“水产动物组织胚胎学”混合教学模式的教学改革实践

钟蕾 胡毅

摘  要：针对水产动物组织胚胎学课程理论教学与实验教学不同步的问题，文章对拓展课+手机教学软件+理论实验课结合形式的混合教学模式进行了探索并在“水产组织胚胎学”课程中进行了初步实践，取得了良好的效果，最后对实践结果进行了反思。

关键词：混合教学模式;水产动物组织胚胎学;MOOCs

中图分类号：G642       文献标志码：A         文章编号：2096-000X（2021）02-0129-04

Abstract： In view of the problem that the theoretical teaching and experimental teaching ofhistology and embryologyof aquatic animals are not in step with each other， this paper probes into the mixed teaching mode of the combination of the expanding course， the mobile phone teaching software and the theoretical experimental course， and carries on the preliminary practice in the course of histology and embryology of aquaticanimals， and obtains the good effect， then we reflect on the results of practice.

Keywords： mixed teaching mode; histology and embryology of aquatic animals; MOOCs

大規模开放在线课程Massive Open Online Course（简称MOOC或慕课），是为了增强知识传播而由个人或团队组织、通过互联网发布的开放式课程[1]。MOOC通过网络实施教学全过程，允许全世界有学习需求的人通过互联网来学习[2]。同时引导学习者创造性地重组信息资源和自主探究知识，支持学习者在问题场域中通过协商对话激发灵感和生成新知[3]。它改变了传统讲授式教学内容无法重现、学生与老师的交流无法随时随地进行等局限之处。自2012年以来，我国教育信息化领域的政策集中出台，如《教育信息化十年发展规划（2011-2020年）》[4]、《关于加强高等学校在线开放课程建设应用与管理意见》[5]等，预示着改变学校传统的教育理念和教学模式，提升教师信息化素养，已成为十三五期间教育信息化工作的重点，也值得引起我们教学人员深思。然而现阶段的在线课程多是单一的理论或教学改革，很少有基于理论实践课“混合课程”教学模式的改革与实践。笔者通过对“临床药学”[6]、“医学微生物”[7]、食品微生物学[8]和“大学物理实验”[9]等混合教学模式的学习及经验总结，基于《水产动物组织胚胎学》专业基础课程的内容及特点，借助网络在线精品教学资源和我校已有的精品课程资源，并结合本校学生的实际情况，采用“拓展课+手机教学软件+理论实验课”结合形式开展混合式教学，并且通过问卷调查对《水产动物组织胚胎学》混合教学模式实践效果予以评估。

一、混合教学模式在“水产动物组织胚胎学”课程中的初步实践

水产动物组织胚胎学课程是水产养殖和水族科学专业必修的一门专业基础课，课程内容主要包括组织学和胚胎学，是学生学习水产专业后续课程如病理学、疾病学、遗传育种学等的重要基础。该课程包括理论课和实验课，但由于课程安排时间的不同步，学生难以将理论知识与实验课程结合起来，导致对课程知识认识不深入。针对上述问题，笔者采用“拓展课+手机教学软件+理论实验课”结合形式开展“水产动物组织胚胎学”混合式教学。

首先，为了混合式教学模式的顺利开展，笔者对“学生智能手机使用情况、学生是否愿意开展混合式教学的态度以及网上课程学习的比例”等方面设计了混合教学模式课前调查问卷。对“拓展课+手机教学软件+理论实验课”结合的混合教学模式的兴趣程度分为5级，A为兴趣很大，B为兴趣较大，C为兴趣一般，D为不太感兴趣，E为不感兴趣。混合教学模式开展实践时间比例分为5级，A为80%，B为60%，C为40%，D为20%，E为0%。

问卷结果显示（表1），100%的学生均拥有方便携带、使用简单、网络良好的智能手机。据中国互联网络发展状况统计报告统计，截至2017年12月，我国网民规模达7.72亿，其中手机网民规格达7.53亿，占所有网民人数的97.5%，较2016年底提高了2.4个百分点，使用率再创新高[10]。这些数据充分说明我国目前智能手机的使用量符合MOOCs的改革需要。

