西南地区冬春番茄生产现状、优势品种推荐及趋势分析

但忠 汪玲敏 吕唯梧 麻继仙 杨龙 木万福

但忠，云南省农业科学院热区生态农业研究所，元谋，571300，电话：158877601014，E-mail：369464593@qq.com

汪玲敏，吕唯梧，麻继仙，杨龙，云南省农业科学院热区生态农业研究所

1 西南地区番茄生产现状

1.1 西南地区冬春番茄产业基本情况

中国是番茄生产和消费大国，种植面积常年保持在110万hm2左右， 总产量5500万t 以上，占全国蔬菜总产量的7%左右。西南番茄产区多属于亚热带季风气候，干湿季节分明，非常适宜番茄冬春季种植。到目前为止，西南地区已成为全国重要的冬春蔬菜生产基地， 也是番茄生产的重要产区和新兴产区。据统计，2017年西南地区冬春番茄播种面积已超过55万亩（约3.67万hm2），产值达55.05亿元。西南地区冬春番茄产量稳定，品质优，产品除在本地及周边销售外，还大量销至成都、西安、北京、上海、广州以及乌鲁木齐等蔬菜批发市场， 成为当地菜农的主要经济收入来源。近年来，随着西南各省农业产业结构的调整和对百姓绿色蔬菜的需求，西南地区冬春番茄逐步形成规模和品牌。

1.2 西南地区冬春番茄的栽培特点

西南番茄产区主要分布在云南金沙江和红河流域的低热河谷区、 四川的攀枝花和成都平原地区、贵州的黔南地区以及重庆璧山区等。其中以金沙江流域为代表的番茄老产区以生产秋冬露地和冷棚番茄为主， 主要包括云南的元谋、保山潞江坝，攀枝花的米易、西昌等地。7～10月育苗，8～11月定植，产品自10月底开始上市，一直延续到翌年5月左右。其余地区则以早春露地或大棚栽培为主，一般11月底至12 中旬育苗，翌年2月初以后开始定植，5月产品开始上市。西南冬春番茄生产均采用集约化穴盘育苗，每667 m2种植2200～2800 株，多采用双秆整枝，单株留9～14 穗果，每667 m2产量7000～10000 kg。

1.3 西南冬春番茄面临的问题

随着近年来病虫为害不断加重， 尤其是受番茄黄化曲叶病毒病、番茄斑萎病毒病、番茄褪绿病毒病以及根结线虫病等病害的影响， 西南地区冬春番茄的生产面积和产量大规模萎缩。仅2018-2019年，番茄生产面积就减少2万余亩（约1333.3 hm2），平均667 m2产量下降约2000 kg。

造成这一问题的原因， 首先是西南地区番茄的主要病害多为双生病毒科病毒病， 由粉虱和蓟马等虫媒传播，传播速度快，病害大面积暴发后极易造成番茄绝收。其次是当前的主栽品种和技术已没法满足番茄生产需求，番茄产业面临严峻考验。因此，一方面需要选用抗病品种，解决番茄病毒病的问题；另一方面需要从种子、种苗到大田综合防控上，进行联防联治；同时，还要改变目前露地栽培为主的生产现状，通过增加设施栽培面积，减少病害传播， 确保12月下旬至翌年4月下旬的番茄生产供应。

2 品种需求及优势品种推荐

西南地区番茄生产以露地栽培为主， 整个生长期光照强，且前期温度高、湿度大，中后期气温低偏、空气干燥，因此，对番茄品种的主要农艺性状和抗性方面的需求与北方保护地品种差异较大。

2.1 品种需求

北方保护地复种指数较高，死棵情况严重，所以对品种冠状根腐病的抗性有较高要求，同时对番茄黄化曲叶病毒病和斑萎病毒病的抗性要求也越来越高。而在西南冬春番茄产区，菜农多有水稻—番茄和玉米—番茄轮作的习惯，因此对番茄冠状根腐病、茎基腐病及青枯病等根茎部病害的抗性要求相对较低，但对番茄黄化曲叶病毒病、斑萎病毒病和褪绿病毒病等的抗性要求较高，特别是秋茬番茄，不具备番茄黄化曲叶病毒病抗性的品种已经没法生产，早春茬冷棚番茄生产中不抗斑萎病毒病的品种亦是如此。同时，西南地区多为露地栽培，对灰叶斑病、细菌性疮痂病、叶霉病及根结线虫病等抗性也有要求。总之，多抗、兼抗品种选育已成为该产区最为重要和迫切的需求。

在番茄其他农艺性状方面，要求适应性强、 植株长势旺、叶片长密、羽叶肥大、覆盖度好。果实性状方面，南方和北方要求基本一致，均为产量高，单穗坐果4～7个，单果质量红果品种180～230 g、粉果品种220～260 g；果形高圆（横纵径比接近1∶1）、果面光滑、转色均匀，颜色鲜亮，果面无绿肩或绿斑、果脐小、果柄洼小、萼片美观肥厚、果实硬度高，耐贮运等。值得注意的是，对粉果品种的果形要求也在提高，逐渐与红果品种一致。

