陕北大棚春提前甜瓜秋延后辣椒栽培技术

赵红梅 刘春梅

1   春提前甜瓜栽培

1.1   选择品种   近年以芝麻蜜香瓜为主，兼有部分进口洋香瓜如台湾的“美农”等品种。

1.2   培育壮苗   育苗时间以3月10—15日为宜，采用50孔穴盘基质育苗，苗期不能超过40天，育出适宜生产的优质壮苗，同时减少各类病害，缩短缓苗期，提早上市。

1.3   种植、定植   时间在4月中旬，在定植前15天建好大棚，同时盖好棚膜，每亩施入有机肥5 000 kg以上、三元素复合肥（N ∶ P ∶ K=15 ∶15 ∶ 15）50 kg，整地起垄，垄沟宽30 cm，垄高15～20 cm，盖上地膜，闭棚升温。当土壤10 cm处温度达到 15 ℃以上时，选择晴好天气移栽定植，株距50 cm，亩留苗1 200株左右。

1.4   整枝摘心   多采用三蔓或四蔓整枝，以子蔓结瓜为主，主蔓不留瓜，以防坠秧。瓜苗定植后，主蔓留4～5片叶摘心，当子蔓长有6～7片叶时进行第2次摘心，子蔓上留1～2个瓜，瓜前留1～2片叶打顶，同时将有瓜节位的孙蔓及其他枝杈一律打掉。若子蔓无雌花时，孙蔓留1瓜，瓜前2叶摘心。

1.5   水肥管理   施足底肥，及时合理追肥。结瓜前不施肥，当瓜长到鸡蛋大小时，开始追肥，亩施氮磷钾（15 ∶ 15 ∶ 15）三元素复合肥15 kg，不旱不浇水，最好采用膜下滴灌技术，省工、省时。

1.6   人工授粉   一般在上午8：00之前，或者放养蜜蜂进行授粉，尽量少用激素授粉，以免影响品质。

1.7   适时采收上市   一般在6月下旬开始采收，7月中旬拉秧。

2   秋延后辣椒栽培

2.1   选择品种   宜选择优质、高产、市场竞争力强的品种。近年菜农多选用富贵、盛园二号甜椒，金顶大亨、大将军牛角椒，北京四号、2313羊角椒等。

2.2   培育优质壮苗   一般在6月下旬左右，最迟不能超过7月10日，育苗采取遮阳措施。用72孔或98孔穴盘育苗，选用疏松透气、保水、保肥的基质。苗龄30～35天，带花蕾定植。

2.3   定植   定植前顺棚方向起垄，垄距90 cm，垄高15～20 cm，垄面呈拱圆形，然后盖上地膜。栽植时，在垄两侧半坡按穴距35～40 cm栽苗，栽后立即灌水，以把垄浸透为止。

2.4   水肥管理   浇水不可过多，干湿交替，见干再浇，每次浇水量不宜过大，以大半沟为宜，浇水后要通风排湿。防止高温高湿发生病害。底肥一次施足，每亩施充分腐熟有机肥5 000 kg以上，三元素复合肥30～50 kg，定植到果实膨大前不再施肥，当门椒、对椒坐稳后再追施速效性肥料，结合浇水每亩追施尿素10～15 kg，每隔10～15天追肥1次。

2.5   栽后管理及采收   定植后到秋分前要加大通风，防止徒长，防雨淋，晚上不闭棚。国庆节前后正值开花结果期，夜间要注意闭棚保温，棚内夜温不低于15 ℃，白天要注意通风降温。霜降后加强保温，白天减少通风，温度不超过30 ℃，不通风，夜间闭棚保温，若遇突发性降温天气，大棚四周要围挡草帘。一般在立冬前一次性采收上市，亦可根據气温、市场变化推迟采收。