新时期酒店管理的策略研究

华豪寅

摘要：从当前新时代发展过程中各行业的发展现状可以看出，各个行业之间的竞争非常的激烈，因此要想更好地在激烈的竞争当中立足，就必须提升自身的各项能力，特别是对于服务行业来说，要想更好的进步发展，就必须提升自身的管理质量。尤其是对于酒店管理工作的开展来说，在新时代发展过程中，传统的酒店管理模式已经不能满足当前发展过程中的需求，所以在开展酒店管理工作的时候，应该清楚的对当前实际现状进行分析了解，采用实际情况选取科学的方法进行操作，并且制定科学合理的方案进行管理工作的开展和落实。在提升管理质量的过程中，对于工作人员的专业化技能的要求非常的高，使其能够清楚的掌握酒店管理过程当中的相关方法，并且在实际工作开展的时候，能够严格的按照标准化要求进行操作，对于提升酒店管理质量有很大的帮助。因此，相关企业在开展管理工作的时候应该重视工作人员能力的提升。

关键词：新时期;酒店管理;策略研究

引言：

从当前我国酒店管理的实际现状分析可以看出，酒店管理质量一直得不到有效的提升，主要是因为相关工作人员的管理理念相对比较落后，在当前社会发展過程中已经不能满足发展需求。要想使其能够更好的满足新时代发展过程中的要求，就必须将新的发展理念融合到管理当中，与此同时，最为重要的是酒店管理工作人员应该清楚的掌握自身的发展目标，科学合理的制定发展方案，针对不同的客户制定相应的管理制度，最大程度上使得客户的消费体验感能够更高，为后期的进一步发展有很大的帮助。最大化的提升管理质量，就必须清楚地掌握当前我国酒店管理过程中存在的一些问题，根据问题制定科学合理的计划，对管理模式不断的进行创新，使其能够有效地与当前社会发展过程中对于酒店管理的需求更好的融合，对促进酒店管理质量的提升有很大的影响，所以在实际工作的时候，酒店企业当中的管理人员应该结合实际情况进行深入的探索，对影响管理质量的因素进行更加深入的探究，进而更好的满足工作开展当中的需求，同时应该对工作人员的实际情况制定相应的培训方案，定期的对工作人员进行培训，使其能够更好的掌握管理方法，合理的进行操作。本文主要对当前我国酒店管理模式当中存在的不足，提升新时代酒店管理质量的策略等进行了一定的分析与探索。

一、当前我国酒店管理模式当中存在的不足

（一）服务质量得到提升

酒店在开展工作的过程中最为主要的就是服务，能够让消费者拥有良好的服务体验，人家愿意再次光临，对于提升酒店的经济效益有很大的影响。但是目前我国发展的过程中酒店管理服务质量相对来说比较低，不能满足当前社会发展当中的需求，随着社会经济的不断提升，人们生活质量的提高，对于服务行业的要求也在不断的提升，消费者更加注重服务质量，部分企业因为自身服务质量得不到提升，进而对其经济效益产生了非常严重的影响。不利于酒店企业的进一步发展，大多数酒店企业在开展管理工作的时候，依然采用比较传统的管理模式，注重微笑式服务，但是在当前发展过程中，微笑式服务已经不能满足消费者的需求，所以相关工作人员需要不断地进行方案的创新。

（二）人力资源管理方式不完善

在酒店工作开展过程中，其涉及到的服务范围相对来说比较广泛，因此，工作人员也在不断的增加，但是很多酒店在发展过程中由于人员的不断增加，导致其管理模式不能满足自身发展要求，不能科学地进行人才资源的管理，使得人力资源在安排的过程中不能有效地发挥自身的重要作用。并且大多酒店在发展过程中，因为人力资源管理方式不够健全和完善，导致在管理过程中出现很多的问题，导致人才资源的大量流失，在无形中增加了酒店的经营成本。所以要想更好的提升酒店管理的质量，就必须注重人力资源管理方式的健全和完善，使其能够有效的根据酒店发展的需求，合理的进行人才资源的管理，最大程度上为企业降低经济成本，为后期的发展提供良好的经济支持[1]。

（三）酒店服务模式比较传统

从目前我国酒店的发展实际情况可以看出，大多数酒店在发展过程中都是采用连锁经营的方式进行的，因此，在工作过程中采用的服务模式基本上都是相同的，酒店之间没有太大的差异，导致消费者不论是处于哪个地方的酒店服务方式都是千篇一律的，不能感受到新鲜感。这样的服务模式已经在当下发展当中不能满足要求，所以相比之下，人们更加愿意选择一些消费比较低的酒店，对于酒店的进一步发展非常的不利，所以工作人员应该重视服务方式的改善。因为受到传统模式的影响，导致在实际开展酒店管理工作的时候很难满足当前人们对于酒店服务的要求，使得消费者的消费体验感不是特别的高，导致酒店经营工作的开展受到了严重的影响，因此，在新时代发展过程中，酒店管理质量要想更好的提升，就需要工作人员不断的进行管理模式的创新，与此同时，最为重要的是创新服务模式，让消费者能够感受到不同的服务特色，而不是走到哪里都是千篇一律的服务方式，感受不一样的服务特色。拥有特色的酒店服务能够有效的提升酒店的经济效益，特色化的服务更受到消费者的喜爱，消费者也更加的愿意再次进行消费，在一定程度上能够更好的提升酒店的经济效益[2]。

