农村土鸡饲养管理技术

2020-11-02周国彪

乡村科技 2020年25期

周国彪

[摘要] 农村土鸡饲养是我国中西部地区小农经济的重要组成部分。对农村散养土鸡技术进行深入研究，提升散养土鸡产量与品质是改变中西部贫困农村地区经济条件的重要措施。本文从鸡舍建造、鸡舍日常管理、雏鸡饲养、养殖中后期管理、土鸡出栏等方面研究农村土鸡饲养管理技术，以供参考。

[关键词] 农村土鸡;饲养;日常管理

[中图分类号] S831.4 [文献标识码] B [文章编号] 1674-7909（2020）25-115-2

家禽家畜养殖业在我国农村经济中占有重要地位，在较发达的地区，家禽家畜已进入规模化养殖阶段，养殖的科学性和规范性都达到了较高水平。但是，我国中西部贫困地区依然大面积采用自然放养、母鸡自孵的自然养殖方式。这种养殖方式产出的土鸡虽然质量上乘，但是產量低、生长周期长，对提高农民收入作用不显著。针对这个问题，需优化农村土鸡饲养管理技术，在保证土鸡质量的前提下尽量提高其产量，提高广大养殖户的收益[1]。

1 鸡舍建造

对于放养土鸡的鸡舍，建设要求不高。对闲置的房屋、窝棚等稍加改造即可，要求鸡舍能遮风挡雨、地面干净、通风性好、保温性好。晚上鸡只休息的地方最好远离地面，用竹排或者木杆搭建离地30 cm以上的木架即可，减少鸡与鸡粪接触的时间，降低疾病发生率，并便于清扫鸡粪。还需要准备稻草、麦秆、松针等柔软吸水性好的材料作为垫料，一是方便母鸡下蛋孵蛋时做鸡窝，二是保持鸡舍内环境干燥，减少细菌滋生。阴雨天可以在鸡舍中撒一定量的石灰，既有吸水作用，又可以消毒，一举两得。

注意要将鸡舍与鸭舍、兔窝、猪圈、狗窝、羊圈和牛圈等其他家禽家畜的圈舍分开，一方面防止家畜种群之间争夺空间产生不必要的打斗造成伤亡，另一方面避免不同家畜之间携带致病源导致交叉感染。

2 鸡舍日常管理

对鸡舍的日常管理集中于对垫料的管理。垫料需要每隔7 d更换一次，清理垫料的同时清除鸡粪。新的垫料在加入鸡舍之前需要放在太阳下暴晒或者使用消毒液喷雾消毒。潮湿季节尽量添加干料，而在过于干燥的季节，需要每天适当喷水或浇水，减少灰尘产生，以助于预防疾病发生，提高土鸡成活率[2]。

3 雏鸡饲养管理

雏鸡是指1月龄左右的小鸡，这段时间内的雏鸡免疫力低，极易生病夭折，因此雏鸡护理尤其重要。出壳后尽快引导雏鸡饮水开食，先让雏鸡自由饮水并了解环境，再将磨碎的玉米面拌湿拌匀，撒在报纸或者木板上，轻轻敲击引导其啄食。不会饮水开食的小鸡要格外关照，直到所有小鸡能自力更生为止。出壳3 d左右的小鸡的消化系统成熟很多，可以逐步过渡到喂食饲料，喂食器具从木板和报纸过渡到食槽。10 d内的雏鸡给予温水饮用，10 d后开展免疫接种，并注意气温变化，早晚注意保温。

4 养殖中后期日常管理

由母鸡孵出的雏鸡生长约30 d离开母鸡成为中鸡，这个阶段前后供给全价饲料，每日的喂食次数以三四次为宜。鸡的消化系统功能强大，尽量让其根据自身需求自由采食，以获取足够营养尽快生长。

养殖中后期，应减少饲料的饲喂量，在饲料中添加玉米粉、豆子、大麦、稻谷制成混合饲料，并添加青菜、白菜等青绿饲料，节省成本的同时增加鸡的营养均衡性。为保证鸡的生长速度，要减少每日的户外活动时间，防止掉膘。

值得注意的是，鸡的口味具有惯性，在饲料更换节点不能突然更换，需要逐步减少原饲料用量，增加新饲料用量，时间以5～7 d为宜，以免影响采食量。

鸡户外活动时许多养殖户喜欢带其到菜地自由采食青菜和其中的青虫，这有利于鸡只健康生长。但要注意避免进入刚喷洒农药的菜地，避免出现鸡只中毒事件。

土鸡的饮水饮食卫生情况需要抓牢。饮水质量最好与人的饮水质量相当，水槽、食槽要定期清理，以免细菌滋生。此外，鸡的消化系统强大但缺少直肠，所以鸡排粪是随时随地甚至边吃边排，为了避免鸡进食时鸡粪污染水槽或者饮水时污染食槽，食槽和水槽最好分开放置。

外来人员和外来鸡易携带致病菌，不得随意进入鸡舍。对病死鸡、死因不明的鸡和其他家禽家畜不能乱丢，最佳的处理方式是烧毁或深埋[3]。

5 出栏

要改变养“长命鸡”、多留“老母鸡”的习惯，鸡只长至1.5～2.0 kg时出栏，成本最低。养殖时间过长会造成投入与产出比上升，投入越来越大，产出却不见升高。

6 结语

我国养鸡历史悠久，但在我国经济不断发展、人们生活水平提高的当下，传统养殖方法已不适用小农经济养鸡，需要普及现代化养鸡知识，提高农民的养鸡经济效益。

参考文献