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种鹅高产高效养殖技术

2016-12-23陈金龙

水禽世界 2016年5期
关键词:饲养种鹅设施

陈金龙

摘要:种鹅养殖为获得高产高效,必须采用优良的鹅的品种、科学的配套设施及合理的饲养管理技术措施提高种蛋产量,适时淘汰种鹅获取最佳效益。本文介绍种鹅生产场地和种草养鹅的配套设施要求、种鹅饲养管理与种鹅选择及产蛋期管理与产蛋后休产期管理技术。

关键词:种鹅;设施;品种;饲养;管理;选种

种鹅养殖为获得高产高效,必须采用优良的鹅的品种、科学的配套设施及合理的饲养管理技术措施提高种蛋产量,适时淘汰种鹅获取最佳效益。

1.配套设施

1.1生产场地 生产场地的规划,集约化饲养可采用放牧结合补饲、圈养或舍饲的饲养方式。生产场地可根据企业自身条件和实际情况进行规划,建造实用和功能齐全的种鹅场,同时配备各种生产用具。地势要平坦或稍有坡度,以南向或东南向为宜,地势高燥、排水良好。场地土壤过去未被传染病或寄生虫病原体污染过。透气透水性良好,以沙壤土或壤土为宜。水源要充足,位置适中,水质良好,水中不含病菌和毒物,无异臭或异味,水质澄清。

舍前有水塘,阳光充足,运动场有树荫或遮荫棚。室内配备湿帘换气窗。舍底面用离地面60cm高的竹杆网架拼底,竹与竹之间留缝隙1~1.5cm,实行高床网上平养。

1.2种草养鹅 养鹅时数量多,应根据饲养规模种植适合鹅食用的牧草,秋季种植黑麦草可供留种雏鹅和种鹅食用,而夏季则适宜种植杂交狼尾草、墨西哥玉米草、象草等供后备鹅和种鹅食用。一个生产年度中有计划地进行合理分批饲养,平均每亩可供300只左右的种雏鹅食用。

2.饲养管理

2.1种鹅饲养品种 种鹅要选择优良的鹅品种。如四川白鹅、扬州鹅及浙东白鹅×四川白鹅、浙东白鹅×扬州鹅等,要从高产鹅群中挑选蛋重、蛋色、蛋形符合品种特征的种蛋孵化。

2.2种鹅留种时间 在每年4~5月左右饲养苗鹅,12月产蛋至次年4月结束,并对产蛋母鹅进行人工换羽,淘汰全部公鹅并更换7月龄后备公鹅,在7月初再次产蛋,至11月中旬停产,催肥上市。

2.3雏鹅饲养管理与选种

2.3.1严格选择留种雏鹅,把好第一关 选择符合品种特征的健雏,出壳时间要正常,活力好,眼有神,被毛有光泽,脐部收缩良好,握在手中挣扎有力,感觉有弹性。雏鹅比种母鹅计划双倍多留50%左右,以供选择。留种雏鹅应尽快运至育雏舍,进行初次饮水调教。刚出壳雏鹅可用全价配合雏鹅料撒在垫布上任其采食,第2日起在饲料中混入适量切碎青料投喂,随着日龄的增加而逐渐放长牧草的长度和增加青料量。

2.3.2育雏期光照 为使雏鹅均匀一致地生长,0~7日龄提供23~24h的光照时间。8日龄以后则应从24h光照逐渐过渡到只利用自然光照。

2.3.3种鹅生长期的培育 育雏前期(3周龄内)采用网上饲养效果较好。3周龄后雏鹅各系统机能有所提高时可采用地面饲养,在中雏期应铺上垫料。进雏前应准备好育雏舍,包括全面消毒、配齐工具、饲料、保温设施等,并在进雏前试温。舍饲鹅在4~5周龄,放牧鹅在6~7周龄的日增重最高,达到生长高峰。前期生长较快必须供给足量和营养水平较高的日粮,使其发挥最大的生长潜力。中后期羽毛和骨架迅速生长阶段。第6周时,当主翼羽长至3.3cm后,容易向外翘出,成熟后影响配种,此时应适当控制日粮,防止主翼羽生长过度。7周龄时腹部新羽长齐可不用垫料,8周龄起加大精料量,尽快促进新羽生长,机体得到充分发育,满足选种需要。