2.2 优势品种推荐

西南番茄产区品种繁多，其中红果品种以圣尼斯、先正达等国外公司占主导地位，且各产区主栽品种差异明显。粉果品种以国产品种为主，各地区主栽品种均不一样，且未出现一家独大的品种。

①红果大番茄 a.SV7012TH。从美国圣尼斯种子公司引进的杂交一代红果番茄，是西南各产区的主栽品种。无限生长型，植株长势较旺，株型半直立，叶片下垂，羽叶肥大，叶色深绿；果形高圆，纵径稍长，幼果绿色，色泽亮丽，转色均匀，萼片细长平展；果大小均匀，单果质量200 ～220 g，硬度好，耐裂果，平均667 m2产量8600～9500 kg；高抗番茄灰叶斑病、根结线虫病以及番茄黄化曲叶病毒病，但不抗斑萎病毒病和褪绿病毒病。适合西南地区早春和秋延后露地栽培。

b.SV4224TH。从美国圣尼斯种子公司引进的杂交一代红果番茄， 为圣尼斯早期主推品种。无限生长型， 植株长势中等，叶片短稀，叶片水平，叶色浅绿；果形高圆，色泽亮丽，转色均匀，萼片细长平展； 果实大小均匀，单果质量180～200 g，硬度好，耐裂果，平均667 m2产量7700～8600 kg；高抗番茄灰叶斑病、根结线虫病以及番茄黄化曲叶病毒病，但不抗斑萎病毒病和褪绿病毒病。适合西南地区早春和秋延后露地栽培。

c.红凯瑞一号。沈阳谷雨种业有限公司选育的杂交一代红果番茄潜力品种。无限生长型，中早熟， 果实圆形， 单果质量230～260 g，硬度好，耐贮运，平均667 m2产量8200～11200 kg。抗番茄黄化曲叶病毒病、灰叶斑等。适合西南地区早春冷棚种植。

d.云番茄68。云南省农业科学院热区生态农业研究所选育的杂交一代红果番茄潜力品种。无限生长型，长势旺，叶片水平，果实高圆，幼果绿色，转色均匀，色泽亮丽； 单穗坐果4～5个，果大小均匀，单果质量200～220 g，硬度好，耐裂果，平均667 m2产量8600～9500 kg；高抗黄花曲叶病毒、根结线虫病、灰叶斑病、叶霉病，对褪绿病毒病有一定耐性。适合西南地区秋延后和早春大棚栽培。

②粉果大番茄 a.泽粉10号。由元谋蔬菜种业有限公司引进的杂交一代粉果优势品种。无限生长型， 长 势强，羽叶肥大，叶片覆盖度好。果实高圆，呈苹果形，单果 质 量220～240 g，幼果白绿色，转色均匀色泽亮，萼片美观，精品果率高，平均667 m2产量9500～10300 kg。高抗番茄黄化曲叶病毒病，对斑萎病毒病和褪绿病毒病有一定耐性。适合西南地区秋延后露地栽培。

b.正康198。由正康农业科技有限公司引进的杂交一代粉果优势品种。无限生长型，长势中，叶片下垂，适应性好。果实高圆呈苹果形，单果质量240 ～260 g，幼果白绿色，转色均匀色泽亮，萼片美观，精品果率高，平均667 m2产量10000～11000 kg。高抗番茄黄化曲叶病毒病、烟草花叶病毒病、灰叶斑病、叶霉病等，对斑萎病毒病和褪绿病毒病有一定耐性。适合西南地区秋延后露地栽培。

c.天赐二号。由沈阳谷雨种业有限公司选育的杂交一代粉果优势品种。无限生长型，长势强，羽叶覆盖度好，果实高圆，单果质量220～250 g，硬度高，精品果率高，平均667 m2产量9800～10500 kg。综合抗病性强，高抗番茄黄化曲叶病毒病、烟草花叶病毒病、叶霉病等。适合西南地区秋延后和早春大棚栽培。

3 预测分析

3.1 番茄品种发展趋势

西南冬春番茄产区以外销、鲜食番茄种植为主，要求产量高和抗性强， 果实外观为高圆形（横纵径比接近1∶1），硬度大。除上述要求外，红果还要求果面无棱， 粉果则需具有酸甜口感、风味足等特点。这将使西南各产区的推广品种在园艺性状和抗性要求方面逐渐趋于一致，导致市场上同质化品种越来越多，种子市场竞争日趋剧烈。因此，西南冬春番茄产区将不再有一级市场和次级市场的区分，低端品种也不再有存活空间。

3.2 番茄市场变化趋势

近年来，因番茄黄化曲叶病毒、斑萎病毒病以及褪绿病毒病在西南冬春番茄产区大范围肆虐，大部分老产区的番茄产量呈现逐年下降趋势。以元谋产区为例，受病毒病和价格影响，2017-2019年番茄种植面积下降了近1万亩（666.7 hm2），且主产区有从低海拔向中高海拔转移的趋势。因此，在没有兼顾多个抗性和产量、 品质的主栽品种出现前， 云南红河流域低热河谷区、成都平原、重庆市璧山区以及贵州三都县等新兴番茄产区将成为未来几年内西南冬春番茄的重要生产基地。