红珍珠牌雪之健胶囊的调节血脂功能性实验研究*

周小兰 红 梅 刘有菊 马文俊

金诃藏药股份有限公司 青海省藏医药研究院，青海西宁 810003

由于独特的生态环境和气候条件，青藏高原和青海省柴达木地区的“红珍珠”(沙棘、白刺、黄刺和枸杞)等生物资源分布广泛，资源量大，其果实的化学成分也十分独特，表现出既有营养保健，又有预防治疗疾病的多重功能，同时也是传统中藏药药材。因此，这些生物资源在医药、保健食品、保健饮料和保健化妆品等方面具有广泛的用途。高血脂、高血压、动脉硬化、冠心病及免疫功能低下是国内外常见的心血管疾病。高脂血症是各种原因导致的血清中胆固醇或甘油三酯水平升高的一类疾病。近30年来研究表明，血脂异常是我国人群心血管疾病的重要危险因素之一，人群血脂水平和血脂异常患病率在快速增高，经济发达地区人群、中老年人群患病相对较高。红珍珠牌雪之健胶囊是以白刺果、沙棘果、枸杞果等为基础原料外，配方中的决明子、红花、葡萄籽等均属药食两用的天然物质，在中医临床和民间药食治疗高脂血症方面有广泛的应用，这些配料均有调节血脂保健功效研究通过动物实验，利用中藏药、营养保健食品研究的新方法、新技术和现代分析测试，证明了降血脂保健功能，同时明确了降血脂的功能因子(即有效成分)，为广大心血管疾病患者提供安全无副作用，纯天然的绿色药物和保健食品。

1 材料与方法

1.1受试样品 红珍珠牌雪之健胶囊：内容物呈棕褐色，由金诃藏药股份有限公司提供；样品推荐量为每日3次，每次3-4粒，0.3g/粒，总量为3.6g，相当于成人推荐量0.06g/kg·bw(以60kg计)。

1.2实验动物 健康SPF 级雄性Wistar大鼠48只，体重160～200g，合格证书：京动许字99001号；购自中国人民解放军军事医学科学实验动物中心。

高脂饲料由中国医学科学院实验动物研究所繁育场提供的基础饲料加胆固醇、猪油、胆盐配制而成。其中基础饲料93.3%、胆固醇1.5%、猪油5%、胆盐0.2%。

1.3实验仪器与试剂 电子天平、721型分光光度计。

血清总胆固醇(TC)：采用酶试剂盒测定(购自中生高技术生物公司)；

甘油三酯(TG)：采用酶试剂盒测定(购自中生高技术生物公司)；

高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)：采用酶试剂盒测定(购自中生高技术生物公司)。

1.4实验方法 取健康SPF 级雄性Wistar大鼠，以基础饲料饲喂大鼠5d后，禁食，称重，取尾血，酶法测定大鼠血清TC、TG、 HDL-C的含量，根据体重和TC 水平将实验动物随机分为 4组，每组 12 只。 分别为空白对照组、红珍珠牌雪之健胶囊低、中、高(0.30、0.60、1.80 g/kg·bw)三个剂量组，各剂量组给予受试物的剂量分别相当于成人推荐量(0.06g/kg·bw)的5、10、30倍。各剂量组动物经口灌胃给予相应剂量的受试物，空白对照组给予等同剂量蒸馏水，每日1 次，连续28d 。自正式实验开始，各组动物换用高脂饲料饲喂期间，并观察记录实验动物的一般行为活动。于实验第14、28d时称重，禁食12 h ，取尾血测定各组大鼠血清 TC、TG 、HDL-C 三项指标。

1.5统计学处理 用t-检验方法检验实验组与对照组各项指标的显著性差异。

2 结 果

2.1红珍珠牌雪之健胶囊对实验大鼠行为、外观等一般状态和体重的影响 通过30d的实验观察周期，红珍珠牌雪之健胶囊对各剂量组大鼠的毛色、粪便、尿液、活动情况、外观、饮水、饮食均无明显异常，实验动物的体重呈正常增长趋势。由表1可见， 受试物各剂量组动物体重与空白对照组比较，差异无统计学意义( P>0.05 )提示本实验条件下受试样品对大鼠体重无明显影响。

