增益素对雏鸡生长发育和免疫功能的影响

王虹雅,陈胡羚,李思峰,严元宠,田国泰,李崇婕,王 军,李引乾*

(1.西北农林科技大学 动物医学院，陕西杨陵 712100；2.陕西省畜牧技术推广总站，陕西西安 710016；3.西安泰乐星生物科技有限公司，陕西西安 710000)

增益素(益新爱可)是一种新型生物反应调节剂和免疫增强剂[1]。西安泰乐星生物科技有限公司在“多抗甲素(polyactin A，PAA)”基础上[2-3]，对菌种诱变选育使其生物活性提高了3～5倍。其生产的动物专用高效免疫调节剂含多种生物活性物质，进入消化道后，被消化酶分解为多种聚糖、低聚糖和碱性多肽等活性成分发挥作用。增益素具有免疫调节、吸附病原体和霉菌毒素的作用，同时还会产生多种维生素和消化酶，促进营养物质的消化和吸收。本试验旨在研究西安泰乐星生物科技有限公司生产的增益素对雏鸡的生长发育、免疫功能、生长激素水平的影响，为该产品的开发应用提供依据。

1. 材料与方法

1.1 材料

1.1.1 试验药品 增益素由西安泰乐星生物科技有限公司提供，主要成分为 α-甘露聚糖、碱性多肽、α-甘露寡糖等，1 kg/袋。新城疫Ⅳ系+传染性支气管炎H120疫苗，哈药集团生物疫苗有限公司。法氏囊弱毒疫苗，哈药集团生物疫苗有限公司。新城疫+传染性支气管炎+禽流感((H5+H7)二价灭活疫苗(细胞源，H5N1 Re-11株+H7N9 H7-Re2株)，山东滨州沃华生物工程有限公司。鸡新城疫Ⅳ系冻干活疫苗，哈药集团生物疫苗有限公司。鸡生长激素(GH)酶联免疫分析试剂盒，西安晶彩生物科技有限公司。

1.1.2 试验用动物 1日龄健康、体质量相近且同批孵化的罗曼粉蛋雏鸡 200只，雌雄各半，购自杨陵巨隆禽业有限公司养鸡场。

1.1.3 仪器设备 电子分析天平(FA2004)，上海恒平公司产品；低温高速离心机(TD-4M)，山东博科科学仪器有限公司产品；酶标仪(DG5030)，南京华东电子集团公司产品；96 孔细胞培养板。

1.2 方法

1.2.1 动物分组及处理 采用单因素试验设计，将200只雏鸡随机分为4组，每组5个重复，每个重复10只鸡。按产品说明书将原药液100倍稀释。高、中、低3个试验组的稀释液用量为2.5、1.25、0.63 mL/只。 现用现配，当日用完。每个试验组每日早晨给新鲜配制含药饮水1次，水杯每日冲洗清洁。另设不做任何添加处理仅提供清洁饮水的对照组。试验持续31 d。

1.2.2 增益素对雏鸡生长发育的影响 分别在1日龄、7日龄、14日龄、21日龄、28日龄时，每组10只抽样，单只空腹称体重；同时每组5只抽样处死，采取消化道、气管、胫骨进行长度测量(单位/cm)；采集消化道、肺、肝、肾进行重量测量(单位/g)；采集免疫器官组织(胸腺、脾脏、法氏囊)进行重量测量，计算器官指数。计算公式为：免疫器官指数=免疫器官质量/体质量

1.2.3 鸡新城疫血清抗体(HI抗体)水平检测 1日龄、14日龄、21日龄和28日龄时，免疫接种前后每组抽样8只，采用血凝抑制试验[4]测定鸡新城疫血清抗体效价(HI抗体)。

1.2.4 鸡血清样本中生长激素(GH)含量测定 14、28日龄时，每组抽样5只，按试剂盒操作说明书，测定鸡血清内源性生长激素水平。

2 结果

2.1 增益素对雏鸡生长发育的影响

2.1.1 增益素对雏鸡体重的影响 在本试验剂量范围内，给雏鸡添加增益素后，可显著提高其体重。同期试验组鸡体重水平显著高于对照组；试验组间高剂量组显著高于低剂量组 (P<0.05)，中剂量组极显著高于低剂量组(P<0.01)(表1)。

