兰州具有优异的自然和文化条件，利用自身优势，提高民宿自身规范，创造出属于兰州的特色民宿。驼铃古道丝绸路，胡马犹闻汉唐风。兰州浓浓的风情，西北的一片繁荣兴盛的景象，赋予了兰州独一无二的独特文化。敦煌壁画、古丝绸之路元素、楼兰明，潇潇马鸣，共同谱写了未来兰州民宿的未来。

五、结语

随着旅游经济的双重因素和互联网技术的快速发展，住宿作为一种创新的交通方式将越来越受到人们的重视。从服务设计的角度研究B&B具有重要的意义和商业价值。通过服务设计重新定义人们的流动生活方式，作为解决农村社会问题的一种手段，将为住房部门的未来发展提供一种模式。与此同时，对住房部门服务设计评价机制的研究引起了许多学者的注意。兰州地区想要发扬本地区文化，民宿是个好的宣传方式之一，通过设计出符合兰州当地文化特色的民宿，赋予民宿兰州的情怀，再配上风景区、度假区为兰州民宿赋能，突出显示兰州的西北风情，相信以兰州为主题设计的民宿可以在酒店竞争激烈的市场上给人留下深刻的印象，民宿也成为兰州的对外名片之一。