高校英语教育中的文化教学途径探析

李双

摘要：文化教学在高校英语教育中是一项重要内容，直接影响学生的英语素养和综合素质。有效展开文化教学，能够帮助学生克服英语学习障碍，培养学生良好的外语应用思维，还能提升学生英语知识应用能力。基于此，本文從转变教学观念、挖掘教材文化、创设生活情境、组织英语活动这几个方面就高校英语教育中文化教学的具体途径进行探究，以期推动英语教学改革，落实素质教育目标。

关键词：高校;英语教育;文化教学

一、引言

一直以来，由于传统教育理念、应试教育等各种因素的影响，文化教学在高校英语教学中处于被忽视的地位，导致很多学生存在“哑巴英语”的问题，虽然掌握较多的语法知识和英语词汇，但是面对不同的场合往往不能选择合适的方式和文化进行交流，这违背了英语教学的初衷。高效教学视角下，教师应当本着让学生学以致用的教学宗旨展开教学活动，这就需要教师重视文化教学。在本文中，笔者就文化教育的意义以及在高校英语教学中的具体实践阐述几点思考。

二、高校英语教育中文化教学的意义

（一）帮助学生克服英语学习障碍

在高校英语教学中，很多教师将主要的精力放在基础知识讲解上，而忽视了西方文化的介绍，导致学生在学习过程中困难重重。由于中西方文化的差异，很多学生在读一篇文章或者一句话的时候，即使认识所有的单词，但却不知道语篇或句子的意思。[1]举个简单的例子，有的学生看到“You are a lucky dog.”“work like a dog.”这些句子，误以为是骂人的话“你是一条幸运的狗。”“你像狗一样去工作。”实际上，这就是中西方文化的差异造成的。在中国文化中，“狗”这个词语一般用于骂人，如“狗仗人势”“狗眼看人低”等，是贬义词。而在西方文化中，“dog”是一个中性偏褒的词，所以，上述两句话应该翻译成“你是一个幸运儿”“你工作非常努力。”只有了解西方文化，知道中西方文化的差异性，学生才能有效克服英语学习障碍，做到高效学习。

（二）培养学生良好的外语应用思维

不同的国家，其地理环境、生活方式、文化背景、社会历史等存在差异，所以，生活在不同国家的人在看待同一个问题或分析同一件事情时，想法和观点也往往不一样。简言之，中国人和西方人有不同的思维方式。从跨文化交际的视角来看，将文化教育应用到高校英语教学中，不仅可以让学生接触到另一种文化，还能激活学生的差异性思维，使学生学会从不同的角度去看待问题。[2]从某种程度上说，学生对西方国家交际礼仪、风土人情、文化背景、地理环境、社会历史了解得越多，发散思维也就越强，在英语交际、书面表达中也就能自然而然地应用西方思维方式和语言习惯去表达，有助于培养学生良好的外语应用思维。

（三）提升学生的英语知识应用能力

众所周知，英语知识应用能力主要体现在听、说、读、写这几个方面，其中任意一项能力，都需要良好的文化素养作支撑。就“听”而言，只有当学生了解西方文化，才能听懂得材料内容，才能在和他人对话的时候获取有效的信息。就“说”而言，除了掌握正确的语调和语音，学生必须要熟悉西方文化，只有这样才能保证说出来的话不触犯别人的“忌讳”，才能让别人知道说话者想要表达的意思。就“读”和“写”而言同样如此，只有了解西方文化，才能降低母语负迁移的影响，做到有效阅读和写作，这对提升学生英语知识应用能力具有重要意义。

三、高校文化教育中文化教学途径

（一）转变教学观念，重视文化教学

树立正确的教学理念，制定科学的教学目标，这是教学活动取得理想效果的前提和基础。[3]在高校英语教育中实施文化教学，教师必须要摒弃过去“文化讲解不重要”的思想观念，重新树立教学目标，从根本上重视文化教学。只有从思想上重视，才能采取有效的行动。教师需要认识到，英语基础知识，如语法、词汇等，只是起到工具作用，它的价值主要体现在文化传播上。换言之，若是脱离了文化，语言也就失去了工具价值。所以，文化教学在高校英语教育中的应用是非常重要的一个环节，必须予以重视。学生只有了解西方文化，知道中西方文化的差异，才能在学习英语的时候站在英语文化的角度，用英语思维去分析，做到有效区分，最大限度降低母语负迁移造成的学习难度。[4]故此，文化教学的有效落地，首先需要教师转变教学观念，从根本上重视文化教学，树立正确教学目标。

