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高中生物实验教学策略

2021-01-04张英侠

安徽教育科研 2021年32期
关键词:插条酵母菌实验教学

张英侠

摘要:实验教学是高中生物教学的重要手段,教师在进行生物教学时,让学生自己动手进行实验,能够在一定程度上激发学生对生物的学习兴趣,同时也能够进一步培养学生的创新精神、洞察力以及对实验结果的分析能力,加深学生对生物知识的理解程度。

关键词:高中教学生物实验教学策略

生物是高中的重要课程之一,其课程内容较为繁杂,且以实验为主,所学习的内容需要学生自己动手实验。目前,如何进一步提高高中生物实验教学质量,加强高中生的动手操作能力,已成为教师重点研究的课题。高中生物实验所涉及的内容十分繁杂,教师若想提高实验教学的质量与效率,就必须做好教学经验总结,不断创新教学方式,对当今实验教学的不足之处进行改善,促使高中生物实验教学水平更上一层楼。

一、鼓励预习,做好实验准备

高中生物实验所涉及的内容较为繁杂,若学生没有提前预习,在实验过程中不知道该如何操作,极易出现手忙脚乱的现象,对实验的进度以及效果造成严重的影响。因此,教师在开展实验教学之前,应提醒学生预习好实验教学的内容,让学生对实验有大致的了解,确保实验能够正常开展。

例如,在教学“如何通过高倍显微镜对几何细胞进行观察”这一实验时,教师在开课之前,可以先将实验的基本内容告知学生,让学生自己去搜集细胞,并对实验内容和显微镜的使用方法进行预习,通过预习的方式让学生对显微镜的使用步骤有一定的了解,且通过查阅资料的方式,知道显微镜目镜和物镜的使用原则,以及在实验的过程中如何正确选择物镜与目镜。很多学生在使用高倍镜进行观察时,大多都忘记调节光圈,导致观察效果欠佳。因此,教师在告知学生显微镜的正确使用方法时,需要重点向学生传授调节高倍镜的知识,并让学生记住这一内容。待学生进行充分的预习之后,教师可让学生自己动手进行实验,让学生通过低倍镜向高倍镜转换的方式,依次对人血细胞、分裂过程中的植物细胞以及洋葱表皮细胞进行观察,发现不同细胞形态。

二、注意示范,做好实验引导

高中生物的很多实验都需要使用到大型的实验器材以及腐蚀性较大的化学试剂,危险性较大,教师若不能在实验过程中正确引导学生,一旦学生出现错误操作的状况,将会增加安全事故发生的风险。因此,为确保学生的安全,也为降低安全事故的发生率,在实验前,教师需要告知学生实验的正确步骤和实验器材的使用方式,并向学生演示实验步骤,在实验过程中还需要指导学生。

例如,在教学“对DNA、RNA在细胞中的分布进行观察”这一实验时,需要学生自己动手进行载玻片的制作,这对学生实验操作能力的要求极高,且该实验还需要使用到酒精灯以及盐酸溶液,这两样都具有较大的危险性。因此,在学生自己动手进行实验之前,教师需要将实验的步骤演示给学生看,并将实验过程中所涉及的相关参数告知学生,如实验时需要使用蒸馏水冲洗载玻片10s,结束示范后让学生进行实验,教师在实验过程中适当进行引导即可。

三、积极提问,深化实验理解

提问是培养学生逻辑思维能力、加深学生记忆力的重要手段。教师在对学生进行教学时,通过提问的方式,可在一定程度上加深学生对所学内容的印象。问题驱动教学法是一种根据实验目的设置问题的教学方法,教师根据实验的目的,向学生提出相关的问题,让学生在问题的驱动下进行实验,能够让学生的注意力都集中在实验上,有效调动学生的实验积极性。通过提出相关问题的方式,引导学生利用实验找出问题的答案,也能在一定程度上锻炼学生的实验探究能力。

例如,在教学“生长素类似物的最佳浓度促使插条生根”这一实验时,教师可以让学生直接动手进行实验,在实验的过程中结合实验素材对学生进行提问,并让学生通过自行讨论的方式分析实验结论,确保每个学生都能充分认识到生长素类似物影响植物生长的严重性。一般情况下,生长素类似物的最佳浓度促使插条生根这一实验需要分两个环节进行:(1)预实验:教师需向学生介绍实验的相关知识,让学生对最佳浓度为何能够促使插条生根有一定的认识;(2)正式实验:在预实验的基础上,对生长素类似物的浓度进行调整,通过该方式确认促使插条生根的最佳浓度。在学生进行预实验时,教师还可以通过提问的方式,让学生对正式的实验内容有一定了解,如“为何要进行预实验,实验原理是什么?”“在选择插条时,有什么问题需要注意?”“插条应该如何处理?”等。学生在认真思考问题后,能够对正式的实验内容有一定了解。为保证该实验的科学、合理,在实验过程中需遵循单一变量、对照以及平行重复的原则。若该实验的原理为适宜浓度的MMA母液可促进迎春花插条生根,在实验过程中需选择同为一年生且发育和粗细情况均相同的插条,通过浸泡的方式对插条进行处理,随后将处理好的插条在相同条件下水培即可。

四、激发思考,做好实验优化

为保证高中生物课堂的实验结果具有一定的研究性,同时也为提高高中生的动手操作能力,教师必须根据自身的经验以及实验的内容,引导学生优化实验的步骤或内容。通过实验优化的方式,让学生对课本上所讲的内容进行深入分析,在实验过程中不断对实验装置的连接方法以及实验步骤的目的和意义进行思考,徹底了解实验内容。同时,教师还可以根据实验装置对学生提出相关的问题,让学生积极思考,在思考的过程中认识到实验的不足之处。教师可引导学生进行讨论,优化实验中的不足之处,进一步提高生物实验教学的质量。

例如,在教学“酵母菌细胞呼吸的方法”这一实验时,该实验的教学素材主要包括酵母菌有氧呼吸和无氧呼吸两种,酵母菌有氧呼吸中的液体分别有质量分数为10%的NaOH(下文以A表示)、酵母菌培养液(下文以B表示)、澄清的石灰水(下文以C表示),酵母菌无氧呼吸中的液体分别有酵母菌培养液(下文以D表示)、澄清的石灰水(下文以E表示)。实验过程中,教师可通过提出问题的方式,引导学生思考,如“B中的CO若未除尽,会对实验结果造成影响,那应该如何确认CO是否除尽?”“D中若仍然存在O应该怎么办?”“D中的CO与酒精为什么是由酵母菌产生的,是如何产生的?”教师的引导,能够让学生发现教材实验中存在的不足之处,并进行改进。首先,在A和B之间加入C,检测CO是否已被除尽;其次,使用液状石蜡对D进行液封,让其处于无氧的环境,同时为防止空气中的CO进入E,可使用导管连接装置的方式除去CO;最后,在实验过程中添加一组不含酵母菌的葡萄糖培养液进行对比。通过优化实验的方式,随后再次进行实验,可确保实验的科学性、合理性,说服力更强。

综上所述,实验是高中生物教学中不可缺少的重要组成部分,也是激发学生学习兴趣和加深学生对生物理解的重要因素。在开展生物实验教学的过程中,教师需要结合自身的教学经验,做好实验教学的研究,并在教学后对实验教学效果进行评估,反思教学过程中存在的不足之处。这一方面可有效提升教师自身的教学水平,另一方面还能提高生物实验教学的效率以及质量,促进高中生物实验教学事业的蓬勃发展。

责任编辑:唐丹丹

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