2.4后备鹅的饲养管理及第二次选种 饲养至11周龄,鹅群新羽基本长齐,进行第二次选种。选择健康、生长发育快、体型巨大匀称、外貌特征符合品种特征的留种。留种数量在符合品种特征的基础上多留20%左右,以供第3次选种。同时公母分群饲养,以后公鹅在各个饲养阶段要投喂的精料比母鹅多出10%-20%,使公鹅始终保持良好的体况,以保证其体成熟和性成熟,提高配种能力。

12周龄时,鹅群进行第2次换羽,需1个月左右。在换羽期至限饲期这一阶段,后备鹅骨架、被羽等身体各系统发育尚未完全,体重继续增加,仍有较高的营养需求,但又不能投喂过量的日粮,以免导致过肥、早熟、浪费饲料。

15-17周龄时,后备鹅进入限饲期,这是保证种鹅保持较高繁殖力的关键环节。限饲方法主要有:一种以放牧为主,在草质良好的牧地少补或不补精料,视具体情况而定;另一种是舍饲,每日2次,上午投饲牧草,下午投饲配合日粮(精料混合谷壳而成),精料用1周时间过渡到140~150g/(只·d),再配人谷壳作为填料喂饱,谷壳为精料量60%左右。无论采取何种限饲方法,每周末必须分析限饲效果,调整下周饲养计划。

光照在后备种鹅10-26周龄时采用自然光照,27-30周龄时光照时间也逐渐增加,到30周龄时每天光照时间保持到16-18h。光源强度为每平方米2-3周。每20m2面积安1个40-60周灯泡。灯与地面距离1.8m左右。

2.5开产前鹅种鹅的饲养管理及第3次选种后备鹅饲养至预产期,发育充分、体质健壮、被毛密实有光泽、第二性征明显,有利于第3次选种和产前定群。优秀公鹅表现昂首阔步、叫声洪亮、头大额宽、肉瘤发达端正、喙不过长、眼有神、颈粗大、体大健壮、体躯呈方形,各部匀称、胫长、脚粗大且间距宽;母鹅表现母性好、温驯、体态丰满、面部清秀、颈不过短、胸深腰腹阔、被毛紧密有光泽。将入选种鹅分成每群120只左右,饲养效果较好,又便于管理,公母比为1:5~6。

种鹅饲养方式为日喂2次的配合日粮,种鹅料营养水平为粗蛋白16%~17%,代谢能11.3MJ/kg左右。日粮精料增至250~300g/(只·d);公鹅料300-350g/(只·d)。

开产前15d对母鹅调整饲料营养,从开产前3周开始由育成期饲料逐渐过渡为产蛋期饲料,精料青料之比为7:3,白天以青料为主,晚上喂精料为主。

增加光照时间,从开产前20d开始,逐渐增加每日的人工光照时间,使种鹅的光照时间(自然光照加人工光照)达到14h,开产后每周增加半小时,达到每天光照16-18h为止,以后维持到产蛋结束。光照强度按每平方米7-8W灯泡高度离地2m计算。为提高受精率,要及时调整好公母的配种比例,公母比例视品种不同而异,一般为1:6,并做好配种的各项工作。

设置足够的产蛋箱,大群放牧饲养的可在鹅棚附近搭建产蛋棚;舍饲鹅群在圈内靠墙四周放置产蛋箱(每5只鹅1个产蛋箱计算)。

2.6产蛋期饲养管理 饲养管理重点是提高种鹅的产蛋量和蛋的受精率。

2.6.1饲喂 日粮中蛋白质水平应增加到17%~18%,利于提高母鹅的产蛋量。以舍饲为主放牧为辅,舍饲日喂3~4次,其中晚上喂1次,日喂精料150-200g左右,同时供给大量青料。放牧日补饲3次,其中晚上1次,日补喂精料120-150g左右,并加适量青料。

