医卫类高职院校生物化学教学反思的探析

严永旺 ，彭雅婷 ，彭桂元 ，曹伏明

（1.长沙卫生职业学院，湖南 长沙 410100；2.湖南农业大学生物科学技术学院，湖南 长沙 410128；3.湖南农业大学经济学院，湖南 长沙 410128）

医卫类高职院校是我国高等职业教育的重要组成部分，它肩负着为基层培养技术技能型医卫人才的重要使命，是推动“健康中国”与“乡村振兴”的重要力量[1]。生物化学是医卫类高职院校各专业的重要专业基础课之一，但因其内容抽象、知识繁杂，学生学习难度大、兴趣低，导致生物化学教学实效偏低，并直接影响到了人才培养目标的达成[2]。教学反思是教师以提升教学实效为目的，从教学对象、教学内容、教学方法、教学效果等维度来分析和审视教学活动的开展，并在后续的教学中结合反思进行合理调整的一种教学研究方式，对教师自身职业发展与教学实效的提升具有非常重要的意义[3]。因此，结合医卫类高职院校的特点，有效开展生物化学的教学反思，对于教学实效的提升、人才培养目标的达成具有重要意义。

1 开展教学反思的重要意义

1.1 对教学实效提升的重要意义

教学效果的提升不仅需要教师扎实的专业知识，也需要教师在全面了解学生的基础上进行准确的教学定位，选择合理的教学内容，采用合适的教学方法，因此，有效地开展教学反思对于教学实效的提升具有重要的意义。一方面，通过教学反思可帮助教师充分地了解学生的基础知识结构、专业学习兴趣、思想特点以及专业培养目标等多方面的内容，并有针对性地进行教学准备，并进行课中引导以及课后拓展，有效地提升教学实效；另一方面，通过教学反思可帮助教师逐步认清教学规律，教师不仅可以将自身教育教学放在这一教学规律中去比对，发现缺陷和不足，并及时调整和修正，而且还可以在教学实施过程中灵活运用这些规律来提升教学实效。

1.2 对教师职业发展的重要意义

教师的教育教学水平和教学研究能力是决定教师职业发展的关键因素，积极地开展教学反思能帮助教师迅速地发现自身的不足，总结成功的经验，对教师的职业发展具有重要的意义。一方面，通过教学反思不仅可以帮助教师树立自我批评、自我评价、自我指导的意识，还能帮助教师树立现代教育教学理念，从理想信念的根源上提升教师的教育教学水平；另一方面，通过教学反思还能进一步培养教师发现问题、分析问题、解决问题的能力。教师在教学反思的过程中能迅速发现教学内容选择以及教学方法方面存在的问题，并在查阅资料、请教专家、研究学生等过程中无形地提升自己的教学研究能力。此外，教学反思能帮助教师不断尝试换个角度，换个身份去思考，并不断采用新的方式、理念、措施来解决存在的不足与问题，这一过程能帮助广大教师找到努力的方向、前进的动力，进而有效地化解教师的职业倦怠。

1.3 对职业教育改革的重要意义

推进高等职业教育高质量发展是我国职业教育改革的重要举措，它不仅需要丰富的理论来进行指导，也需要职业院校的广大师生共同实践。教学反思是推动我国职业教育改革的重要举措之一，一方面，积极开展教学反思是职业教育改革的具体实践，教师开展教学反思的根本目的就是为了教学实效的提升，进而推进职业教育的高质量发展，这是对职业教育改革理念最直接最具体的践行；另一方面，广大职业院校教师还能通过撰写反思日记、教研文章，开展教学研究等方式将自身的体会、收获上升至理论的高度，并形成较为系统的职业教育理论，这些理论大多专注于某一特定的群体或某一特定的学科，不仅具有很强的针对性，而且具有很强的可操作性，这也将在一定程度上丰富职业教育改革的实践理论。

2 反思的具体内容

2.1 对教学对象的反思

教学对象是教师教学活动组织的重要参与主体，全面了解学生的知识结构、学习兴趣与思想动态是教学反思的重要内容。通过笔者的研究与反思发现，医卫类高职院校学生具有以下特点：首先，他们是大学生，具有大学生普遍的特点。他们思想前卫，思维活跃，敢于尝试，易于接受新鲜事物，但心智不成熟，自我意识突出，容易迷失自我。其次，他们又是高职院校的学生，表现出了文化基础薄弱，生物、化学知识结构不完善，专业学习兴趣较低，学习能力欠缺。最后，他们是医卫类的学生，毕业后将直接从事与人民生命健康相关的工作。相比其他专业的学生，社会对他们的专业技能与职业道德提出了更高的要求。因此，如何充分地利用学生的优点，培养学生的专业兴趣与学习能力，在教会学生专业技能的同时注重职业道德的培养应成为生物化学教学组织的重点之一。

