民族地区民宿旅游发展研究——基于社会阶层分析视角

张颖超

（三亚学院，海南 三亚 572022）

一、绪论

贫困作为全世界的热点话题，在有人类以来就一直存在着。产生经济上的贫困其原因有很多，更多的是贫困的人口更难去拥有创造财富以及把握财富的机会。我国对解决贫困开展的工作可以追溯到上个世纪80年代，经历了长达近半个世纪的扶贫工作，通过发展旅游业而解决贫困的方式已经成为可以又好又快地解决贫困问题的主要扶贫方式之一。在解决贫困问题的关键时刻，习近平总书记提出了“实事求是、因地制宜、分类指导、精准扶贫”的脱贫指导方针，指出要结合地方特点有针对性地开展脱贫工作。通过发展当地特色产业帮助扶贫工作顺利开展的扶贫方式统称为产业扶贫，同理则称通过扶持地方旅游业的发展使得人民脱离贫困的扶贫方式为旅游扶贫。民宿作为旅游住宿业的重要部分之一，通过民宿扶贫既可以解决贫困问题，又可以通过扶贫工作建设有特色、有文化底蕴的代表民宿。

2019年7月，途家网（民宿预定平台）发布了文件《2019途家民宿上半年发展报告》，指出民众对于民宿的接受程度是在不断上升的，而且对民宿的消费意愿也是在呈现不断上升趋势。该报告还指出三亚仍为全国热门旅游目的地之一，民宿需求量在各旅游目的地间都处于领先地位。民宿灵活性以及个性化的特质作为住宿行业的重要角色存在，容纳三亚众多过夜游客的载体，在三亚旅游发展中起到必不可少的重要作用。

二、文献综述

笔者在中国知网对中文参考文献进行查找，键入关键词“旅游扶贫”获得文献记录4763条，其中期刊3488条，博硕论文650条，报纸515条，国内会议文献91条，学术辑刊18条，国际会议1条。通过键入关键词“民宿扶贫”共获得文献记录32条，其中期刊22条，硕士论文7条，报纸2条，国内会议1条。

政府在旅游扶贫中起到了引领开发的作用，在对于旅游扶贫探索道路的过程中，有不少学者将旅游扶贫的主要动力归咎于政府主导，在旅游扶贫过程中，政府作为指挥者，合理引导“造血式”扶贫。曹新向等（2003）指出在实行政府主导型的旅游扶贫工作必须要坚持可持续发展的道路，要制定正确的政策，引导人民脱离贫困。徐章慧（2019）指出精准扶贫过程中以政府主导式扶贫最主要的是政府要加强贫困动力转换，实现多元化的产业扶贫模式。刘晖（2013）从民族旅游角度出发，肯定了民族文化资源在乡村旅游中的地位与作用，同时提出了旅游扶贫只能是“相对扶贫”，贫困地区人民特别是民族地区贫困人民要脱离贫困，要不断升华其内动力，最终脱离贫困。李晓蓓（2018）则指出了贫困人民想要彻底摆脱贫困必须摒弃“等脱贫”的想法，主动出击。戴丽霞（2016）指出政府对于海南民宿法律监管机制参与的重要性，需要提高民宿经营的自律能力，及时淘汰不符合行业规范的民宿，整肃行业秩序。周晓梅（2016）指出民宿之类的微型企业由于本身经营具有非常不稳定的因素存在，在进行营销的过程一定要分析出自身的定位，结合价格优势与地域优势进行营销。

三、民宿旅游发展中三方利于相关者调查研究

1.政府层面

通过对资料的收集及整理，了解到国家对民宿管理主要有《文化主题旅游饭店基本要求与评价》《旅游民宿基本要求与评价》《精品旅游饭店》《游客经营者处理投诉规范》四份文件，其中包含了对民宿的安全预防、解决投诉、进入准则、房源政策、等级划分等的规定。海南也对未来十几年的民宿发展做好了规划，颁布了《海南省乡村民宿发展规划（2018－2030》的文件。除了这些文件之外，上到国家下到地方都还发布了许多其他有关民宿的政策，促进民宿的稳步发展。对这些文件以及政策的了解程度做调查，可探究政府政策落实情况。

通过对民宿发展政府参与了解程度进行调研，证明了虽然政府已经颁布了较为完善的文件已经政策对民宿发展做出了良好的引导，但是这些文件以及政策还没有深入到人民的旅游生活中去，大部分消费者甚至是民宿经营者对于民宿管理相关文件是不知晓、不了解的。对政府文件的了解程度低下对于民宿经营者来说容易造成经营过程中民宿不符合行业规范，造成行业乱象的情况；对于消费者而言，不了解相关文件容易造成自身利益难以得到保障，发生问题不知道如何维权的可能也会增加。