（二）挖掘教材文化，实现深度教育

就目前情况来看，我国高校英语教材的编写基本上是依据“结构—功能”这一理论，每个模块有一个话题、主题或者相关的交际功能项目，具有“文化渗透”的特点。[5]所以，在文化教学视角下，教师在授课过程中应重视教材资源的利用，将教材中的文化资源充分挖掘出来，在这个基础上实现对学生的文化教育。举个简单的例子，高校英语教材中涉及到很多有关于人际交往、美食等方面的内容，在授课过程中，教师应当将教材上的这些文化挖掘出来并利用。一方面，拓宽学生学习深度，另一方面，提升学生文化素养和英语综合素质。例如，在讲解有关于社交方面的阅读材料或听力材料时，教师可以立足文本，带领学生比较中西方社交文化的不同，如日常行为习惯方面，中国人拜访朋友表示热忱，而且喜欢突然拜访。但在西方，人们拜访他人之前需要提前与被拜访的人的预约，若是突然造访，往往会让被拜访者感到不愉快，因为这样会将别人的工作安排打乱。又如，在看到别人购买物品后，中国人通常直接问对方价格，但在西方国家，这是隐私，他人不宜直接询问。这些都是礼仪、交往中的文化差异。在教学过程中，教师要对教材上蕴含的文化素材进行挖掘，从而实现深度教育，提升学生文化素养。

（三）创设生活情境，拓展讲解文化

文化教育的实施不仅可以依据教材、文本等载体，还可以立足实际生活，以生活为讲台对学生进行教学，这也符合英语这门语言学科的特点，从而达到源于生活、用于生活的目的。[6]从本质上来说，文化不外乎礼仪文化、饮食文化、节日文化等。在实际生活中，教师可以以生活为载体，抓住契机渗透文化教育。例如，在圣诞节的时候，英语教师可以组织学生装扮教室，唱英文圣诞歌，装扮圣诞树，感受西方人庆祝节日的氛围和心情。在这个基础上，教师再给学生讲解西方圣诞节由来、习俗等文化。在学生了解西方圣诞节庆祝方式、节日由来等信息后，再组织学生将西方的圣诞节和中国的春节进行比较，先归纳两者的相同点，再比较两者的不同点，从而实现对学生的文化教学，培养学生良好的文化品质。此外，教师在日常生活中和学生互动的时候，也可以带领学生比较中国人和外国人在人际交往方面的差异，以此渗透文化教育，从而培养学生的跨文化意识。

（四）组织英语活动，渗透文化教学

除了通过英语教材、实际生活挖掘文化和渗透文化，教师还可以通过各种实践活动对学生进行文化教育。例如，教师可以根据高校学生的兴趣爱好带领学生观看英文电影，并且组织学生开展“配音”游戏。这样的游戏活动不仅可以锻炼学生英语口语能力，还能拓宽学生的文化视野，让学生通过丰富的台词了解西方人的思维方式和语言表达方式，以此实现对学生的文化教育。此外，教师还可以组织学生开展英文话剧表演比赛、英语诗词朗诵比赛、英文歌曲比赛等活动，使学生身临其境地感受西方文化，深刻的理解中西文化的差异，从而形成良好的文化品格。

四、结语

实践证明，文化教学在高校英语教学中的应用，能够降低学生英语学习难度，使学生有效克服学习路上的各种障碍，尤其是中西文化差异带来的障碍，还能培养学生良好的外语应用思维和英语知识应用能力。在实际教学中，教师要认识到文化教育的重要性，采取知识教育与文化教育并重的方式，积极转变教学观念，深入挖掘教材文化，与此同时，立足实际生活拓展讲解文化并组织学生开展丰富的英语活动，以此提升学生文化素养、英语水平，为学生将来更好的融入社会、适应社会打好根基。

参考文献：

[1]肖龙福，肖笛，李岚，宋伊雯.我国高校英语教育中的“中国文化失语”现状研究[J].外语教学理论与实践，2016（01）：39-47.

[2]廖丽琴.“一带一路”背景下英语文化教学的缺失与策略研究[J].教育评论，2019（11）：149-152.

[3]王静.高校英语教学中学生跨文化交际能力的培养策略研究[J].课程教育研究，2018（49）：95-96.

[4]刘晓然.高校英语教育中的文化教学初探[J].江西电力职业技术学院学报，2018（09）：54-55.

[5]翁燕文，徐永军.高校英语教学中的中国文化渗透[J].湖北第二师范学院学报，2014（01）：100-103.

[6]谢军，李春子，吕俊.关于“中国文化走出去”战略下高校英语教学模式改革的几点思考[J].戏剧之家，2020（17）：162.