体验经济视角下乡村旅游地游客感知价值探讨

2021-01-02廖晶晶

全国流通经济 2021年28期

廖晶晶

（湖南环境生物职业技术学院园林学院，湖南衡阳 421005）

物质条件的提升让人们的生活质量越来越好，经济水平的优越性让人们开始追求精神需求，旅游行业应运而生。乡村旅游地有着天然的地理优势，在社会不断发展的过程中，乡村旅游地成为旅游产业的热门产业。乡村振兴战略的提出，生态环境理念的发展，让乡村旅游的发展空间越来越广阔，乡村旅游不仅优化了农村资源，从实际效益来说，乡村旅游大大地提升了农村的经济水平，这对社会和国家的发展有着重要的作用。虽然旅游业可以推动农村经济的发展，但过于快速的发展也给社会带来了一些不良的影响。首当其冲的便是民风的改变，原本的农耕文化是以淳朴为主，但是旅游产业的不断发展推动了农村经济的商业化，这严重影响了乡村旅游地的游客感知价值体验。游客想要旅游的主要目的是放松和体验不同的人文环境，但是商业化旅游模式，将旅游项目变为了赚钱的一种方式，游客被宰的现象更是屡屡出现，这严重影响了游客的体验。本文主要以乡村旅游地为背景，分析了体验经济视角下乡村旅游的意义，以及体验经济视角下乡村旅游地的特点，并对体验经济视角下乡村旅游地游客感知价值进行了有效的分析。

一、体验经济视角下乡村旅游业发展的意义

1.可以促进生态环境的发展

乡村旅游注重原生态，所以景区构建的过程中，注重生态环境的保护，虽然景区也会进行改造，并加入景点建筑，但是和城市景区相比较，乡村旅游地区的生态风味更加浓郁。近年来，社会经济和科技不断进步的趋势下，社会对于自然能源的消耗也不断增加，其中比较典型的便是电能源和水资源。以水资源为例，水资源是不可再生资源，科学技术的发展推动了社会的进步，但也带来了水资源严重浪费和污染的问题。乡村旅游地的利用，可以在很大程度上保护水资源。植被覆盖率的增加，避免了水土流失，这对自然环境的可持续发展有着重要的作用，所以说体验经济视角下乡村旅游业的发展，可以促进生态环境的发展，这对社会和谐有着重要的价值。人与自然都是社会的重要构成部分，所以社会不断发展的趋势下，人和自然的发展需要保持平衡，而乡村旅游业的发展，在很大程度上维持了人与自然的平衡，这对自然和谐发展有着积极的作用和影响。

2.可以促进传统文化的发展

传统文化是我国宝贵的精神财富，但社会科技和经济不断进步的过程中，人们更注重新时代文化，从而忽略了传统文化的传承。文化和旅游有着紧密的关系，两者之间更是相辅相成，缺一不可。乡村旅游地在建设的过程中，通常都会融入当地的传统文化，这对文化的发展有着重要的作用。以“婺源”为例，婺源是江西省内著名的乡村旅游地，婺源虽然只是一个县区，但是其中融入了丰富了乡村旅游资源，比较典型的有篁岭、李坑等。提起婺源，多数人第一反应想到的便是万亩油菜花，这是农耕文化的重要代表。油菜花属于种作物之一，通过机械加工，油菜花可以变为食用油。在具备农业产生的基础上创造旅游价值，这是乡村旅游业发展的重要特征，这对社会经济和文化的发展有着重要的意义[1]。

3.可以拉近游客和自然的距离

体验经济视角下的乡村旅游更注重休闲和放松，所以乡村旅游地通常以村庄作为旅游地。在这一基础上，人们旅游的时候，不仅不会对生态环境造成破坏，还能走进自然，这对游客的旅游体验有着重要的情感价值。除此之外，乡村旅游还可以让游客了解当地的风土人情和习俗，以研学为例。近年来，教育体制不断变革的趋势下，教育和旅游也不断融合，其中比较典型的成果便是研学。所以研学是鼓励学生走进自然，让孩子接近自然，从而释放孩子的天性，开阔其视野。社会文化和科技不断提升的趋势下，学生的压力越来越大，研学的发展，给孩子提供了休息和锻炼的机会，对孩子的综合能力培养有着重要的作用，也促进了乡村旅游业发展的价值[2]。