表1不同日龄雏鸡体重

2.1.2 增益素对雏鸡组织器官的影响 对于肝、肺、肾、消化道、气管、胫骨等组织器官，第2周后，高、中剂量组与低剂量组、对照组有一定差异，高、中剂量组间，低剂量和对照组间无差异；第3周后，中、低剂量组与对照组差异极显著，中高之差异不显著；第4周后，高、中、低剂量组和对照组差异极显著(P<0.01)。4周后对照组和低、中、高剂量组差异增大，且表现为重量/长度随增益素用量增加而增加(表2和表3)。试验中鸡未见临床中毒症状,剖检后也无组织器官病理变化。故在该试验剂量下,给鸡每天 1 次,连续 4 周(中剂量连续2周)添加增益素是安全的。

表2不同日龄雏鸡组织器官重量

表3不同日龄雏鸡不同组织器官长度

2.2 增益素对雏鸡免疫器官指数的影响

免疫器官如法氏囊、胸腺、脾等在第1、2周高剂量组与对照组差异极显著(P<0.01)，第4周高中低剂量组差异显著，中、低剂量组与对照组差异显著(P<0.05)，说明该增益素对鸡免疫器官的发育作用强度高，可用于提高鸡免疫力(表4)。

2.3 鸡新城疫血清抗体(HI抗体)水平检测

对照组和低剂量组新城疫抗体(ND-HI) 水平在21日龄后明显低于高剂量组和中剂量组，说明“增益素”配合新城疫疫苗可以显著增强免疫力(表5)。

2.4 雏鸡血清样本中生长激素(GH)含量测定

在雏鸡饮水中添加不同浓度的免疫调节剂，能够显著或极显著地提高雏鸡血液中 GH的浓度，且激素水平随着免疫调节剂添加水平的增加而升高(表6)。

表4增益素对鸡免疫器官指数的影响

表5不同日龄鸡新城疫血清抗体(HI抗体)水平

表6鸡血清样本中生长激素(GH)水平(OD均值)

3 讨论

免疫增强剂效应的靶细胞为免疫细胞、骨髓造血干细胞、黏膜上皮细胞。主要靶器官为免疫器官、消化道、肺、肝、肾、生殖器官等。免疫增强剂配合猪伪狂犬病疫苗可以显著提高疫苗的保护率[5]。饮服增益素可增强雏鸡对致病性大肠埃希氏菌的抵抗力。本试验从免疫器官指数的增长对比证明增益素对雏鸡存在显著的免疫增强作用，具有刺激免疫系统，促进免疫器官发育，增强基础免疫力和抗体应答能力，可协同新城疫疫苗显著提高疫苗保护率。本试验还揭示，从雏鸡出壳至28日的定期称重和器官称重，显示增益素对雏鸡肺脏、肾脏、肝脏等器官、消化道，以及骨骼生长，内源性激素调节具有刺激作用，可促进雏鸡的生长发育。综合免疫器官指数和生长发育情况，试验组能明显地促进雏鸡生长发育和免疫器官发育。

增益素可通过增强细胞杀伤活性，激活单核巨噬细胞系统吞噬功能、增加外周血白细胞数目及增强骨髓造血作用等多种途径来提高机体的免疫功能[6-7]。对淋巴细胞有直接激活作用，能促进胸腺淋巴细胞分化与增殖，促进补体和IL-1的生成，提高机体的应激能力。甘露聚糖可辅助治疗多种临床疾病，有效维持患者的免疫水平[8-10]。增益素可作为免疫增强剂、组织修复剂，配合畜禽免疫接种和治疗，防控疾病，特别适合于幼龄培育期或成年高产期等易感阶段。增益素也可以在无抗养殖技术领域发挥其独特功效，防病促生长，作为一种绿色健康的优秀产品在无抗饲料里添加，能够最大限度的提升生产效益，保障畜产品安全，发挥最大生产潜力。