提高中职《养猪学》教学效果的探讨

李中璇

摘 要：近年来，随着我国养猪业的不断发展，我国对于中职院校学生《养猪学》这门课程的教学也越来越重视，培养其“做学合一，手脑并用”的能力。然而现阶段，由于中职院校在该课程上的教学资源有限，其教学过程面临着很大的困境，需要中职教师结合《养猪学》教材，对教学内容和教学过程进行合理改革，培养学生的实践操作能力，增强教学效果。

关键词：中职;《养猪学》;教学现状;教学策略

《养猪学》这门课程对于学生的实践操作能力十分重视，中职学生需要通过教师在课堂上的理论教学以及猪场等实习场所的实践教学，来对养猪过程中的技能有全面的掌握，方便学生以后的工作发展。虽然现阶段《养猪学》在教学过程中存在一些问题，但通过教师对于教学模式的不断摸索，学生学习积极性会大大提高，教学策略的实施也会取得很大成效。

一、《养猪学》基本概述

《养猪学》是对养猪生产条件下，提高养猪生产水平和生产效率的基本理论和技术方面的论述，该课程涉及到动物科学和动物医学等多个方面，是一门理论性和实践性很强的课程。《养猪学》这门课程的主要学习任务就是研究猪的生物学特性、生长发育规律和饲养管理特点等，学生应该在学习该课程的过程中联系实际生活，将所学到的基本技术运用到养猪过程中，并对猪的特性和养殖过程有很深刻的理解，从而方便教师展开教学。

二、中职《养猪学》教学现状

（一）学生对《养猪学》认知度低

近年来，随着教学改革的不断深入，中职院校对于学生的专业课培养十分重视，但是过多地关注于理论知识的传授，而忽略了实际操作过程。《养猪学》这门课程具有极强的操作性，仅仅依靠课堂上的基础理论知识远远不够，中职学生无法对该课程有全面的了解，整个过程的学习只是为了应付考试;不仅如此，由于中职院校对于该课程的重视程度不够高，《养猪学》的实习参观过程被忽略，学生无法进行现场操作和学习，使得学生逐渐对该课程失去了兴趣，积极性大大降低，教师的教学过程也遇到了困境。

（二）进行养猪实习的场所有限，实践教学无法开展

由于中职院校将教育重心放在学生基础理论课的教学上，忽略了学生进行实际操作的场所构建，而校外适合大批学生进行实习的猪场比较少，只能进行少数的参观，因此，为学生组织校外实习也比较困难，导致学生对于养猪实践技能无法深入了解。此外，部分中职院校校内实习场所创建较早，由于经费和技术的不足，使得场所规模较小，而近年来中职院校在招生方面人数逐渐增加，校内小规模的实习场所无法容纳所有中职学生进行养猪实践教学，使得教师对于《养猪学》这门课程的实践教学难以开展。

三、提高中职《养猪学》教学效果的策略

（一）对教材进行整合，增加学生了解

对于中职学生来说，其在中职院校中所学课程都需要掌握一定的技术，而现阶段，由于中职学生对于《养猪学》这门课程的认识程度不够高，课堂教学效果较差，学生的学习积极性无法被充分调动。因此，教师需要对养猪学这门课程的教材仔细研读，并对知识框架进行梳理，根据学生的学习情况和中职院校附近的养猪场现状，对教学内容进行适当更改，将繁琐的知识点细化，方便中职学生理解，并能够将理论知识运用到实践中。

（二）教师到猪场为学生搜集教学素材

《养猪学》这门课程的知识点非常繁杂，需要注意的事项很多，部分教材内的学习资源无法满足该课程对于中职学生的要求。因此，中职教师在开展养猪学这门课程的教学过程中，应该深入当地养猪场，将猪场的所见所感以及猪的日常习性，用纸和笔记录下来，也可以针对能够帮助学生加深理解的现象用相机录制视频，或者詢问养猪场的工作人员，形成学习素材，在课堂上将其贯穿于《养猪学》的教学过程中，值得该课程的教学效果更加良好。

（三）引用养猪教学片，带领学生参观实习

由于中职院校现有实习场所有限，教师无法很好地为学生开展实践教学，且《养猪学》这门课程十分考验学生的实际操作能力，一些先进的养猪技术无法通过教师讲解就能轻松理解。因此，中职教师应该搜集大量具有养猪先进技术的学习视频，并将其整合成为教学片，通过视觉上的冲击来吸引学生的注意力，提高学生对于该课程的学习兴趣;同时带领中职学生到猪场亲身实践，加深对于课堂上对于养猪方面基础理论知识的理解，做到理论与实践紧密结合。比如：教师可以为学生制作《科学养猪实用技术》等富有技术性的教学片，并带领学生到校内实习场所或者中职院校附近的养猪场进行参观学习和实践操作。

近年来伴随着我国养猪业的快速扩张和发展，其生产模式和生产技术有很大提高，对于中职学生《养猪学》这一课程的学习要求越来越高，希望学生在掌握基础理论知识的同时与实践操作相结合。然而中职院校现有实习场所有限，教师无法顺利地开展实践教学，因此教师应该采取一定措施，为学生搜集大量学习素材，将其贯穿到课堂教学过程中，充分调动学生对于《养猪学》的学习积极性，培养学生的实践技能。

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