二、体验经济视角下乡村旅游地的特点

1.乡村旅游的多样性发展模式

乡村旅游在发展的过程中，具有多种模式，比较典型的有三种，分别是田园农业旅游模式、民俗风情旅游模式和农家乐旅游模式。不同的旅游模式有不同的特点，像农家乐是比较典型的乡村旅游模式，尤其是在城市的郊区，其发展速度不断提升。这一旅游模式主要是村庄的农民将自建的庭院提供给游客观赏，并配套种植了大量的蔬菜和瓜果，游客在进行观赏的同时，也可以动手采摘蔬菜和瓜果，并制作别有风味的农家菜，这样不仅可以让游客体验到乡村生活的乐趣，也可以给主人家创造一定的收入来源，这也是乡村旅游发展的基本模式。民俗风情旅游模式通常集中在少数民族地区，像苗族、傣族等，以苗族为例，苗族拥有苗年和戏剧等风俗文化，旅游进行观赏的时候，会体会到不同的风土人情，这对游客的精神需求，有着重要的意义。最后便是田园农业旅游模式，和前面两种旅游模式相比较，田园模式的商业性更强，通常以农产品为主，利用村庄特色来吸引游客，游客可以采摘水果、体验农耕劳动等，这一旅游模式也是乡村旅游比较典型的模式[3]。

2.参与性比较强，体验感比较真实

参与性和体验性是乡村旅游业的重要特点，在体验经济视角下的乡村旅游业中，游客可以参与到各种农村活动中，这样的旅游模式可以提高游客的参与性，丰富游客的体验感。多数去乡村旅游地进行旅游的游客都是城市居民，在城市生活的时候，游客很难真实地感受到农耕的辛苦和魅力，通过参与农耕活动，游客可以直观地感受到乡土生活。和农民接触的过程中，游客也可以了解一些农业知识。像农作物的种植，不同的种植物需要在不同的气候和条件下种植，这样的旅游体验不仅可以丰富游客的生活，还可以丰富游客的情感体验，这对社会的发展也有着重要的意义[4]。

3.注重游客感知价值，从而满足游客的情感需求

情感需求是旅游业中不可缺少的部分，很多游客出去旅游都是抱着散心和放松的想法，也有游客是因为生活或是工作中遇到困扰，想要通过旅游放松心境。所以乡村旅游业发展的过程中，一定要注重游客感知价值，这样可以最大程度上满足游客的情感需求。乡村旅游地在提供地点的基础上，还为游客提供更多的优质服务，其中比较典型的有自助服务。游客可以通过自主的模式体验居家式的旅游服务，这样可以给游客良好的旅游体验，从而满足游客的情感需求。除此之外，多数乡村旅游地都具备独特的风俗民情，所以能给游客带来不同的旅游体验，这也是游客走进自然的重要方式，这对乡村旅游业的发展有着重要的价值[5]。

三、体验经济视角下乡村旅游地游客感知价值的分析

1.乡村旅游地游客感知价值的内涵

在体验式旅游中，游客感知价值是重要内容，也是决定发展的关键因素，所以乡村旅游地的开创者，一定要注重游客感知价值，这样才能让游客在旅游的时候拥有一个良好的体验。所谓游客感知价值，主要是指游客在旅游的过程中所感受的、所听到的、所看见的事物是否达到了自己的预期目标。如果是服务型旅游业，其服务是否达到了自己的标准等。在这个过程中，游客可以对自己的感受进行评价，并判断自己的付出和回报是否成正比。如果判断的结果是比较满意的，说明游客感知价值比较良好。由于乡村旅游模式的种类比较丰富，所以不同的旅游模式，游客感知价值也不同。针对这一情况，游客感知价值没有办法制定一个统一的标准，最大的依据是游客的评价。所以乡村旅游发展的过程中，开创者要注重游客的评价，站在游客的角度分析乡村旅游地，这样可以让游客体验到良好的服务，也可以促进乡村旅游业的发展[6]。

2.体验经济视角下乡村旅游地的游客感知价值

要在体验经济视角下对乡村旅游地游客感知价值进行分析，可以从两个方面进行分析。首先，功能性价值。功能性价值通常是指旅游产品和服务。如果这两者都不能达到游客的心理价值，那么游客感知价值就不合格，这个过程中，需要从食住行等三个方面来进行判断。其次，享乐价值。旅游的初衷主要以玩乐为主，也可以被称之为享乐。所以，游客感知价值主要以情感体验为主，其中包含了文化价值和玩乐价值。如果游客旅游的过程中，这两者都没有得到满足，那么游客的享乐感知价值不合格。情感体验是游客感知价值判断的关键，所以创办者需要提高情感价值在乡村旅游地中的占比；多数游客在来乡村旅游之前，并没有接触到农耕文化，所以要满足游客的玩乐文化，可以满足学生的好奇和新鲜感。这个过程中，游客产生的情绪便是游客感知价值。在玩乐的过程中，游客的情绪多样化的，其中包含了激动、劳累和开心，这些情绪也是游客对旅游进行评价的重要依据，所以乡村旅游地要注重游客的情感体验。在选择乡村旅游地的初期，多数游客都是抱着放松的目的，所以乡村旅游地的自然风景是游客感知价值的重要部分，让游客在风景中认同旅游价值，这样可以提高乡村旅游业的质量，从而推动乡村旅游的发展[7]。

