4个品系软枣猕猴桃花期不同程度新梢摘心的效应

方琴，赵凤军，周文杰，秦嗣军

(1.沈阳农业大学园艺学院，辽宁沈阳 110866；2.辽东学院农学院)

软枣猕猴桃(Actinidiaarguta)又名软枣子、猕猴梨、藤枣等，属猕猴桃科猕猴桃属大型落叶藤本植物[1]。在中国主要分布在东北、华中、西北、西南等地区，俄罗斯的远东地区、朝鲜半岛及日本等国家和地区也有分布，以中国东北地区的资源最为丰富[2]。软枣猕猴桃是叶黄素和肌醇最好的水果来源[3]，近年来作为功能性水果备受消费者的喜爱。辽宁省丹东地区气温、光照等自然条件适合软枣猕猴桃的生长发育[4]，近年来栽培面积迅速扩大，主栽品种(品系)有魁绿、丰绿、长江1号、桓优1号、LD133、龙成二号等[5]。

修剪是软枣猕猴桃管理的关键技术之一，摘心是夏季修剪的常用方法[6,7]，可以改善树体通风透光条件，改变树体营养分配，调控花芽分化及果实的生长发育。笔者对4个品系软枣猕猴桃于花期，进行了新梢不同程度的摘心处理，研究摘心梢的萌芽率、花芽分化、结果枝形成的效果。为相关研究及生产实践提供参考。

1 试验材料与方法

1.1 试验地概况

试验于2018年6月至2019年5月在瀚林蓝莓科技有限公司果树基地进行，基地位于辽宁省丹东市振安区汤山城镇汤山城村。地处北纬40°10′55″～40°23′42″，东经124°05′02″～124°21′30″。年平均温度8.5℃，最冷月平均-10.5℃，全年日照2544.4小时，≥10℃的有效积温3000℃，无霜期170天，年均降水量1028.4mm。该区东西两侧为丘陵山林腐植土，有机质含量高，适宜苗木、花卉和果蔬种植，是较理想的特色农业基地。

1.2 试验材料

试验以LD107、LD133、LD243、LD1214 4个软枣猕猴桃优系为试材，其中LD107是桓仁满族自治县山区综合开发办公室于2005年从桓仁县桓仁镇三道河村迟德祥软枣猕猴桃园内发现，其余3个品系分别由丹东市北林农业研究所、辽东学院小浆果研究所收集的野生资源，均于2014年定植在瀚林蓝莓科技有限公司果树基地，株行距2m×4m。

1.3 试验设计与方法

2018年开花前后，在试验园内选取生长健壮、长势一致的4个品系植株进行花期新梢不同程度的摘心处理，每个品系5株树，每株树分别随机选择长势相近的新梢进行处理。设7个摘心处理：分别是处理A-营养枝留30cm摘心、B-营养枝留50cm摘心、C-营养枝缓放、D-结果枝留3片叶摘心、E-结果枝留5片叶摘心、F-结果枝留7片叶摘心、G-结果枝缓放，每个处理10个新梢。

2018年11月10日测量每个摘心处理枝的增粗情况；2019年5月6日调查计算所摘心处理枝的萌芽率、所形成的营养枝率、结果枝率。

萌芽率(%)=萌芽数/总芽数×100；

结果枝率(%)=结果枝数/总萌芽数×100；

营养枝率(%)=1-结果枝率；

试验数据应用Excel 2010和Origin软件进行差异显著性分析及做图等。

2 结果与分析

2.1 4个品系软枣猕猴桃花期新梢不同摘心对增粗的影响

由图1、图2可知，LD107以营养枝缓放和结果枝留7叶摘心处理增粗效果好，但与其他处理间无显著差异；LD133以营养梢留30cm和结果梢留3叶摘心处理增粗效果好，但与其他处理差异不显著；D243以营养枝留50cm和结果枝留7叶摘心处理增粗效果好，但与其他处理无显著差异；LD1214以营养枝和结果枝均缓放处理增粗效果好。营养枝缓放处理与营养枝留30cm摘心处理、结果枝缓放处理与结果枝留3叶摘心处理间均差异显著，与其他处理间无显著性差异。

