黄海稻区有机水稻栽培管理技术初探

韩 涛

（东港市示范繁殖农场，辽宁 丹东 118322）

随着社会的发展、经济的增长和人民生活水平的提升，人民不再满足于吃饱，对质量高、营养、安全、健康的优质米需求不断增加。有机水稻的安全不是空口说出来的，而是实实在在“种”出来的，科学而又合理的栽培方法、化学制品的禁止使用，都是有机水稻的健康根本。

黄海稻区属北温带湿润大陆性季风气候地区，受黄海影响，具有海洋性气候特点，冬无严寒、夏无酷暑，四季分明，雨热同季。正常气候年景，年平均气温8.4 ℃，无霜期182 d，结冻期147 d，降雨量888 mm，日照时数2 484.3 h。 黄海稻区共有水稻面积约10 万hm2，正因为独特的环境气候优势，这里一直是优质米的产地，推广有机水稻种植更是势在必行。根据近几年的种植经验，现归纳整理出适合黄海稻区的有机水稻栽培管理技术，希望能够得到广泛的应用。

1 插秧

1.1 插秧时期

日平均气温稳定达到12～13 ℃时开始插秧，黄海稻区插秧时间一般为5 月18～25 日。

1.2 插秧质量

行株距以有利于水稻生长、提高群体抗病虫草害能力的密度为宜， 约为30.0 cm×16.5 cm，基本苗 3～4 株/穴。

2 施肥

施用的有机肥必须是获得国家有机生产投入品认证的生物有机肥。旋地前，一次性底施有机肥120 kg/667 m2左右（具体以所选品牌肥料的施用量为准）。

3 水层管理

灌溉用水符合农田灌溉水质标准GB 5084要求，实行节水栽培。 前期采取浅水灌溉，后期采取干干湿湿方法，具体如下：

水稻移栽期保持水层1～3 cm；缓苗期保持水层5～8 cm；分蘖前期保持水层3～5 cm；分蘖中期保持水层0～5 cm；幼穗分化形成期保持水层3～5 cm；孕穗期保持水层3～8 cm；抽穗开花期及灌浆前期保持水层0～5 cm； 灌浆后期及成熟期采取浅、湿间歇灌溉；收割前10～15 d 逐渐落干水层。

7 月上旬开始排水晒田， 晒至2 叶露尖时恢复正常水层。

4 除草

采用人工、机械除草方法，提倡稻田养蟹模式除草。

4.1 春季保墒诱草

插秧前12～15 d 进行第一次整地，粗耕、细耕及耙平同时完成，随即给予深水（5～10 cm）灌溉。保持水深至插秧前3 d，再进行第二次整地，可达到完全防除杂草的目的。

4.2 机械除草

移栽后 10～15 d 进行机械除草， 水深约5 cm。 除草机应匀速作业，根据草情，除草 2～3 次。

4.3 人工除草

人工除草应坚持“除早、除小”。 机械除草后，利用人工拔尽行间生长的稗草等大草。

5 病虫害防治

病虫害防治应遵循农业生态发展规律， 以充分利用自然天敌控制虫害为主要手段，辅以生物、物理防治，保持生物多样性，维持生态系统平衡。提倡稻田养蟹模式除虫。

5.1 农业防治

通过培育壮秧、合理栽植、科学调控肥水、适时晒田控制无效分蘖等水稻栽培措施增强植株抗性；采用各种轮换、培育壮苗、适时移栽、合理稀植、科学灌溉等措施防治病虫害；施用生物有机肥增强叶片角质层厚度，防止病菌侵入，减少病害发生；清除越冬虫源。

5.2 生物防治

采用性诱捕器捕杀二化螟雄蛾， 防治水稻二化螟。6 月上旬放置诱捕器，以高出水稻10～15 cm为宜，定期清理诱捕器里的害虫。

5.3 物理防治

采用频振式、扇吸式太阳能杀虫灯捕杀水稻二化螟、稻飞虱等害虫。 有效面积13 000 m2/盏，定期清理杀虫灯里的害虫。

5.4 药剂防治

生物药剂应符合GB/T 19630.1—2011 国家有机产品标准。6 月20～25 日，喷施防虫菌剂防治二化螟虫害；7 月10 日左右，喷施防病生物菌剂，预防纹枯病；8 月1 日左右，喷施枯草芽孢杆菌等防病生物菌剂，预防稻瘟病、白叶枯病、稻曲病（水田使用枯草芽孢杆菌活芽孢1 000 亿/g 用量10 g/667 m2，兑清水 50 kg/667 m2喷雾，每隔 7～10 d用1 次，持续3 次）；破口灌浆期，喷施海藻肥提高稻米品质。