四、体验经济视角下增加乡村旅游地的游客感知价值的有效策略

感知价值，从理论的角度来说，它是消费者体验和体验质量的概述，将其应用到旅游行业中，从体验经济视角下分析，可以将其分为两个部分，一部分是功能价值，另一部分是享乐价值，要增加游客的感知价值，需要从这两个方面入手。

1.增加乡村旅游的功能性价值

功能性价值的范畴比较广泛，比较典型的有便利价值、感知利失和服务价值等。旅游的过程中，要增加游客的功能性价值，可以从以下几个方面入手。首先，给游客提供旅途中的便利。和城市交通相比较，乡村旅游地的交通缺乏一定的便捷性，所以很多游客会选择自行驾车，但停车场是一个重要问题。很多旅游地为了节约空间，增加经济收益，并没有设置足够的停车位，这给游客带来了极大的困扰。针对这一情况，乡村旅游创办者在开创旅游场所的时候，需要充分考虑这一问题，增加停车位，设计合理的停车场所，在旅游旺季的时候，还可以在场外划分一定的区域作为停车场，这样可以给旅游提供巨大的便捷，增加其便利价值。其次，平衡游客的感知利失。所谓感知利失是指游客在旅途中的得失体验，关于这一价值体验，不同思维角度所看待的事物都不同，喜爱风景的游客在面对优美的风景时，会觉得旅途都是获取，但注重细节的旅客如果没有足够的舒适度，会感觉整个旅途都是亏损。所以，旅游地的创办者在开创景区的过程中，要充分考虑这一点，尽可能地平衡游客的感知利失，这样可以从根本上提升游客的功能性价值。最后，为游客提供优质服务。旅游业本身就属于服务行业，所以乡村旅游业发展的过程中，一定要注重游客的服务价值体验。要为游客提供良好的服务，需要规范管理制度。以食物标准为例，景区食物价格高于市场价是正常现象，因为人工成本较高，但乡村旅游地的食物和商品主要以农业副产品为主，无论是人工还是包装，其成本相对都比较低，所以在制定食物和商品价格的时候，不能虚报价格，定价要合理。除此之外，要注重游客的饮食质量。游客选择乡村旅游场所，主要是为了体验淳朴民风，有一个良好的旅游体验，饮食是乡村文化的重要象征之一，所以乡村旅游地的饮食要保障质量，从而丰富游客的感官体验。

2.增加乡村旅游的享乐价值

享乐价值是非实用性价值，更多的偏向于体验和情感价值，关于享乐价值的定义比较广泛，比较具象的形象有文化、社会性和情感性，这些价值都属于享乐价值的范畴。所以乡村旅游的过程中，要提高游客的感知价值，需要增加游客的享乐价值，要实现这一目标，可以从以下几个方面入手。首先，增加新知文化。所谓新知文化，是指传统文化的创新。以“景德镇陶瓷”为例，陶瓷是景德镇的典型代表，多数游客都是慕名而去，但景德镇的陶瓷之所以能源远流长，是因为除了传统技艺之外，当地旅游地更注重创新。除了工艺品的展示，很多景区提供了游客动手制作的机会，游客可以自己手动，切身地感受陶瓷文化，这样不仅可以丰富游客的感官价值，还可以满足游客的精神需求。其次，提高旅游地的社会性价值。社会性价值更多注重文化的传承，以剪纸为例，很多乡村旅游产业中还保存着扎染、剪纸等传统工艺，像剪纸不仅是一门技艺，也是我国传统文化的重要象征，具有鲜明的社会价值。所以，乡村旅游地在推动旅游业发展的同时，也要注重经典文化的传承，游客在旅游的过程中，可以了解我国传统的历史文化，从而增加自身的学识，这样的旅游产业具有鲜明的社会价值。最后，加强游客的情感体验。情感价值是感知价值的核心，所以经济体验视角下，乡村旅游地要增加游客的感知价值，一定要丰富游客的情感体验。