图1 4个品系猕猴桃花期营养梢不同摘心后的增粗效果

图2 4个品系猕猴桃花期结果梢不同摘心后的增粗效果

2.2 4个品系软枣猕猴桃花期新梢不同摘心对翌年萌芽率的影响

图3、图4表明，LD107和LD1214均以营养枝留30cm，结果枝留3叶摘心时，翌年萌芽率较高，分别为42.0%、39.5%、34.8%、30.3%；LD133营养梢留50cm，结果梢留5叶摘心时，萌芽率高，分别为38.2%、34.3%，营养梢留50cm摘心与留30cm摘心及缓放处理间差异显著，结果梢留5叶摘心与留3叶摘心间差异显著，二者与结果梢留7叶摘心及缓放处理间差异不显著；LD243营养梢和结果梢均在缓放处理下萌芽率较高，分别为24.6%、28.1%。结果梢缓放处理与结果梢留5叶摘心处理间差异显著。可见，结果部位以上留少量叶摘心、营养枝留较长长度摘心，有利于养分的集中供给，提高枝条的萌芽率。

图3 4个品系猕猴桃花期营养梢不同摘心后的萌芽率

图4 4个品系猕猴桃花期结果梢不同摘心后的萌芽率

2.3 4个品系软枣猕猴桃花期新梢不同摘心对所发结果枝率的影响

由图5、图6可知，LD107、LD243、LD1214品系均为营养梢留30cm摘心，结果梢留7叶摘心时，翌年所发枝的结果枝率较高，分别为15.5%、27.1%，34.6%、38.0%，19.9%、37.0%。LD107营养梢留30cm摘心与缓放处理间差异显著，结果枝留7叶、留3叶摘心及缓放处理间差异显著；LD133营养梢留50cm摘心，结果枝留3叶摘心时，翌年所发枝的结果枝率较高，分别为16.1%、33.7%，营养梢留50cm摘心与其他处理间差异不显著，结果枝留3叶摘心与其他处理差异显著。LD243营养梢留30cm摘心与缓放处理间差异显著，结果梢留7叶、留3叶摘心及缓放处理间差异显著；LD1214营养梢留30cm摘心与缓放处理间差异显著；结果梢留7叶摘心与结果梢其他处理间均差异显著。可见，4个品系均是新梢摘心处理有利于提高其所发枝的结果枝率，使其丰产。

图5 4个品系猕猴桃花期营养梢不同摘心后所发结果枝率

图6 4个品系猕猴桃花期结果梢不同摘心所发结果枝率

2.4 4个品系软枣猕猴桃花期新梢不同摘心对所发营养枝率的影响

图7、图8表明，营养梢处理后所发营养枝率，LD107、LD133、LD243、LD1214品系均以缓放处理的为高，除LD243缓放处理与整形处理的差异显著外，其他各处理间无明显差异。

图8 不同夏季修剪措施对4个软枣猕猴桃品系结果枝的营养枝率的影响

图7 不同夏季修剪措施对4个软枣猕猴桃品系枝条营养枝的营养枝率的影响

结果梢处理后所发营养枝率，LD107以留3叶摘心、缓放处理的为高，与留7叶摘心间差异显著；LD133以缓放处理的最高，与3叶摘心的差异显著，与其他处理间无显著差异；LD243以缓放处理的最高，与其他处理间差异显著；LD1214以缓放处理的最高，与其他处理间差异显著。可见，LD243营养梢、结果梢对不同处理反应较敏感，LD107、LD133和LD24结果梢对不同处理反应敏感。

3 小结与讨论

夏季摘心既能保证当年果实生长，也有利于第二年开花结果[8]。秦美猕猴桃对强旺结果枝结果部位上留10叶轻摘心有利于结果[9]。本研究中，对LD107等4个品系软枣猕猴桃进行花期新梢摘心可以抑制顶端优势，控制生长，减少养分消耗，对提高萌芽率、提高形成的结果枝率有促进作用。但对形成的营养枝率无显著影响。相同的摘心处理的效应在不同品系间存在差异，4个品系中，除LD133外，都是营养梢留30cm摘心，强壮结果梢结果部位以上留7叶摘心，对提高翌年结果枝率效果最好。LD133品系营养梢留50cm摘心、结果梢留3叶摘心有利于形成结果枝。对华优品种进行夏季枝蔓修剪试验发现，摘心易轻不宜重，重摘心会发生大量二次枝，芽发育不良，不能形成花芽，导致结果枝的结果能力降低[10]。本文的研究结果与此一致,除了LD133外，其余3个品系结果梢均不适于留3叶重摘心。LD133叶片较大，枝梢生长强旺，即使留3叶摘心处理也可形成大量结果枝。

生产上，营养梢留30cm摘心，结果梢留7叶摘心有利于LD243等软枣猕猴桃形成结果枝，营养枝留50cm、结果枝留3叶处理，有利于形成结果枝。在生产上，营养枝留30cm，结果枝留7叶处理的摘心技术有利于LD1214等4个所试验品系形成结果枝，可作为持续丰产栽培的参考。