西瓜—辣椒间作套种高效栽培模式

郑明燕，李金玲，高小峰，源朝政，王虹，周晓静，崔炯

（河南南阳市农业科学院，473000）

为了充分利用土地资源， 提高农民种植效益，笔者探索了露地西瓜—辣椒间作套种高效栽培模式[1～3]，此模式对西瓜产量及品质影响不大，但每667 m2辣椒能增收2300 元左右。现将其高效栽培模式总结如下，供生产者参考。

1 品种选择

选用适宜当地环境条件的优质、抗病性强、耐储运的西瓜和辣椒品种，且通过国家非主要农作物品种登记。

2 播种期与播种量

辣椒2月下旬至3月上中旬播种，西瓜3月上中旬播种。每667 m2西瓜需种量60～70 g，辣椒需种量20～30 g。

3 育苗

宜采用穴盘基质育苗。西瓜宜用50 孔穴盘，辣椒宜用72 孔穴盘。

①种子处理 播种前剔除秕籽、虫籽等。最好用55℃温水或0.1%高锰酸钾液浸泡20 min 消毒灭菌。

②催芽 洗净种子表面黏液， 用清水浸泡4 h左右， 将种子捞出放在托盘上并盖上湿布， 于28～30℃恒温箱内催芽。每天用温水淘洗1次，5～6 d 露白后即可播种。

③播种方式 将催芽后露白的种子按照1 穴1粒播种于浇足底水的装有基质的穴盘中，然后覆盖1 cm 厚基质，扎拱覆膜，四周压实。

④苗期管理 幼苗出土前以保温、保湿为主。苗床内温度宜保持25～30℃，促使幼苗快速出土。幼苗出土后至第1 片真叶出现前，适当通风，降低床内温度，防止徒长。定植前7 d 左右，逐步揭膜进行炼苗。育苗期间，在温度允许范围内，尽量延长苗床光照时间，促进秧苗生长健壮。

4 整地施肥

西瓜连作易产生病害，应隔3～5 a 后再种。定植前15 d 深翻土壤，耕深25～30 cm，结合整地每667 m2施充分腐熟的优质农家肥2500 kg、三元复合肥50 kg、硫酸钾10～15 kg，混匀耙细后起垄作畦。采用宽畦双行对爬式种植，畦宽4 m，沟宽0.5 m。

5 定植

4月中下旬至5月上旬， 西瓜苗3 叶1 心为定植适期。西瓜株行距因品种、留瓜位置和整枝方式不同而异。一般每667 m2栽植560～800 株。垄面两侧各覆盖1 m 宽的地膜，在距沟10 cm 处打孔定植。

2 行西瓜中间套种2 行辣椒，辣椒行距50 cm，株距30 cm 左右。选择达到壮苗标准（株高15～20 cm，茎秆粗壮，叶色浓绿，根系发达，7～8 片真叶）的辣椒苗移栽。定植后5～7 d，及时查苗补缺。

6 田间管理

①水肥管理 a.西瓜幼苗期宜少浇水，团棵期浇足催蔓水，伸蔓期适当加大浇水量，坐瓜期控水促坐瓜；伸蔓期、膨瓜期需肥量大，可在伸蔓前后每株施腐熟饼肥100～150 g； 坐住幼果后， 每667 m2可追施磷酸钾铵10 kg、尿素10 kg，共2～3次；采收前结合病虫害防治喷施2～3次高磷高钾肥液，促进果实养分积累，增加甜度，提高品质。

b.辣椒开花前一般不浇水，干旱时浇小水；果实膨大期加大肥水量，每667 m2可随水追施尿素5 kg、三元复合肥10～15 kg。结合除草及时进行中耕。

②西瓜整枝、压蔓 a.整枝。西瓜整枝方法一般有单蔓、双蔓和三蔓整枝等。单蔓整枝每株仅留一蔓， 其余侧蔓全部除去；双蔓整枝保留主蔓和主蔓基部1条健壮侧蔓， 其余侧蔓及早除去，将留下的主侧蔓引向同一方向。三蔓整枝除保留主蔓外，选留主蔓基部2 条生长健壮的侧蔓，除去其余侧蔓，将留下的主侧三蔓引向同一方向。生产中宜采用双蔓或三蔓整枝。整枝时将2 行西瓜茎蔓向垄面中心捋顺，宜在坐果前进行，坐果后一般不再整枝。

b.压蔓。当西瓜蔓长35 cm左右时，应进行整蔓，使其分布均匀， 并在节上用土块压蔓，促使产生不定根。以后每隔5～6 节压蔓1次，直至蔓叶长满畦面为止。宜采用明压法，即只将土块压在节位上，不压节间。为防止碰断脆嫩瓜藤，整枝、压蔓都应在下午进行。

③留瓜 主蔓留瓜为主。当主蔓受伤不易坐瓜时可在侧蔓留瓜。一般留第2 朵或第3 朵雌花结瓜。早熟品种以第2 雌花留瓜为主，中晚熟品种以第3 雌花留瓜为主。当瓜坐稳后，再从中选留1个瓜，幼瓜果皮绿色，能进行光合作用，不必盖瓜，果实快成熟时，果皮叶绿素逐渐分解，为防止烈日直射引起日灼病，应在果实上盖草或盖叶。待瓜长至1.0～1.5 kg 时，隔5～6 d 于下午轻轻转动瓜，使阴面见光，共2～3次，可使瓜面受光均匀，色泽一致。

7 病虫害防治

西瓜病虫害主要有霜霉病、枯萎病、炭疽病、蚜虫等；辣椒病虫害主要有病毒病、炭疽病、疫病、蚜虫、烟青虫、白粉虱等。遵循“预防为主，综合防治”的原则，以农业防治为主，化学防治为辅。选用抗性强的优良品种，并注意种子消毒；深耕晒土，增施磷、钾肥；及时清除病株、病叶，清洁田园等。采用粘虫板及黑光灯诱虫、杀虫。化学防治可使用的农药及用法见表1。

表1 病虫害防治技术

8 采收

西瓜成熟度可以通过算、看、听、测等多种办法判断。算：西瓜从播种至收获80～100 d，结瓜后早熟种30 d、晚熟种40 d 果实即可成熟。看：当西瓜脐部和蒂部向内收缩凹陷， 瓜柄上茸毛大部分脱落，瓜节位前1 节卷须干枯，瓜皮坚硬、光滑发亮，花纹清晰，果粉褪去。听：用手指弹瓜，熟瓜发浊音，生瓜则声音清脆。测：成熟瓜的比重为0.90～0.95，放在清水中沉下去者为生瓜，出水面部分过大则为过熟瓜，成熟度适当的瓜，仅少部分浮出水面。采摘时注意轻拿轻放，降低破损率。

青椒果实不再膨大，果肉增厚，质脆色亮有光泽时采收。