从数据显示而言，政府文件各项内容受了解程度差距不大，与民宿经营相关的进入准则与经营标准、财政补助、建筑房源相关、金融贷款相关文件均处于了解层次中较下层次，这表明了此类文件在覆盖范围上受众更少；而结合地域文化相关指导意见、“文化+”相关案例、安全预防相关文件、解决投诉相关文件在覆盖范围上虽比其他略高，但仍然低于3.5，仍然被划分为“一般”层次中。

在之前对消费者选择民宿的因素中调查所知，消费者对于有完整的消费保障流程因素和可以体验当地的民族文化因素需求均高于其他因素选项，而与政府文件落实情况结果进行综合考量，进一步证实了消费者对于此类政策文件的需求高但落实过程出现了差错。

2.民宿经营者层面

问卷将测量民宿经营状况共分为4种因素，分别是有形因素、服务因素、便利因素和感知因素。本文从四个因素出发设计问题，研究目前三亚民宿的发展状况。

（1）有形因素

有形因素共分为7个方面，分别是：民宿周边环境优美，生态好；民宿建筑设计个性化融合当地民族文化元素；民宿卫生状态良好，干净整洁；民宿活动空间布局合理，功能齐全；房间设施及必需品配备齐全；民宿提供具有当地民族特色的餐饮；民宿设有民族产品展览区。从平均得分情况来看，依次排名为民宿提供具有当地民族特色的餐饮，得分4.1；房间设施及必需品配备齐全，得分4.08；民宿建筑设计个性化融合当地民族文化元素，得分4.06；民宿卫生状态良好，干净整洁，得分4.05；民宿周边环境优美，生态好，得分3.98；民宿活动空间布局合理，功能齐全，得分3.98，表中为因素22；民宿设有民族产品展览区，得分3.95。

从被调查者对于民宿有形因素相关的因素感知情况得知，目前三亚民宿在有形产品上都基本满足了消费者需求，但还有发展的空间。三亚民族地区民宿在与周边环境融合、空间布局、民族产品展览区方面的分均低于4分，说明民宿在这三个方面做的不到位；而在民宿建筑设计个性化融合当地民族文化元素方面偏差值最高，为1.062，说明被调查者对于此因素的争议最大，两级分化相较于其他因素较为严重，民宿在个性化方面还有有待提升，对于部分消费者而言三亚民族民宿存在设计同质化可能。

（2）服务因素

提供的服务是热情、亲切的，平均得分4.06；民宿主人对于三亚地区了解程度高，平均得分4.01；预定民宿前的信息有咨询的平台，平均得分3.99；民宿主人外在形象良好，平均得分3.94；民宿提供民族产品介绍解说向导，平均得分3.88；能够与民宿主人交流相同的兴趣爱好，平均得分3.86；能够经常与民宿主人进行面对面语言交流，平均得分3.84；服务人员为少数民族人民，平均得分3.64。

从服务因素得到的数据显示，平均得分均偏低，被调查者在服务人员为少数民族选择因素上得分最低，证明大部分消费者在入住过程中没有遇到过民宿经经营者为少数民族人民。但此因素标准差值在8个因素中最高，这是由于选址样本的差异造成的。民宿提供民族产品介绍解说向导、能够与民宿主人交流相同的兴趣爱好、能够经常与民宿主人进行面对面语言交流三个因素得分较低，说明民宿主人在经营过程中与消费者交流较少以及交流过程没有获得最大效益，无法带来消费者满意度的转换。民宿主人在经营过程中需要注意与消费者之间的交流密切度和交流针对性。

（3）便利因素

出行交通方便，平均得分4.03；民宿提供信息交流与意见反馈平台，平均得分4.03；周边有丰富的游玩项目，平均得分3.94；民宿帮助住客解决出行问题，平均得分3.93；周边存在商圈，平均得分3.88。

从三亚民宿便利因素来看，总体呈现的是较为平均的水平，周边有丰富的游玩项目、民宿帮助住客解决出行问题、民宿周边存在商圈因素得分最低，表明三亚民族地区民宿在这三个方面表现不到位，在发展过程中没有意识到区域经济的重要性。民宿经营过程中注重与周边的其他单位的交流合作，会给民宿带来更好的发展机会，从而形成较为良好的区域经济，达到互利共赢的效果。三亚民族地区民宿经营想要发展得更好，还需要周边各项因素的均衡发展，达成互帮互助和谐发展的目标。

（4）感知因素

民宿入住过程中的安全得到保障，平均得分4.11；感受到三亚民族文化风情，平均得分4.05；交友情感得到满足，平均得分3.85；民宿有代言人或是标识性产品，平均得分3.75。

对于感知因素的数据分析可以得出，三亚民宿在给到消费者较强的安全保护感知方面受到较高的认可，民宿消费者在消费过程中也可以体验到来自民族文化风情。但消费者的交友情感方面不能得到很好的满足，说明在民宿经营过程中，民宿主人与消费者之间不能形成良好的交流体验。而且在民宿有代言人或是标识性产品方面分最低，说明三亚的民宿缺乏个性与特色，更加从侧面证明了三亚民宿同质化的现象。