大多数学生对混合教学模式有很大兴趣，比例达到80.00%，有较大兴趣的学生比例为10.77%，兴趣一般及较低的学生仅占12.24%。而对于混合教学模式开展实践时间比例设置，15.38%的学生赞成“20%课堂教学+80%在线及自主学习”，61.54%的学生赞成“40%课堂教学+60%在线及自主学习”模式，只有1.54%的学生赞成“100%课堂教学”模式。课前问卷调查能够提高课程建设的效率，让我们更快地了解到课程建设现有的不足与优势之处。在“水产动物组织胚胎学”混合教学模式建设与实施过程中，我们既要发挥教师的引导作用，重视学生自主学习能力，也要善于利用MOOCs平台，为学生提供有效的资源以及实现师生之间高效的交流协作。

其次，为了更好地比较传统面授式教学与混合教学模式效果的不同，笔者将整个学期分为两个时间段，第一阶段采用传统面授教学法，即完全按教学大纲和要求对知识讲授，时间结束后向学生发放“《水产动物组织胚胎学》课堂教学满意度调查问卷”对学生基本情况进行调查，并进行阶段性考试;第二阶段采用“拓展课+手机教学软件+理论实验课”结合形式开展混合式教学。混合教学的主要内容包括以下三个方面。第一，学院将每两周组织开展一次知识拓展课，邀请组织学相关课程教师讲解《水产动物组织病理学》组织切片的临床诊断，增强学生的学习兴趣。第二，采用手机教学软件《蓝墨云班课》辅助进行课堂签到、课件分享、小组活动、主题讨论等活动。为提高学生个人学习积极性，我们亦可以在教学中推行“协作策略”教学方法，即学生之间的协作学习与教师之间的协作教学。学生之间可以一个寝室（2-4人）组成小团队一起从事学习活动，相互督促与学习，共同完成教师分配的学习任务，达到共同的学习目标，第三，理论实验课讲授内容事先制作好大量微课并导入网络教学平台，在讲到理论与实践紧密相关的内容时，教师面授课的同时结合在线视频播放，然后由学生进行小组讨论、案例分析，教师点评等，加深对知识点的印象。实践证实，老师与学生之间增加互动能营造更加融洽上进的课堂气氛，学生也会紧随教师讲课的节奏，时刻准备接受挑战，从而有效地利用课堂巩固掌握知识。

二、混合教学模式在“水产动物组织胚胎学”课程中的效果评估

为了科学评估“水产动物组织胚胎学”混合式教学模式的应用效果，笔者对水产养殖和水族科学专业修读了该课程的65名本科生进行问卷调查和试卷分析，在课程结束后统一向修读了这门课程的学生发放调查表并回收，共发放调查问卷65份，收回有效问卷62份，采用SPSS13.0统计软件和Excel2019进行数据录入与分析。学生对“水产动物组织胚胎学”混合教学模式满意度分为5级，A为非常满意，B为较满意，C为一般满意，D为不太满意，E为不满意。学生课堂表现情况分为5级，A为非常认真，B为较认真，C为一般认真，D为不太认真，E为不认真。期末测试成绩分为5个等级，A为90～100分（优秀），B为80～89分（良好），C为70～79分（中等），D为60～69分（及格），E为60分以下（不及格）。各项结果如表2和图1所示。

由表2可知，学生对混合教学模式满意度高于传统教学模式，其中对混合教学模式非常满意的学生高达77.42%，比传统教学模式提高50.00%，绝大部分学生认为通过混合模式教学能提高自己的专业综合能力。同时，混合模式教学的不满意人数少于传统教学模式。而传统教学模式下学生满意度主要集中在一般，占比为40.32%。在课堂表现方面，传统教学模式下只有25.81%的学生课堂表现为非常认真和较认真，53.23%的学生表现一般，由于传统教学模式多为采用形式单一的“填鸭式”教学，即教师现场口述结合黑板板书进行连续讲授，由于课堂时间以及课件连贯性等原因，教师几乎没有提问的机会，更不用说启发学生思考，学生参与度不高，因此学生在课堂上容易走神分心，虚度时光。但混合教学模式下11.29%的学生非常认真，60.90%的学生很认真，表现一般及以下的比例不足26.00%。从满意度和课堂表现度两方面看，混合教学模式效果均要优于传统教学模式，但是在混合教学模式和传统教学模式下，均有不满意和课堂表现不太满意的学生存在，这一方面表明我们推行的混合教学模式中的课程内容和教学方法仍需要调整和优化，另一方面也说明传统教学模式改革的急迫性。

