喷施锌肥对渭北旱塬苹果品质产量影响简报

武艳荣 黄文敏 党改霞

苹果树对锌较为敏感，缺乏时易导致小叶病，进而影响产量和品质。我们在陕西省渭南市白水县苹果园开展了不同锌肥施用效果试验，探索锌肥应用模式，以期加快锌肥推广应用，提高苹果产量品质，促进果农增产增收。

1   材料与方法

1.1   试验地条件   试验地安排在渭南市白水县，试验小区面积60 m2（5株树），为15年生苹果园，地势平坦，地力均匀。土壤类型为黄绵土，质地为壤土。试验前采集果园0～40 cm土层土样，测得土壤养分基本情况如下：有机质含量11.8 g/kg，碱解氮含量58.7 mg/kg，有效磷含量18.3 mg/kg，速效钾含量170 mg/kg，土壤pH值7.9。

1.2    供试材料   试验地栽植品种为红富士。供试肥料为颗粒锌（江西宝海锌业有限公司生产）和黄腐酸螯合锌（山东创新腐殖酸科技股份有限公司生产）。

1.3   试验处理   2018年5—9月开展试验。设3个处理，每个处理3次重复。处理1：农户常规施肥+喷施颗粒锌1 200倍液;处理2：农户常规施肥+喷施黄腐酸螯合锌2 000倍液;处理3：喷施等量清水作为对照。分别在幼果期、果实膨大期各喷施1次，其他田间管理措施一致。

1.4    田间管理   果园4—10月共浇水2次，中耕除草2次，修剪2次，喷药防治病虫3次，果实全部套袋，摘果前10～15天摘袋，同时铺设反光膜，增加着色度。9月30日按试验小区分别采收计产。

1.5   调查方法   每个处理取100片叶，测定百叶厚度、百叶鲜重;每个处理选取50个果实，测定单果质量、果实着色度、糖度;小区果实产量单收单计。

2   結果与分析

2.1   不同处理对果树生物学性状和果实品质的影响   通过试验调查，喷施锌肥后，树体生长发育良好，坐果率、果实品质得到提升（表1）。

从果树生物学性状来看，施肥处理后叶片颜色深绿、叶片变厚，百叶鲜重增加（表1）。处理1百叶厚度及百叶鲜重较对照增加7 mm、 5 g，处理2百叶厚度及百叶鲜重较对照增加10 mm、8 g。

从果实商品性上看，处理1果实着色度较对照增加3.7个百分点，果实糖度较对照提高0.2个百分点;处理2果实着色度较对照增加  4.2个百分点，果实糖度较对照提高0.5个百分点。施用锌肥后，果实商品性较对照均有提升。

2.2   不同处理对产量的影响   从表2可以看出，与对照相比，苹果园喷施锌肥不同处理均起到了提升产量的作用。

2.3   方差分析   通过方差分析（详见表3），F=24.5 >F0.05 ，各处理间差异达到显著水平;同时F>F0.01，处理1和处理2 较对照的增产效果均达极显著水平。

2.4   经济效益分析   从表4可以看出，增施锌肥成本按亩均30元计算，苹果价格按3.6元/kg核算，处理1较对照亩增产值400元，新增投入产出比为1︰12.3;处理2较对照亩增产值493元，新增投入产出比为1︰15.4。

3   小结与讨论

试验结果表明：喷施颗粒锌、黄腐酸螯合锌，均可提高苹果品质和产量，具有良好的增产增收效果。

今后应进一步开展不同锌肥品种、不同施用方式、不同施用量等对苹果生产影响试验，完善相关参数，确定科学施用方法，逐步在生产中示范推广。

武艳荣，黄文敏，陕西省耕地质量与农业环境保护工作站，邮编710003（西安）;党改霞，陕西省白水县农业技术推广中心。

收稿日期：2020-07-09