生姜的营养价值

生姜不仅营养价值高，是一种药食兼具的食材。姜具有的功效与作用很多，比如暖身，减轻手脚冰凉症状，减轻痛经症状，还可以增进食欲，化痰止咳，清热解毒等，深受消费者喜爱。

姜含有豐富的姜酮，姜烯，补充这两种元素，可有效地止住呕吐。姜含有丰富的钾元素，又带有刺激性香味，醉酒的人食用姜，可以清醒头脑，保持情绪平稳。姜中含有一些植物挥发油成分，可促进血液循环，加速皮肤修复损伤，达到祛痘印祛斑之功效。

生姜泡脚有很好的保健作用：第一，生姜性温，里边有姜辣素，可以刺激胃黏膜，增强消化能力，能有效地治疗吃寒凉食物过多导致的腹痛，腹泻，所以生姜泡脚对胃肠道，也有很好的作用。第二，生姜泡脚可以预防，像孕妇孕期腿脚抽筋，可以把生姜切成片加水煮，待稍凉后泡脚，还能够缓解疲劳，能够增强血液循环，助眠安神的作用。第三，它对于脚部有些皲裂的人群有很好防治脚部皲裂的作用。第四，生姜泡脚还能御寒，对于身体比较虚寒的人群，阳虚怕冷人群常常生姜泡脚，有很好的保健作用。第五，生姜泡脚还能祛风除湿，有风湿的人群也可以常用生姜泡脚。