海洋生物功能肥对苹果果实病害的影响

李少旋，王芝云，韩明三*，李赟

(1.青岛市农业科学研究院，山东青岛 266100；2.中国海洋大学)

多年来，化肥持续施用导致了土壤板结，利用率低(30%～40%)[1]，环境污染(如地表水富营养化、地下水氮含量超标、大气中N2O排放增加等)[2-4]。增施有机肥能够大大改善这些问题，并提高土壤肥力，增强植物抗病性。但施用有机肥也存在经济成本较高[5]、改良土壤及改善作物生长状况收效较慢等问题[6]。彻底解决这些问题还需要很长时间，新型高效有机肥的研发和应用能在很大程度上加快这一进程。

海洋生物肥是利用海洋生物为基础原料研制的新型肥料，利用藻类和海洋产品加工下脚料等，其中含有大量可促进作物生长发育的矿物成分和生物活性物质[7,8]。目前已在全世界多地推广应用，且具有较显著的经济效益、社会效益和生态效益[9,10]。

本试验研究新型海洋生物功能肥不同施用量对苹果果实病害发生情况的影响，以及该肥料对不同苹果品种果实病害发生情况的影响。探索在保证食品安全及绿色生产要求的前提下，应用安全高效的新型肥料的方法，达到改善树体营养状况，提高树体本身抗病能力，减少化学农药、化学肥料施用的目的，最终促进果品生产提质增效，进一步提高果农经济收益。

1 试验材料与方法

1.1 试验材料

不同海洋生物功能肥施用量对预防果实病害的作用效果试验在青岛市胶州铺集试验基地进行。选用10年生琴富1号为试验材料。该果园为平原地，砂壤土，灌溉条件好，果园通风透光，管理水平较高。

海洋生物功能肥对苹果不同品种果实病害的预防效果试验在青岛市农业科学研究院北宅基地进行。选用的4个品种均于2007年定植，其中名月和绯红为早熟品种，较抗病。琴富1号为晚熟品种，易感病。斗南为晚熟品种，极易感病。该果园为丘陵地，砂壤土，灌溉条件优，纺锤形树形，通风透光，管理水平较高。

试验用海洋生物功能肥是利用海洋生物加工产品的下脚料、海藻等，按比例混合发酵后添加活性微生物和炭肥制成，由青岛市农业科学研究院、中国海洋大学和山东农业大学联合研制。对照有机肥为八福仙有机肥，其有机质含量为50%，氮含量2%，钾含量11%，由山东省青岛八福仙有机肥料有限公司生产，产地青岛。追施的叶面肥选用尼尔诺(糖醇钙镁)，含CaO≥150g/L，Mg≥20g/L，由英国尼尔诺化学公司生产，产地潍坊。

1.2 试验设计与方法

铺集果园试验以海洋生物功能肥的施用量为梯度式，共设置4个施用量。梯度1，80kg/株。梯度2，60kg/株。梯度3，40kg/株。梯度4，20kg/株。设置常用豆粕肥(10kg/株)加叶面肥(4遍)、常用商品有机肥(八福仙，40kg/株)两组对照。北宅基地试验海洋生物功能肥施用40kg/株，对照组施用常用商品有机肥40kg/株。两地试验均每组处理选3株树，重复3次。

施肥采用树盘穴施方法：距树干2m处，挖长宽深为50cm×40cm×50cm左右的穴，施入不同肥料。施肥时间为上一年的11月中旬。果实成熟期调查苹果苦痘病，苹果黑点病，苹果红点病等影响果面的病害。

2 结果与分析

由表1可以看出，海洋生物功能肥施用量与果实病害发病呈负相关关系，随着施用量的提高，果实病害的发病率大大降低。当施用量达到80kg/株时，总病果率仅为0.47%。以豆粕肥为基肥，生长季追施叶面肥是生产上常用有效控制叶面病害的方法，果实总病果率为6.49%，略高于最低施用量海洋功能肥的预防效果(梯度4的总病果率为5.42%)。而另一对照组常用商品有机肥处理下，果实病害的发病率为10.29%，显著高于其他处理。

表1 海洋生物功能肥不同施用量对苹果果实病害的影响(地点：铺集)

琴富1号与斗南均属于晚熟品种。由表2可以看出，海洋生物功能肥对不同品种果实的发病情况均起到较显著的抑制效果。其中，斗南果实极易感病，可作为苹果易感病害研究的材料。对照处理下斗南果实4种病害的总病果率>50%，施用海洋生物功能肥可将其总病果率控制在7.62%，其中黑点病发病率在1.90%，远低于对照组的6.98%。海洋生物功能肥对晚熟品种果实生理性病害具有较好的防治效果，对照组的病果率是处理组的5～6倍。

表2 海洋生物功能肥对不同苹果品种果实病害的影响(地点：北宅)

名月与绯红是中早熟品种，果实表皮蜡质层较厚，抗病性强，是较适合无袋栽培的优良品种。对照组果实病害发病较轻，总病果率均低于5%。而海洋生物功能肥处理下，两个品种果实总病果率均低于1%，其中苦痘病及黑点病未见发病，这对减肥减药的生产要求具有重要意义。另外，在名月品种中发现了果肉褐变病，发病率约1%左右，而处理组未见该病害。总之，海洋生物功能肥能够显著降低早熟苹果果实病害的发病率。

3 讨论

海洋生物有机肥利用特殊发酵工艺生产，能够保证中微量元素的活性状态被植株吸收利用，并具有明显的缓释效果，这就延长了矿质营养的供应时间，提高了肥料的利用率。本试验中，施肥量提高至每株80kg仍未出现肥伤等问题，且对果实病害的防控效果佳，发病率0.5%以下，表明海洋生物功能肥具有较高的使用安全性。

生产中针对影响果面的相关病害如苦痘病、黑点病和红点病等多采取增施有机肥，豆粕肥并附加叶面喷施钙肥的防治措施，取得较好的效果，但投入成本较高。本试验结果显示，施用海洋生物功能肥每株20kg的处理与豆粕每株10kg加4遍叶面钙肥的处理下，琴富1号果实发病率相近，前者略低。投入成本，前者约18元/株，远低于后者约40元/株(不含人工)，能节省更多的用肥成本。

本试验结果表明海洋生物功能肥对不同熟期、不同抗病性苹果品种均具有较好的果面病害防治效果。该功能性肥料通过提高树体营养，增加抗性，抑制病害发生，减少化学农药的施用。为结构性改革和提质增效生产提供新的技术手段，助力苹果产业绿色高质量发展。