3.当地居民层面

调查显示三亚的民宿大多还未担负社会责任，少数民族在三亚民宿经营与服务者中占比较小，表明民宿在经营过程中未将自身融于当地创造的条件中间去。民宿行业发展不仅是增加价值，更应该是创造价值，为当地的经济业态添砖加瓦。行业的发展不仅具有经济价值，在发展的过程中还要承担社会责任。目前我国正处于建设全面小康的重要阶段，旅游扶贫作为三亚市脱贫的重要手段，扶贫民宿在旅游扶贫过程中发挥的作用较小，原因是三亚的民宿发展对于区域经济的认识不清。

四、三亚民族地区民宿旅游发展对策

1.政府加强引导，增强民宿发展内动力

随着中国民宿行业的发展与壮大，无论是国家还是地方政府都在积极引导着民宿市场的健康发展。特别是在精准扶贫这样的时代背景下，已经进入脱贫攻坚战，国家和政府更应该加强引导民宿发展，加强民宿在扶贫工作中的作用。落实好政府工作，主要在于提升民宿发展的内动力。提升民族地区民宿发展的内动力旨在提升群众的内动力。群众的积极性为产业持续发展提供动力的同时，政府要保证贫困识别的精准性，首要保证贫困人民在民宿扶贫过程中受到了精准扶持。提升群众内动力可以从两个方面出发。一是提高居民素质。社区帮助对贫困居民在内的民宿旅游从业居民的素质培训，拓宽群众视野，帮助群众看清民宿发展潜力，帮助三亚民宿地区群众投身到民宿经营事业中间去。二是帮助民族地区女性群众的就业。由于地域习俗等遗留风俗，三亚市普遍呈现女性当家作主的现状，通过增加民族地区女性群众的就业机会，从群众内部突破增加群众就业积极性。

2.创新营销方式，突破营销局限性

随着信息传播的迅速性与广泛性，民宿在进行营销的时候需要秉持两个原则：营销对象的精准性和营销过程的全程化。

（1）营销对象的精准性

大数据时代的到来意味着网络信息收集的便捷。三亚作为国内乃至国际热门旅游城市，客源结构复杂。民宿在发展前期就需要清晰自身的定位，明确客源市场，有针对性地进行客源营销。三亚民宿的市场结构消费群体处于中低端水平，民宿经营者首先要了解中低端消费者的需求，追求的是在性价比基础上的体验感。这意味着对于消费者而言，希望以更少的钱买到更多的产品。考虑到三亚民族地区民宿的现状，消费者主要在出行方面存在很大的困难，民宿经营者可以从消费者的困难入手，解决消费者遇到的难题。为解决出行难等的情况，民宿经营者可以与周边景点、商圈合作，开设班车接送服务，不仅可以解决消费者出行难题，还可以增强民宿与周边设施之间的合作互赢。

（2）营销过程的全程化

未来三亚民族地区的民宿在发展的过程中一定是往全程化的道路发展的，从消费者预定之前的预定平台、广告投放、咨询平台、民宿信息浏览平台，到产生预定之后的准备达到、办理入住过程，到之后的入住期间内的饮食、住宿、餐饮、出行、游玩，直到离店之后的信息反馈、投诉等都被包含在民宿营销过程中间，体现民宿经营的全程化。

3.合理利用民族文化旅游资源，加强竞争力

三亚拥有众多民族文化，在发展民宿过程中，应该将民族文化旅游资源与民宿相融合，打造出具有民族文化特色的民宿旅游文化产品，形成民族文化体验式旅游套餐。三亚市内民族文化旅游资源丰富，从少数民族农业出发到民族制造业，到少数民族餐饮习惯，打造完全式的旅游参与。这样不仅可以提高顾客在对于民宿旅游体验的满意度感知，而且可以通过套餐式旅游扩大产业，增加贫困人口就业机会。

五、结语

通过对三亚目前民宿现状的了解，发现三亚民宿通常在经营时不了解民族文化的内核就东施效颦、简单机械地将文化产品附加在民宿经营过程中，这是十分不可取的。经营者必须了解民族文化产品的内在精神才能将其合理转化，找到适合民宿经营的部分。同时通过合理转化民族文化资源，可以增强自身民宿的竞争力，避免同质化现象。三亚民族地区民宿在经营过程中可以增加民族文化解说员，既可以增加民宿经营的特色，也可以增加住客之间的交流，从而达到较好的经营成果。除此之外，还可以适当地增加民族特色产品地展示区，展示民族特色服饰、乐器等，也可以招聘当地的少数民族员工，增加民宿的文化底蕴，将地方民族文化融入到经营过程中去。