2.2 对教学内容的反思

生物化学是医卫类高职院校各专业的重要专业基础课之一，是一门内容抽象晦涩，知识点密集，学科交叉复杂，知识信息发展迅猛，且具有很强理论性与实践性的学科。通过笔者的研究与反思发现，生物化学的教学内容具有以下特点：第一，生物化学主要是从分子水平来讨论生物体的结构组成、物质转化以及代谢调控，其中涉及的分子种类繁多、代谢调控途径多变，专业术语抽象，导致学生学起来枯燥，教师教起来辛苦。第二，生物化学中繁多的分子种类、多变的代谢途径决定了其与生物学、化学、生理学、药理学等多学科的交叉与渗透，学生某一知识结构的欠缺都将给生物化学学习带来巨大障碍，教师也容易在教学组织过程中不能准确把握重点。第三，当今时代是生物信息的时代，大量的生物化学技术、理论层出不穷，对生物化学的学习和教学都带来了巨大的挑战。因此，如何将抽象晦涩的生物化学内容变成形象具体的知识，如何对密集的知识点进行合理归纳，对复杂的学科交叉进行有效梳理，对学科最新进展进行及时传递也应成为生物化学教学组织的重点之一。

2.3 对教学方法的反思

合理的教学方法是有效提升教学实效最为直接的手段，生物化学“教学双难”的特点对教学方法提出了更高的要求。通过笔者的研究与反思发现，在生物化学的教学方法上仍存在以下问题：首先，对生物化学教学方法的研究关注太少。在教学准备、课堂教学组织以及课后教学成果巩固的过程中往往将注意力放在如何将知识传递给学生，而忽略了教学方法的研究，导致知识传递的有效性欠佳。其次，传统的教学方法没有用活。通过反思，笔者发现在生物化学的教学过程中很少对传统教学方法进行研究与优化，基本停留在教师讲、学生听的层面，这不仅导致了教师教起来累，学生学起来难，而且进一步降低了学生的学习积极性，直接影响教学目标的达成。最后，现代的教学方法没有用新。通过反思笔者使用的现代教学方法，最常见的就是采用多媒体教学课件进行展示，较少使用现代技术组织讨论、布置作业、引发思考，这在一定程度上降低了现代教学方法的效率，导致现代教学方法的优势不能充分发挥。因此，积极开展对教学方法的优化与研究，用活传统教学方法，用新现代教学方法也应成为增强生物化学教学效果的重要举措。

2.4 对教学效果的反思

传递专业知识与思想价值是教学工作开展的核心要义，也是衡量教学效果的唯一标准，通过对教学效果的反思发现，大多数学生能较为深刻地掌握生物化学的重要知识点，能够顺利地通过考试，但仍存在以下几个方面的问题：一方面，学生对于生物化学中蕴含的“思政元素”无法深刻理解，大多数学生认为掌握专业知识是生物化学课程的唯一目标，对于教师所传授的专业知识大多认真对待，但对于教师在教学过程中所融入的“思政元素”大多抱着一种听故事的心态来对待，这就导致了传递思想价值的教学目标难以达成；另一方面，学生生物化学学习方法未掌握，大多数学生在生物化学学习时往往采用死记硬背的方式进行知识点的记忆，既不会“巧记”也不会“类比记”更不会“理解记”，由于生物化学中生僻晦涩的词汇相对较多，学生的学习效果大打折扣。此外，正是由于学生采用“死记硬背”的方式进行生物化学学习，导致学生生物化学知识体系难以形成，学生掌握的大多是一些碎片化的知识点，并未形成系统性的知识网络结构，并导致了“考前突击，考后全忘”现象的发生。

3 提升生物化学教学实效的策略

3.1 树立反思意识，在深入开展反思中提升教学实效

一是要加强教学反思理论学习。教学反思是对教学过程的一种有意识的探究，掌握教学反思的基本理论是确保教学反思效果达成的必备条件。教师作为反思的主体，一方面可以通过大量阅读、查阅文献、参加培训等方式来系统掌握教学反思的内涵、特征、形式以及教学反思的具体方法；另一方面教师也可通过积极开展教学反思研究来丰富自己的理论知识，从而站在更高的视角、更广阔的视角来进行教学反思。二是要注重教学反思能力提升。开展理论的研究就是为了指导实践，教师可以通过积极撰写反思日记、做好教案批注、加强同行交流、邀请专家指导等方式来训练和提升自己的教学反思能力。三是要强化教学反思结果运用。教学反思的根本目的就是为了提升教学能力，提高教学效率，因此教师要注重教学反思结果的运用，在反思的基础上通过及时地优化教学内容、调整教学设计、完善教学方法等方式将无形的教学反思实践转化为有形的教学实效提升。