由图1可知，混合教学模式下成绩为80-89分之间的学生人数有了大幅度提高，成绩为69分以下的人数大幅度降低，整体成绩趋向于正态分布。因此，对“水产组织胚胎学”课程进行的“拓展课+手机教学软件+理论实验课”结合的混合教学模式的改革实践，取得了初步成效。

三、混合教学模式在“水产动物组织胚胎学”课程应用的思考

随着互联网的不断发展与普及，4G网络甚至5G网络不断冲击着我们的生活。处于信息爆炸大数据时代下的大学生更加迫切地渴求新型教学模式的出现，也更加容易接受新型教学模式。MOOCs的出现则刚好符合21世纪大学生的需要。第一，MOOCs具有开放性的特点。学生进行课程学习不受时间和空间限制，任何人利用移动学习终端（如手机、平板、笔记本电脑等）在任何时间和任何地点均可参与课程学习，摆脱了传统物理教室的时空限制[11]。第二，MOOCs平台学习更加注重培养学习者的综合能力和个性化发展。平台终端会根据学习者的基础和浏览记录等为学习者推送更科学的学习资料或者学习计划，学习者进行学习会更加轻松简单。

但是MOOCs也存在着不足。MOOCs的开放性让学习者可以更自由安排自己的时间，但由于大学生群体中大部分人的个人控制力不强、课程学习的时间安排能力不够以及学生接受的信息量过大等原因，导致MOOCs学习平台上完整的完成学习任务的学生占比非常低，同时，网络教育存在通病，即容易作弊，由此，笔者对于“水产动物组织胚胎学”课程混合教学模式应用效果也不免心存疑惑。更加值得水产行业教育人员注意的是，目前水产组织胚胎学的教学资料是非常短缺的，一方面是教育人员关注度不够，另一方面也说明了其更新速度远不及行业的发展。大多数教科书上的图片材料是很古老的，可以追溯到上世纪90年代或者更久远，很多资料在网络上也找不到正确有效的，这无疑给学习者进行深入的学习增添了负担，也局限了学习者的视野，值得我们教育人员深思。

四、结束语

在湖南农业大学水产养殖专业和水族科学专业65人中采用的拓展课+手机教学软件+理论实验课结合的混合教学模式初见成效，但是还是存在很多不完善的地方。混合教学模式是一把双刃剑，我们引入混合教学模式可以激励学生学习的能动性，提高学生的综合素质，促进教师专业发展，但也存在不诚信的现象，这需要我们在以后的教学改革中解决。通过利弊权衡，混合教学模式是日后发展的必然趋势，也是值得在各行各业中大力推广的。

参考文献：

[1]Yang D，Sinha T，Adamson D，et al. “Turn on，Tune in，Drop out”：anticipating student dropouts in Massive Open Online Courses[C]// NIPS Workshop on Data Driven Education，2013.

[2]Alexander McAuley，et al. The MOOC model for digital practice[R]. Canadia，Charlottetown：University of Prince EdwardIsland，2010.

[3]John Daniel. Making Sense of MOOCs：Musings in a maze of myth，paradox and possibility[J]. Journal of Interactive Media in Education，2012（12）：153-160.

[4]教育信息化十年发展规划（2011-2020年）[J].中国教育信息化，2012（08）：3-12.

[5]教育部高教司（2015）.关于加强高等学校在线开放课程建设应用与管理意见（教高[2015]3号）[EB/OL].http：//www.moe.edu.cn/，2015-12-31.

[6]刘佳，鲍慧玮，韩冬，等.混合式教学法对《临床药学》教学促进作用研究[J].长春中医药大学学报，2017，33（4）：658-660.

[7]崔国艳.医学微生物学混合式教学的体会[J].当代医学，

2010，16（25）：160-161.

[8]林丽萍，郜彦彦，张凤英，等.“互联网+教室”混合课程教学模式的构建与应用研究——以食品微生物学为例[J].现代教育科學，2016（12）：118-123.

[9]尹亚玲，王博文，柴志方，等.混合教学模式在大学物理实验课程教学中的应用[J].物理实验，2017，37（3）：41-47.

[10]中国互联网络发展状况统计报告[J].中国科技信息，2018（05）：6-7.

[11]王永固，张庆.MOOC：特征与学习机制[J].教育研究，2014（9）：112-120+133.