表1 实验前、中、末期各组大鼠的体重(g，M±SD)

2.2红珍珠牌雪之健胶囊对大鼠血清胆固醇(TC)、血清甘油三脂(TG)浓度的影响 由表2可见，实验前各组大鼠血清TC、TG指标无明显差异(P>0.05)；于实验中第14d时受试物高剂量组、实验末第28d时受试物中、高剂量组大鼠血清TC浓度显著低于空白对照组，统计学有显著性差异(P<0.01)；于实验末第28 d时，受试物低、中、高剂量组实验大鼠的血清TG水平显著低于空白对照组，差异有统计学意义(P<0.01)。

表2 实验前、中、末期各组大鼠血清TC、TG浓度的影响 (mmol/L,M±SD)

2.3红珍珠牌雪之健胶囊对血清HDL-C浓度的影响 由表3可见，实验前各组大鼠血清TG指标无明显差异(P>0.05)；受试物三个剂量组实验大鼠血清HDL-C浓度与对照组相比均无统计学差异(P>0.05)。

表3 实验前、中、末期各组血清HDL-C浓度(mmol/L,M±SD)

2.4 红珍珠牌雪之健胶囊对血清HDL-C/TC比值的影响 由表4可见，HDL-C/TC比值反应了心血管“保护因子”HDL-C在TC中的比例，结果显示，第14d第28d时高剂量组的HDL-C/TC比值高于对照组，统计学有显著性差异(P<0.01)；第28d时，中剂量组的HDL-C/TC比值高于对照组，统计学有差异(P<0.05)。

表4 实验前、中、末期各组血清HDL-C/TC比值(M±SD)

2.5红珍珠牌雪之健胶囊对大鼠血脂水平的影响 由表5可见，红珍珠牌雪之健胶囊中、高剂量组实验大鼠给予受试物第28d时，与对照组相比，大鼠血清TC下降百分率分别为10.4、12.6。血清TG下降百分率分别为17.4、27.0。

表5 红珍珠牌雪之健胶囊对大鼠血脂水平的影响

3 结 论

金诃红珍珠牌雪之健胶囊选用青藏高原特有的纯天然、无污染的原生态植物药材入药，可以综合调节人体平衡，消除由于血热所引起的高血脂症，其特有的生物活性物质具有极强的分解胆固醇，降低血脂，调节血压的作用。其中红珍珠牌雪之健胶囊主要成分唐古特白刺果实含有多种而丰富的营养成分和保健活性[1]能有效降低大鼠的血脂含量；枸杞多糖有明显的降血脂效应，是枸杞降血脂作用的有效成分[2]。沙棘各组分可降低胆固醇和甘油三脂，促进脂质代谢，清楚自由基，达到预防和治疗心脑血管疾病的目的[3]。决明子能降低血清总胆固醇和甘油三脂水平，延缓和部分逆转动脉粥样硬化斑块的形成，从而可明显降低心血管疾病的发病率和死亡率[4]。红花提取物对高脂血症大鼠具有一定的降酯作用，可降低血浆黏度，同时可提高机体抗氧化能力。葡萄籽提取物原花青素可以有效地降低胆固醇和低密度脂蛋白水平，预防血栓形成，有助于预防心脑血管疾病的发生。结果表明，经口给予0.60g/kg·bw和1.80g/kg·bw的红珍珠雪之健胶囊可使饲喂高脂饲料大鼠的血清总胆固醇(TC)、血清甘油三酯(TG)浓度显著低于对照组(P<0.01)。同时，红珍珠牌雪之健胶囊中、高剂量组血清HDL-C/TC比值显著高于对照组(P<0.01)。根据《保健食品功能学评价程序和检验方法》中的判定标准，认为红珍珠牌血之健胶囊有调节血脂作用。