2.6.2配种 种鹅的自然交配多在水上进行,交尾时间多在早、晚,中午较少,因此要掌握好放水时间;如果早上放牧,先将种鹅赶下水中,嬉水交配,以提高受精率。公鹅有格斗争雄的行为,要防止相互啄斗致伤而影响配种。公鹅有择偶性,公母鹅的组配要尽早,对择偶性强的公鹅应及时隔离1个月左右,使其忘记与之固定配种的母鹅,有利于提高受精率。

2.6.3调教 开产时训练和调教母鹅在产蛋箱或产蛋室产蛋,以减少拾蛋麻烦和丢失鹅蛋。母鹅的产蛋时间大多数集中在下半夜至上午10时左右。因此,产蛋鹅上午10时以前不能外出放牧,在鹅舍内补饲,产蛋结束后再外出放牧,而且上午放牧的场地应尽量靠近鹅舍,以便部分母鹅回窝产蛋。新开产鹅往往不识产蛋窝箱,如发现母鹅呜叫不安、腹部饱满、尾羽平伸、泄殖腔膨大、行动迟缓、有觅窝的表现、应将母鹅送到产蛋窝内。发现有鹅在舍外产蛋时,应及时将鹅和蛋一起带回鹅舍的产蛋箱内,以调教养成在舍内窝箱产蛋的习惯。

2.6.4种蛋收存 要勤拾蛋,钝端向下存放,蛋表面清洁(不能水洗)消毒,存放在温度10%、相对湿度65%-75%的蛋库内。

2.7休产期的饲养管理

2.7.1整群与分群 种鹅进入休产时,首先将鹅群中的病、弱、残鹅及产蛋率低的母鹅及全部公鹅及时淘汰;其次按比例补充新的后备种公鹅。为了使公母鹅在休产期结束后能达到最佳的体况,保证较高的受精率,以及保证强制换羽及其以后的管理方便,待鹅整群完毕后将公母分群饲养。

2.7.2光照与人工换羽 种鹅进入休产期整群后,将光照由18h减至8h。拔毛恢复自然光照,6月初(在产蛋前4周)增加至14h,以后每周增加半小时至18h。

在4月中产蛋结束后至拔毛前,逐渐减少日粮饲喂,并将蛋鹅料改为全喂稻谷,日饲喂次数由产蛋期的3次减少至1次,每只母鹅日饲喂稻谷100g左右,主要目的是消耗母鹅体内的脂肪,加速鹅的换羽。

在5月初,开始人工换羽前3d,断料断水无光,第4天,恢复供水和光照,第6d后根据掉膘失重情况(失重不超过15%),恢复供料,日饲喂次数增加至两次,母鹅日饲喂稻200g左右和充足的青绿饲料。第12天人工拔羽,增加日饲喂次数和饲喂量,直至正常。

6月初(在产蛋前4周)开始饲喂产蛋期料(饲料粗蛋白质水平为16%-17%)和较少青绿饲料,使种鹅逐渐恢复体况,为产蛋积累营养物质、贮备能量,为下个产蛋期做好准备。

7月初恢复产蛋,11月初淘汰上市,全程按产蛋期要求饲养管理。

3.疫病防治

种鹅场需建立严格的兽医卫生防疫制度,严格地实施各项常规防疫措施,制订合理的免疫程序,密切注意疫病流行动态,真正做到防重于治。对鹅影响大的主要是几种传染病:小鹅瘟、鹅副粘病毒病、禽流感、大肠杆菌病等。开产前接种小鹅瘟中毒疫苗2-3羽份/只;在20-30日龄接种鹅副粘病毒疫苗1羽份/只,开产前接种2~3羽份;在2-4周龄接种禽流感疫苗0.5ml/只,每3个月加强免疫一次,每次1ml/只。

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