生活中的化学与高中课程融合

刘文林

【摘要】在人们的日常认识中，化学总是与实验室中各种复杂的实验器具，及多数人们很少接触的实验药剂相关。实则，化学与人们的日常生活息息相关，有效利用化学知识，能够更好地促进入们的生活质量提升。本文基于对生活中化学知识与高中化学课程融合的相关研究，希望能够展示化学课程与日常生活的密切联系，并提出高中化学教学中的有效生活化教学策略，从而进一步提升高中化学教学质量。

【关键词】高中化学;生活化教学;课程融合

化学不仅与经济发展、社会文明的关系密切，也是材料科学、生命科学、环境科学、能源科学和信息科学等现代科学技术的基础。对于高中化学课程的教学目的而言，需要有效引导学生们认识到化学知识与现实生产、生活的紧密联系，引导学生养成化学知识与生活相联系的学习习惯，从而提升学生的化学学习效率。我们在高中化学的生活化课程融合课题研究中，通过在教学过程中为学生引入生活化化学知识，继而引导学生认识化学与生活的密切联系，从而促进学生运用生活化化学知识提升生活质量，利用化学与生活的有机融合，促使学生更好地学习化学、丰富生活。

一、在化学教学过程中引入生活化化学知识

传统的高中化学的教学模式带有浓厚的“学院派”教学色彩，教学的内容往往局限于学科理论知识的周围，很少与现实生活进行深度联系。而我们在化学课程生活化融合的高中化学教学背景下，更应注重通过在教学中引入生活化化学知识，使学生能够对化学学科知识在生活中的重要作用有更加系统的认识。

例如，对于《元素周期表》一课的教学，主要是引导学生结合自身的生活经验，去谈一谈在生活中有哪些知识与“元素周期表”中的元素相关，从而使学生对化学学习固有观念产生变化。如，学生A表示，在生活中很多牙膏都加入了氟。笔者为学生进行解读，在牙膏中加入的是氟化物，通过氟化钠与牙齿中的碱式磷酸钙反应，生成更坚硬和溶解度更小的氟磷酸钙，弥补牙釉质中的氟磷酸钙损失，从而有效地避免蛀牙的发生。之后，笔者还为学生介绍了生活中的电冰箱、空调也需要利用氟利昂作为制冷剂，通过压缩机将氟利昂气化，吸收空气中的热量，从而使空调吹出冷风、使电冰箱释放冷气。如，学生B表示，在生活中很多的食品包装中，都需要加入氮气。笔者以此对学生解读，在生活中很多的食品包装中加入氮气，是因为氮气具有的有效防氧化以及防虫的功能特性，并且氮气的化学性质稳定、易获取，且成本低廉，因此很多食品都利用氮气填充的方式进行食品包装。通过基于化学课程的生活知识介绍，使学生认识到了化學知识与生活并不遥远，生活中处处有化学，需要每一个学生睁开双眼仔细探索。

二、引导学生认识化学与生活的密切联系

教师应利用生活化的教学方法，在为学生引入生活化化学知识的基础上，进一步引导学生认识到化学与生活的密切联系，从而有效地提升学生对知识的实际运用能力。教师应将化学知识在实际的生产、生活中的应用价值作为教学重点，帮助学生形成生活化化学知识的积累意识，使学生学会在日常生活中关注（七学现象、学习化学知识，利用化学矢队只促进生活的良胜循环。

例如，我们在《基本营养物质》一课的教学过程中，首先为学生介绍了在生活中的糖类、油脂、蛋白质等物质的了匕学结构组成。然后分析了这些基本营养物质，在人体消化吸收过程中的有机化合变化，从而使学生认识到了这些基本营养物质是人赖以维持生命必不可少的物质。之后，笔者连同学生一起探究分析了糖类、油脂、蛋白质的化学结构特征，基本都是包含碳、氢、氧的有机化合物。人体的胃肠之中包含着大量的胃酸，通过胃酸消化这些有机营养物质，将这些营养物质转化为能够被人体直接吸收的营养。我们还为学生介绍了糖类、油脂、蛋白质等基本营养物质，对于人体生存、生长的不同作用，并为学生们解析不同日常的食品当中这些基本营养物质所占的比重。通过这样的生活化化学教学，我们使学生深刻体会到了人的生存、生活离不开化学反应，帮助学生认识到了在生活中最常见的食物中包含不同基本营养物质的比重，从而有效地使学生正确认识到化学与生活之间密不可分的紧密关系。

三、促进学生运用化学生活化知识提升生活质量

在给学生明确揭示化学与生活的密切联系基础上，我们为学生介绍了大量在生活中蕴含的化学知识，帮助学生学会如何准确利用生活化化学知识，从化学的角度分析存在于生活中的实际问题，以实现帮助学生提升生活品质这一目的。课堂上列举典型生活案例，为学生进行化学角度的解读，帮助学生由浅人深地认识与理解这些蕴含在生活中的化学知识。

例如，我们在教学中引入一些与化学相关的生活常识，为学生介绍了油条的制作过程需要加入明矾，而人体过量摄人明矾，会引发多种病理反应，以此来引导学生尽量避免食用油条。我们还提请学生注意在一日三餐要尽量食用加碘食盐，从而能够有效避免甲状腺病等碘缺乏病症的发生。此外，我们还给学生讲解为什么菠菜不能和豆腐一起煮、人体为什么需要每天摄人食盐、为什么不能利用茶水服药、如何避免缺铁性贫血等生活化化学知识。通过为学生进行详尽的生活化化学知识的解读与生活案例剖析，基于促进学生健康生活的主线，解释生活中化学现象对人的影响，促使学生能够在生活中养成更加健康的生活方式与良好习惯，利用自身具有的生活化化学知识更好地促进自身的生活良性发展。

总而言之，化学学科与现实生活具有着密不可分的内在联系，化学课程与生活的有效融合，能够激发学生的化学兴趣，自主地探究生活中的有趣的化学现象，进而实现学有所用。我们通过以生活化教学为主线的高中化学教学研究，有效促使学生认识到了化学知识与实际生产、生活的密切联系，引导学生能够在生活中利用化学知识解决实际问题，从使教学质量提升。在今后的高中化学教育探索实践中，我们还会不断为学生丰富生活化化学知识，在促进学生提升化学学习质量的同时，促进学生的生活健康发展。

参考文献：

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