情景模拟教学法在商务礼仪课程中的运用试析

2021-04-14潘梦晨王妍威李泽沛

卷宗 2021年9期

潘梦晨王妍威李泽沛

（邢台职业技术学院，河北邢台 054000）

在进行商务贸易过程中，大方、得体的商务礼仪可以反映出企业管理水平以及员工的综合素质，为企业在贸易中树立一个好的形象。这使得我国企业开始注重商务礼仪的培训以及运用，但是通过分析实际情况可以得知，我国精通商务礼仪的人才在数量和质量方面都表现出种种不足。在传统商务礼仪课程教学中，教师大都是采用知识灌输讲解的方式，所取得的效果并不理想。情景模拟教学法是商务礼仪中的一种全新方式，该项活动从实际运用出发，并在一定程度上激发学生对商务礼仪的学习兴趣，以帮助学生在学习相关课程之后，将商务礼仪的技巧运用到真正的贸易活动中。

1 情景模拟教学法教学理念分析

情景模拟教学法是以学生为主体，并改变传统意义上以教师为中心的教学模式。在教育教学中，教师需要根据教学内容和教学目标设置针对性的情景，并让学生扮演贸易中的角色，进行情景的模拟，以将“知识传授”转变成“发展创新能力”，使得学生在“高度真实”的情景中获得知识，提高其商务礼仪能力。同时，情景模拟教学法的运用可以调动学生课程学习的主动性和积极性，并适应新时期教育对教学改革的要求，培养高素质的创新型人才。

2 情景模拟教学法的作用和要求

从整体的角度进行分析，情景模拟教学法是一种适用于高校教育特色的方式方法，它的出现改变了学生原有的被动学习模式，创设主动式、互动式的学习模式，并通过师生角色互换，形体的训练、案例分析等方式增加了学生对《商务礼仪》课程的参与度，提高了学生对其的兴趣。情景模拟教学法在商务礼仪课程中起到的作用非常关键，但是在实际运用过程中，教师应当将注意力放置到学生对象这一方面，而非分散注意力。在授课环节，教师要对教学内容进行充分的说明，并对其提出明确的要求。同时，教师还要提出一些相关性的问题，使学生明确学习目的。此外，在教学中教师要避免学生对所学内容产生畏惧或是抵触情绪，而是让学生在情景模拟中产生一种轻松、愉悦的感觉，进而达到最初的教育教学目的。

3 情景模拟教学法在商务礼仪教学中的运用策略

3.1 教师展开情景的设置工作

在商务礼仪教育教学中，情景模拟教学法的运用需要教师在授课活动开始之前做好情景设置工作，在这一基础上教师应当认真分析课程内容，并根据课程中所要讲解的知识来布置企业所需要的完成的任务，并设计与教学内容相关情景。在情景布置过程中，教师需要注重情景的布置需要合理，并且还要符合企业的实际情况。在真实的情景下，学生可以在熟练地运用在理论课程学习中学习的专业知识展开课程学习，以让学生产生一种自主进行商务活动的感觉。以商务礼仪中工作接待教学为例，教师可以根据对学生理解和分析将学生分成不同的学习小组，并要求学生根据要求适当的进行工作和任务的分配，以让学生展开高效的学习活动，并在情景模拟教学中按照教师的要求完成各项学习活动。

3.2 学生完成情景模拟工作

在情景模拟教学法应用之前，教师需要引导学生做好相关情景模拟的准备工作，如学生可以在授课活动开始之前观看关于商务礼仪的视频、资料，或是在实际企业中观看商务接待的整个流程，以对其有一个大体的了解，进而掌握商务礼仪的各项标准。当学生对商务礼仪流程有一个大体上的了解之后，学生可以通过自身对商务礼仪的第一印象和理解来自主制定出情景模拟教学的流程和操作。从整体的角度进行分析，商务礼仪流程活动的开展直接决定了商务礼仪工作做好、做全，这对于企业的整体形象和对外的公共关系都会产生深远的影响，所以，学生对商务礼仪的情景模拟工作非常重要。

3.3 学生在课堂上进行展示

当学生完成前期的准备工作之后，学生需要在课堂上对商务礼仪工作进行展示，在商务礼仪展示方面学生需要注意在课堂上所运用的时间。从整体的角度进行分析，课程教学时间非常有限，而学生所分成的各个小组数量较多，因此，学生在进行商务礼仪模拟教学展示环节，需要注重对时间的把控，尽可能地避免占用太多时间。同时，在展示的过程中需要注重模拟情景要具有一定的广度和深度，进而让学生在学习中真正学会如何运用商务礼仪知识展开学习。从教师的角度进行分析，其需要在学生模拟中做好整个流程的把控，不要轻易打破学生的学习进度，也不要在学生进行模拟展示过程中进行讨论，而是应当把控好各个细节工作，以保证课程活动有效开展。

3.4 教师做好情景模拟引导工作

在高校商务礼仪课程教学中，情景化教学法的运用可以让学生熟悉现实生活中经常遇到的种种商务礼仪，并意识到礼仪的重要作用。但是，由于学生本身没有具体的工作经历，因此，其对商务流程非常陌生，这使得学生模拟环节的输出受到限制。为了让这一环节达到更好的效果，教师在模拟之前需要给予更多的信息输入。以接待礼仪为例，在教学中教师可以先进行简单的介绍，让学生了解接待场所的仪表、着装；商务接待的原则；接待种类等，当学生掌握一定的基础信息之后再进行场景模拟，以帮助学生巩固所学知识。在课堂最后，教师可以播放一些关于接待礼仪的视频，以让学生更加全面地了解礼仪中涉及的种种技巧和表达方式。在情景化教学中，教师发挥着主导性的作用，其作为学生的指导者，本身需要有着丰富的实践经验，提高学生分析问题、解决问题的能力。在情景模拟结束之后，教师要对其进行综合和评价，以让学生如何发现、改正问题，教师本身也需要从中找到需要完善的环节，以提高教学效果。

3.5 运用多媒体辅助教学

在商务礼仪课程教学中，通过多媒体教学手段的有效运用，可以在极大程度上提高课堂教育教学质量以及整体的教学水平。通过实践分析可以得知，学习属于一个社会化的过程，学生之间合作有着明显的效果。为此，在运用多媒体进行辅助教学时，教师应当留下一定的思考和讨论空间，让学生通过合理的讨论，提取其中的有效信息，来发现情景模拟中蕴含的问题，找到解决问题的有效策略，进而得到正确的结论。学生在有了一定的思考时间和空间之后，才能够及时反思情景模拟中的问题，并帮助学生构建完成的知识体系，提高学生认知能力。此外，与其他课程不同，商务礼仪本身具有极强的实践性，这要求教师在教学中做好课程示范工作。作为教师，在商务礼仪教学活动中不仅要进行生动的语言分析和讲解，还要结合自身的身体语言强化学习对其的理解。