中职旅游服务与管理专业人才培养模式的研究

储林玉

摘要：基于旅游市场的不断变化，我国中职院校应对相关专业的人才培养模式做出及时的调整，以适应旅游业的发展需求。本文就此提出了一些可行性的改进措施，希望对相关教育工作者有所启发。

关键词：中职;旅游服务与管理;人才培养;创新

引言

现今旅游业已成功跻身第三大产业的行列，因此迫切需要大量的高质量人才参与到行业建设中。但受到复杂市场形势的影响，眼下很多旅游从业者在岗位工作中表现出了适应性差的问题，不能较好地满足企业的用人标准，为此必须探索更科学的人才培养模式，下文针对这方面内容做出了详细论述。

一、积极推进中职旅游服务与管理专业人才培养模式创新

结合近几年我国旅游市场的形势变化，社会对旅游相关专业人才的需求也发生了改变，因此加快中职旅游服务与管理专业人才培养模式的改革创新是迫切和必要的。具体表现为以下几点：第一，据相关调查得知，我国现阶段的旅游投诉较之从前有了惊人的增加，而这些投诉大部分都体现了游客对服务人员的不满，其中以“工作人员耐心不足”、“存在欺骗和误导游客的行为”等内容为主。面对这种情况，只有转变教育目标，高度重视对旅游专业人才服务意识和思想道德品质的培养，才能有效解决实际问题;第二，在国民经济持续增长的社会背景下，我国旅游业的发展也突飞猛进，而这种发展态势进一步激活了产业对高质量人才的迫切需要。随着体验式旅游、观光度假等新理念和新模式的出现，传统观光旅游的地位逐渐弱化，基于旅游业这样的一个发展方向，专业人才培养战略也有待得到进一步的调整;第三，受到课程改革的影响，学生主体逐渐代替了“知识本位”的思想，对此中职院校必须对当前的课程设置和育人机制做出及时的改进，以适应旅游业发展对专业人才的需求变化。

二、中职旅游服务与管理专业人才培养模式的改革思路探析

（一）调整教育目标，明确职业领域

在中职旅游服务与管理专业教育的实施阶段，首先要根据教育部的要求拟定一个科学的育人方案，重新调整人才培养目标，以培养生产、管理和服务三位一体的高质量人才当作主要方向，以更好适应旅游业的发展。在这方面，教师可根据当地的历史特色或者一些标志性的地点、建筑物等拓宽专业教学的范围，利用本土资源增加教学的真实性和针对性，使学生进一步了解到当地旅游景区的地理位置、政策优势和服务理念等，这对他们综合素质的提升非常有帮助。另外，在落实专业人才培养计划的过程中，教师应按照该专业的职业定位去调整教学目标。就中职旅游服务与管理专业而言，该专业学生未来的职业区域一般包括两个方向：一是旅游服务方向、二是酒店服务方向，据此教师便可制定更实用的教学目标和教学方案，从而实现对市场定位的精准把控。

（二）以职业为导向，完善课程体系

中职院校要根据旅游服务与管理专业学生的职业发展方向，构建与人才培养目标相适应的课程体系，以满足学生个人发展和职业发展的真实需求，全面提高专业教育的先进性。一方面，要开发综合性的人文课程。对于旅游专业的学生来说，他们在今后的职业成长道路上一定会涉及到人文知识的使用，因此必须形成良好的人文素养，为此中职院校应合理设置政治、军事、体育、旅游地理、汉语言等相关课程。另外，要密切关注学生汉语普通话、英语、计算机等基础能力的发展，确保其真正具备新时代人才的基本素质;另一方面，要提高对实践教学的重视程度，运用多元化的手段与活动推进实践课程的开展，如通过技能实训、课程实习等方式来巩固学生的理论基础，同时也能在一定程度上启发他们的理性思维和感性思维，以便他们今后在各自的岗位上更好地展现自我价值，为全国各地的游客带去更优质贴心的旅游服务。

（三）强化校企合作，实施联合育人

校企合作的育人机制是加快学生职业技能发展的最直接、也最有效的一个途径，所以中职院校在推进专业人才培养模式的创新途中，也应合理实施这一策略，以确保人才培养目标的快速达成。在具体实施阶段，中职院校可与当地或周边城市的旅游机构建立合作关系，组织校内专业学生定期前往学习和实习实训，这样一来能缓解旅游机构用人紧张的问题，完成储备人才的任务、二来也为学生发展个人潜能、展现自我能力提供了更开阔的平台，对他们职业综合素养的成长十分有益。再者，有了企业的鼎力支持，学校可进一步完善校内的硬件设施，如建立茶艺实训室、建设模拟导游实训室等等，以满足专业教育对不同职业情景的需求。更重要的是，在校企合作模式的作用下，中职院校对旅游服务与管理专业人才的培养也会更加贴合企业的用人标准，有助于增强学生的就业保障，真正實现职业教育目标与产业发展需求的对接。

结束语

旅游服务与管理专业的教育革新，要深度结合我国旅游业当前的发展趋势，创建以职业为导向的人才培养机制，从整体上提升旅游相关专业的人才质量。

参考文献：

[1]张永海.中职旅游服务与管理专业人才培养模式改革探讨[J].中国多媒体与网络教学学报（中旬刊），2021（05）：69-71.

[2]乔金环.中职旅游服务与管理专业人才培养模式改革探讨[J].文化创新比较研究，2020，4（04）：155-156.