消费升级下旅游市场需求与旅游产品开发的协调发展研究

贾珍珍

摘 要：作为旅游产业发展的重要组成部分，旅游市场需求与旅游产品之间具有不可分割的关系。本文在阐述旅游市场需求与旅游产品开发相关理论的基础上对两者之间的关系进行探究，并从提升旅游产品质量，匹配现阶段的旅游市场需求;整合多种旅游市场需求，开发综合性的旅游产品;创新旅游产品，充分挖掘潜在的旅游消费需求等方面提出一系列发展路径，希冀为促进旅游市场需求和旅游产品开发的协调发展提供一定的借鉴与参考。

关键词：旅游市场需求;旅游产品开发;协调发展;创新;旅游消费需求

中图分类号：F592 文献标识码：A 文章编号：2096-0298（2021）01（b）--02

伴随居民消费结构加速升级，假日制度和基础设施不断完善，由此推动我国旅游业进入爆发式发展阶段，旅游市场需求与消费水平增长势头强劲。《2019年旅游市场基本情况》数据显示，2019年我国旅游总收入达到6.63万亿元，同比增长11%。其中，国内旅游收入增长至5.73万亿元，同比增长达11.7%;国内旅游总人数近60.1亿，同比增长8.4%;出入境旅游人数达到3亿人次，较2018年同期增长3.1%，入境旅游人数和出境旅游人数分别达到1.45亿人次、1.55亿人次，同比增长2.9%、3.3%。由此可见，我国旅游业发展呈现出持续向好的发展态势。与此同时，为进一步满足快速增长的旅游市场需求，需加大旅游产品开发力度。深入分析旅游产品开发与旅游市场需求的协调发展路径，对挖掘潜在的旅游市场需求、满足旅游消费者个性化需求具有十分重要的作用。

1 相关理论概述

1.1 旅游市场需求的概念

从经济学角度来说，市场需求指的是在一定时期内，顾客在一定的价格水平下，愿意购买且能够购买的商品或服务数量。也就是说，市场需求意味着顾客拥有购买欲望和购买能力的实际需求。旅游市场需求指的是游客在一定的时间、地区、旅游市场营销环境下，愿意购买且能够购买的旅游产品或旅游服务的数量，它是游客相关消费需求的总和。

旅游市场需求受到诸多因素的影响，例如游客的消费欲望、经济收入、消费偏好等。具体而言，第一，旅游市场需求会受到游客消费欲望的影响。拥有不同地域、职业、收入及年龄的游客必然具有不同的消费欲望，这在很大程度上影响着他们的消费决策与消费动机。只有当个体拥有旅游消费欲望时，才会产生旅游消费行为，进而将潜在的旅游市场需求转为实际的消费行为。第二，旅游市场需求会受到经济收入的影响。仅有主观上的消费欲望仍不足以产生真正的消费行为，只有同时拥有旅游消费欲望和旅游购买能力，才会促使个体作出最后的旅游决策，经济收入是影响旅游市场需求的重要前提。第三，旅游市场需求会受到消费偏好的影响。在作出旅游决策后，拥有不同消费偏好的游客会选择不同的旅游服务、旅游资源，以此匹配自身的多元化消费需求。

1.2 旅游产品开发的概念

旅游产品指的是旅游企业、个体为满足游客需求提供综合性关联商品与服务的总和，由饮食、交通、娱乐及住宿等相关要素构成。它不仅是满足旅游市场需求的前提条件和重要手段，还是旅游企业和个体的核心竞争力所在。而旅游产品开发指的是旅游企业根据市场原则和品质原则，对各类旅游商品与服务进行设计、组合、创新与供给，从而不断满足游客个性化需求的过程。旅游企业唯有及时分析市场需求，具有前瞻性的开发与创新旅游产品，才能更好地匹配新形势下游客的消费需求，推动企业自身的持续快速发展。

2 旅游市场需求和旅游产品开发之间的关系

首先，旅游市场需求对于促进旅游产品开发具有重要作用。近年来，我国旅游业发展迅猛，而推动我国旅游业健康快速发展的根本原因在于旅游市场需求的不断增加，这同样是旅游产品开发快速发展的主要动因。近年来，人们快速提升的生活水平进一步刺激着旅游市场需求的稳步增长。例如，最新统计数据显示，截止到2020年2月，我国已经拥有多达280家5A级旅游景区，仅2019年就新增22家5A级旅游景区。作为最优质的旅游资源，5A级旅游景区是我国极具竞争力的旅游产品之一，对推动旅游业发展具有极其重要的作用。而5A级景区数量的不断增加，很大程度上能够体现出旅游产品开发的快速推进。正是由于旅游市场需求的持续增长，才推动了旅游企业和相关部门对旅游产品的不断开发。

其次，旅游产品开发有助于匹配和满足旅游市场需求。只有加快旅游产品开发进程，推出能够满足游客个性化旅游需求的各种产品与服务，才能进一步满足不断增长的旅游市场需求。这也意味着，旅游产品开发是匹配现有旅游市场需求的前提条件和重要保障。第一，旅游产品开发有助于满足旅游者在物质方面的需求。在外出游玩过程中，交通、餐饮以及住宿都属于满足游客消费需求必不可少的硬件设施，旅游者在交通、饮食及住宿等方面具有较大需求。并且，开发独具特色的旅游商品，能够满足旅游者的购买欲与好奇心。第二，旅游产品开发有助于满足旅游者在精神方面的需求。旅游企业和有关部门通过开发各种旅游景区、娱乐设施等旅游产品，可以帮助游客在繁忙的工作生活之余尽情享受旅游带来的美好体验，从而更好地满足其精神需求。第三，旅游产品开发有助于满足旅游者在文化方面的需求。当前，我国拥有众多独具风情和特色文化的旅游景区、旅游产品，这些旅游产品有着深厚的文化内涵，例如独具湘西文化特色的凤凰古城、拥有蒙古族文化特色的呼伦贝尔大草原等。通过开发和打造具有鲜明文化特色的旅游产品，能够开拓旅游者的文化视野，进而满足其文化需求。