3.2 注重学情研究，在全面了解学生中提升教学实效

学生是教学活动最为关键的主体，学情研究是教学反思开展不可或缺的组成部分，也是进行教学组织与管理的必要前提，更是教学实效提升的有效保证。在开展教学反思的过程中，一是要注重学生知识结构的研究。对于医卫类高职院校的学生来说他们大多知识结构不完善，在生物化学的学习过程中缺少必要的生物学知识与化学知识储备，因此在生物化学教学过程中要注意两方面的问题：一方面要注意由浅入深，从基础的知识来引出生物化学知识点，从常见的案例来引导专业的思考；另一方面要注意将抽象晦涩的理论转化为具体通俗的语言与案例，不仅能让学生充分理解，还能让学生记忆深刻。二是要注重学生专业兴趣的研究。有研究表明[4]，绝大多数高职院校学生在专业选择“跟风”，学生专业学习兴趣低下，这不仅直接影响了教学效果，更是严重阻碍了人才培养目标的实现，因此，在进行生物化学教学组织的过程中，教师应尽可能多地采用案例教学，并将社会关注的问题引入课堂来培养学生的专业兴趣。比如将“毒奶粉事件”引入蛋白质的标志性元素“N”的讲解，将“毒疫苗事件”引入蛋白质变性的讨论。三是注重学生课堂表现的研究。学生课堂表现最能反映学生对知识点的理解，学生眼神充满欢欣，说明知识点都懂了，没有必要过多解释或强调，但学生充满疑惑的眼神则说明还不是太明白，教师就应该要反思自己的教学方法选择是否合理，语言的表达是否通俗准确。

3.3 开展专业研究，在优化教学内容中提升教学实效

专业是课程开设的基础，任何形式的教学反思都应为学生专业能力的提升服务，开展专业研究是生物化学教学反思的重要组成部分，也是教学内容优化的基本途径。一是要研究专业的培养目标。培养技术技能型人才是高职院校人才培养的总目标，但是对医卫类高职院校来说，不同的专业人才培养的定位还是略有不同的，因此对待不同的专业在教学内容上也应有所取舍才能提升教学实效。对于护理类专业要淡化理论知识的学习而要注重学生动手技能的培养，对于临床专业则要将与生物化学相关疾病的发生、发展以及治疗作为学习的重点，而对于药学类专业则要关注生化类药物的作用机理。二是要研究专业的就业去向。学生就业去向的不同决定了他们所需的专业技能存在较大的差异，对于将来需要从事与人打交道的专业可能需要提升他们的口头表达能力，要帮助他们学会用通俗的语言来解释疾病的发生发展，对于将来从事技术性较强工作的学生则要培养他们刻苦钻研的精神。此外，还要研究专业的发展趋势，在日常教学中可以适当融入一些本专业的前沿知识，帮助学生在今后的工作中能迅速适应社会和专业的发展。

3.4 拓展教学方法，在丰富教学方法中提升教学实效

生物化学“教学两难”的局面对生物化学的教学方法提出了更高的要求，因此拓展教学方法应成为生物化学教学反思的重要组成部分。一是要加强生物化学教学方法的研究。一方面教师在进行生物化学教学准备、教学组织以及教学总结的过程中都应该要注重教学方法的研究，通过学习和借鉴其他教师、其他课程的一些成功的经验，来不断地充实和完善生物化学的教学方法；另一方面，也可以通过广泛阅读、撰写教研论文等方式来对生物化学的教学方法进行深入研究。二是要用活传统教学法。作为一门专业基础课程，传统教学法仍是生物化学教学的主流教学方法，但如何用活传统教学法也应成为优化教学方法的重要备选项。一方面要用活讲授这个主阵地，在课程讲授的过程中通过采用通俗的语言、形象的比喻、合适的案例来让传统教学法焕发新的活力；另一方面要用活板书，相较多媒体课件，传统板书具有启发性、灵活性、放大性等多种特点，教师可以通过表格式、对比式、简笔画等方式来系统地呈现出生物化学的知识结构。三是要用新现代信息教学法。现代教学方法有利于将晦涩抽象的理论转化为形象具体的知识，对于学生知识的理解、学习兴趣的培养具有重要的意义，但是如何用新现代信息教学法也应成为教学反思的重要内容。教师在进行教学组织时不应将现代信息教学法停留于多媒体课件教学，应充分利用现代信息技术组织讨论、启发学生思考。

3.5 挖掘思政元素，在“课程思政”开展中提升教学实效

医卫类高职院校学生将来大多要从事与人民生命健康相关的工作，因此对其政治思想的要求显著高于其他行业。传递思想价值虽不是生物化学课程的主要目标，但其中却蕴含了大量的思想政治教育元素，所以生物化学也应成为思想政治教育的重要平台。一方面教师在进行教学组织的过程中应注重思政元素的挖掘，比如可以通过我国对生物化学发展贡献的介绍来培养学生的文化自信，通过对胰腺炎发病机理的介绍来引导学生养成良好的生活习惯，通过对“毒奶粉”“毒疫苗”事件的介绍来培养学生良好的职业道德；另一方面在“课程思政”的开展中也应该注重加强协调互动，通过加强与辅导员的沟通交流来了解学生的思想动态，通过加强与思政课教师的交流来把握思想政治教育的重点，让生物化学的“课程思政”做到有的放矢、目的明确，进而形成“课程思政”的育人合力，提升教学实效。