北京冷凉山区茶用菊不同覆盖越冬模式研究

杨 林 朱 莉 李 琳 祁俊锋 李雪丽 时祥云 佘小玲 赵 菲

（1.北京市农业技术推广站 北京100029；2.北京市延庆区农业技术推广站 北京102100；3.北京绿富隆农业有限责任公司 北京102100）

茶用菊， 简称茶菊， 为菊科菊属多年生宿根植物[1]。 茶菊不仅可以用来营造优美的乡村景观， 而且还兼具茶用保健功能[2]，具有优异的产业融合特性，已经逐渐成为乡村休闲旅游产业中的一类特色作物[3]，在北京冷凉山区产业规模发展稳步提升。 人工成本的提升是目前茶菊产业发展面临的最大压力[4]，经过前期的研究， 北京地区在茶菊轻简化集成配套方面已经取得较大进展[5-8]。 在茶用菊传统的种植模式下， 每年需要育苗移栽重新种植， 而山区种植地块分散且规模较小， 并不利于推广机械化种植， 定植环节人工和种苗投入较高。 菊花是多年生宿根植物， 理论上可以通过适当的覆盖模式安全越冬， 因此设计并开展了北京冷凉山区茶用菊不同覆盖越冬模式研究， 以期减少北京冷凉山区种植茶菊的人工和种苗投入， 为茶菊产业的可持续健康发展提供技术支持。

1 材料与方法

1.1 供试材料

本试验供试茶用菊品种为‘玉台2 号’，供试园艺地布、棚膜均为试验基地提供的已使用过农资，且覆盖前已检验其完整性。

1.2 试验设计

本试验设计以不同覆盖方式为因子的单因素随机区组试验， 共设置3 个处理及1 个对照。 处理1（T1）：覆盖旧地布；处理 2（T2）：覆盖旧棚膜；处理 3（T3）：覆盖玉米秸秆；以传统的定植当年生种苗为对照（CK）。每个处理设置3 次重复，共12 小区，每小区占地100 m2。

1.3 试验时间及地点

本试验在北京市延庆区旧县镇绿富隆农业园区景观综合试验方进行。 试验为期2 年，3 个覆盖处理供试种苗于2018 年 5 月20 日定植并于10 月25 日统一进行覆盖，2019 年3 月28 日统一去除覆盖物，对照组于2019 年5 月23 日定植。

1.4 测定项目及方法

试验重点开展物候期、植株株高、冠幅、成活率、花期持续时间、亩产量（本次试验测产以全开放朵菊统计）等指标观测。

1.5 数据分析统计方法

本试验中数据采用Excel 软件整理并通过SPSS软件进行方差分析，分析方法采用Duncan"s 多重比较。

2 结果与分析

2.1 不同处理物候期观测

结合对各处理物候期追踪观测（表1），首先从次年返青情况看，覆盖旧棚膜返青最早，在3 月底已经开始返青萌发， 而同期另外2 个覆盖处理还没有返青，覆盖旧地布处理4 月3 日进入返青期，覆盖玉米秸秆处理返青较晚，4 月12 日进入返青期，对照组于5 月23 日定植。各处理基本同步进入现蕾期及花期，较对照组各生育阶段略早，衰败期较对照晚3 d。

2.2 不同处理生长状况观测

从现蕾前对各处理的存苗率统计看，3 个覆盖越冬处理在经过1 个冬季和早春晚霜考验后成活率相比当年新栽苗有显著差异， 其中覆盖旧地布处理及覆盖秸秆处理存苗率保持在70%以上， 显著高于覆盖旧棚膜处理，结合试验过程物候期观测发现，覆盖旧棚膜在早春气温回暖过程中萌发最早， 去除覆盖物后试验地依然有晚霜发生， 因此早萌发的植株死亡率较高； 从植株的生长体量看， 株高、 冠幅方面3 个覆盖越冬处理均显著高于CK， 覆盖处理三者之间无差异，分析原因主要是2 年生苗返青开始生长，要早于当年定植苗定植期一个半月左右，其次是2 年生苗为多个脚芽同时生长， 冠幅上要明显优于当年苗的单主枝（表2）。

表1 不同处理物候期观测

表2 不同处理生长状况观测

2.3 不同处理产量观测

本次试验采用完全开放的朵菊进行测产统计（表3），从产量构成来看，单株产花量方面，3 个覆盖越冬处理的单株产花量显著大于CK，主要是因为植株体量的增大造成花芽分化芽点数的增长； 在百花重方面，各处理与CK 间均无显著差异；从本试验统计折算的亩产看，3 个覆盖越冬处理整体上低于CK，但覆盖旧地布处理与CK 差异不显著，覆盖旧棚膜及覆盖秸秆处理与CK 差异显著。 结合产量综合分析，虽然2 年生苗单株的体量大、产花多，但是群体的成活率低，亩存苗量低导致亩产产能也相应有所降低。

表3 不同处理产量统计

3 小结与讨论

从试验研究结果来看， 茶菊通过覆盖越冬栽培具有一定的可行性， 越冬茶菊植株生长势和植株体量要明显优于当年生苗，单株产量也较高，但是亩存苗率较当年新栽苗明显降低， 致使花田地块存在一定的景观缺失。 从投入产出看，初步测算每亩可节约种苗费、 定植及苗期管理人工费合计3 500 元左右。相较其他覆盖模式， 覆盖园艺地布可有效提高茶用菊越冬成活率，植株次年长势比较旺盛，与传统种植模式相比产能水平降低幅度也较小， 可以起到节本增收的效果，在北京山区具有一定的推广潜力。