最后，旅游产品开发有助于激发潜在的旅游市场需求。一方面，旅游产品很多时候是基于旅游市场需求进行开发的。另一方面，通过开发旅游产品能够极大地挖掘与创造潜在的旅游需求，从而更好地推动旅游业的蓬勃发展。伴随市场营销理论的逐步发展与成熟，许多旅游企业为获取更多的经济收入，根据旅游景区特色和民俗文化开发各类旅游产品，以此挖掘和扩大旅游市场需求。例如，“非物質文化遗产普查”工作的开展，发现了许多独具特色的文化资源，如贵州的“侗族大歌”等。将文化资源开发为各种旅游产品，能够进一步提高对旅游者的吸引力，从而最大程度的挖掘旅游市场需求。

综上所述，旅游市场需求和旅游产品开发之间具有相辅相成、相互促进的关系。因此，只有全面推动旅游产品开发与旅游市场需求的协调发展，才能为旅游业的发展注入新的活力，最终实现旅游产业的持续向好发展。

3 新形势背景下旅游市场需求和旅游产品开发协调发展的路径分析

3.1 提升旅游产品质量，匹配现阶段的旅游市场需求

为匹配当前的旅游市场需求，相关部门需要从以下几方面着手，提升旅游产品质量。第一，对现阶段我國旅游市场需求进行调研分析，这是开发旅游产品和提升旅游产品质量的必要前提。在开发各种旅游产品之前，旅游企业等部门需要对游客群体的数量、消费偏好以及消费能力等多方面进行科学调研，对旅游市场需求开展定量和定性分析。在此基础上，基于掌握的一手资料和市场调研结果，开发能够满足游客多元化需求的差异化旅游产品。从旅游消费者的角度出发，设计与开发各种旅游产品。第二，提升旅游业服务水平，规范旅游市场秩序。近年来，我国旅游业在迅猛发展的同时，强买强卖、价格欺诈、售卖假冒伪劣商品、发布虚假旅游广告等违法行为屡见不鲜，极大地损害了旅游消费者的利益，对旅游业发展造成不可忽视的消极影响。为此，相关部门需开展旅游市场专项整治工作，加强旅游市场监管，严格查处各类违法行为，切实维护游客的合法权益。还可通过畅通投诉渠道、加强从业人员培训等方式，进一步提升旅游服务水平。第三，提高旅游产品附加值。当前，很多旅游产品加工手段较为简单，旅游产品的附加值与美观程度不高，难以有效满足消费者的个性化需求。因此，需要充分利用现有资源，对各种旅游产品进行深加工，提升旅游产品附加值，不断激发潜在的消费潜力。

3.2 对多种旅游市场需求加以整合，开发综合性的旅游产品

当前，由于旅游企业及其他部门过度关注游客的单方面需求，所以开发的各类旅游产品功能较为单一，难以满足人们日益多样化的现实需求。因此，为实现旅游产品开发与旅游市场需求的协同发展，需结合当下旅游市场需求，研发综合性旅游产品。一方面，旅游企业需要对旅游产品的相关性进行深入研究，推出一系列综合性的旅游产品。在深入研究旅游产品相关性的基础上，不仅可以将某一旅游产品开发出多种功能，还可以对多个旅游产品加以整合，从而实现旅游产品的不断创新。另外，相关部门需要对各种旅游市场需求间的相关性进行研究，为游客提供一站式的旅游服务。另一方面，这并不意味着可以人为的对旅游市场需求进行随意整合，需要科学合理地进行整合。

3.3 开发创新旅游产品，充分挖掘潜在的旅游消费需求

旅游企业可从以下几方面着手，开发创新旅游产品。首先，要准确把握旅游业的未来发展趋势，进行预测性分析，挖掘潜在的旅游消费需求。旅游业的未来发展充满着不确定性和各种变数，而只有真正抓住未来发展趋势的企业，才能推动旅游产品的创新与更新，设计和开发出能够更好满足旅游消费者个性化需求的旅游产品。其次，要基于潜在的旅游消费需求，开发一系列全新的旅游产品与服务。准确掌握潜在的旅游市场需求，继而对旅游产品、服务进行创新与融合，在很大程度上能够激发旅游者的消费需求。需要注意的是，开发全新的旅游产品与服务要把握正确的时机，确保能够取得旅游消费者的青睐与认可。最后，应借鉴学习西方国家旅游产业发展的成功经验，结合本地区旅游产业发展现状，将这些成功的发展经验应用于旅游管理和旅游产品开发中。

参考文献

王明霞，邓婷.体验经济视角下文化旅游产品开发模式研究[J].商业时代，2013（04）：124-125.

罗燕梅，贾磊.基于市场需求偏好的我国地质公园旅游产品开发研究——以兴文石海国家地质公园为例[J].浙江旅游职业学院学报，2012（03）：10-15.

李竹贤.市场导向的休闲旅游产品开发研究——以廊坊市为例[J].中国经贸，2012（08）：115-115.

宋秋.基于市场差异性分析的民族地区旅游开发策略[J].学术论坛，2012（09）：136-140.

徐静.旅游产品设计与开发研究[J].度假旅游，2019（04）：441+445.