（四）酒店经营者缺乏管理理念

当下我国很多酒店在发展的时候，很多酒店经营人员在实际工作的时候专业的管理理念比较缺乏，进而不利于相关工作的进一步开展，除此之外，很多酒店的基础工作人员之间的相处能力不是特别的高，在工作开展的时候团队意识不是特别的强烈，不利于其进一步的发展。当前我国大多数酒店管理相对比较落后，但是在实际工作的时候导致该结果的主要原因是因为经营者的管理理念不够健全和完善，导致在开展管理工作的时候不能严格的按照当前社会发展当中的要求进行，致使酒店管理以及服务不能达到当前社会发展过程中的要求。要想更好的提升酒店管理的质量以及效率，最重要的就是应该提升酒店经营者的管理理念，使其在开展管理工作的时候，能够科学地制定管理方案，才能够在一定程度上更好的符合新时代下消费者对于酒店服务高质量的要求，进而更好的促进我国酒店管理的不断进步和提升，进一步更好的发展，使其可以更好的在新时代发展当中立足和发展。同时对我国的服务行业也有很大的进步，所以在实际开展工作的时候需要严格的进行相关方案的操作，使其管理质量以及效率等能够很好的提升。

二、提升新时代酒店管理质量的策略

（一）利用艺术化的管理方式进行酒店管理工作

在新时代发展过程中，对于酒店管理工作人员的要求非常的高，在其拥有一定的管理思维的同时，还应该拥有强烈的艺术感，采用这种方式进行酒店管理工作能够使其工作氛围更加的轻松，工作人员而不会处于紧张的氛围当中，工作质量以及效率也能够得到很好的提升。与此同时，管理工作人员还应该清楚地了解酒店员工的发展目标，同时更加清楚自身的发展目标，根据需求是两者达到有效的结合，这样对于酒店的进一步发展有很大的帮助，进而更好的促进新时代当中我国酒店管理的进步发展。同时，还应该将正能量引入到酒店管理当中，使得酒店的工作氛围更加的积极向上，使得消费者能够感受到积极乐观的正能量，工作人员也更加愿意投入到工作当中，对于酒店的进一步发展有很大的影响。

（二）创新新型的经营模式

为了更好地在新时代发展过程中立足，就必须对传统的管理模式进行创新，传统的酒店管理模式已经不能满足当前社会发展过程中的需求，所以需要酒店管理工作人员对实际情况进行科学合理的分析和探究，并且根据实际情况对酒店经营管理模式进行创新。在当前社会发展过程中，酒店管理者只有不断的提升自身的管理模式，进而更好的促进管理质量的提升，才能够有效地立足于竞争激烈的洪流当中，与此同时，酒店管理工作人员在进行管理模式创新的时候，还应该清楚地掌握当前社会发展的需求，将两者之间进行有效的融合，这样才能够使得酒店发展能够紧跟时代步伐。在开展酒店管理工作的时候，创新型的经营模式是非常重要的，需要工作人员能够严格的按照标准化的要求进行模式的创新，使得酒店管理的模式能够更加的新颖独特，工作人员的工作积极性等也能够得到提升，与此同时还能够很好的促进我国酒店管理的发展[3]。

（三）建立相应的酒店管理制度

大多数酒店在进行管理工作的时候制度并不健全和完善，导致工作人员在开展相关工作的时候，不能严格的按照标准化要求进行操作，这就使得酒店管理质量一直得不到提升，不利于酒店的进一步发展。因此，应该加大管理制度的健全和完善，并且在实际工作的时候对工作人员进行严格要求，使其能够更好地按照标准化的管理方式进行操作，才能够更好的达到酒店管理质量提升的目的，促进酒店管理模式创新的进步发展，更好的在当下社会发展当中立足。健全的管理制度是提升工作质量以及效率的重大保障，所以在实际工作的时候需要工作人员可以严格的按照需求健全完善管理制度，并且在实际工作的时候严格的落实相关工作，这样才能够在一定程度上更好的促进酒店管理质量的提升，进而在一定程度长更好的提升我国的酒店服务的质量[4]。

三、结束语

根据本文所述：任何企业在发展过程中，人才资源是影响其发展的重要因素，所以在实际工作开展过程中，酒店管理质量要想更好的提升，相关管理工作人员就应该重视专业化人才的引入，建立一定的人才团队，使其在提升酒店管理质量的时候能够发挥自身的作用。与此同时，企业还应该注重工作人员創新化思维的培养，使其在开展酒店管理工作的时候，能够科学地进行管理模式的创新，使其在新时代发展过程中能够更好的采用先进的管理制度，进而在一定程度上能够更好的提升发展管理效率。在制定的新型管理制度以后需要工作人员严格的按照标准化的要求进行管理工作的落实，才能够使其发挥自身的重要作用，在开展酒店管理工作的时候应该加大监督力度，最大程度上使其按照标准要求进行，进而更好的满足当前时代发展当中的要求。在当前社会发展当中，要想更好地立足就必须对自身的管理模式等进行优化，使其能够更好的进一步发展，使得我国的酒店行业能够得到很好的提升进步，进而促进我国服务行业的而进步发展。高质量的酒店管理工作的开展是非常重要的，需要管理工作人员与当下的工作开展有效的结合，科学的采取一定的计划逐渐的提升酒店管理的质量，才能够真正意义上的达到提升我国酒店管理的效率，从而在一定程度上更好的改变我国传统的酒店管理当中存在的问题，最大程度上达到提升酒店服务的质量，才可以实现服务质量的提升[5]。

参考文献：

[1]王莉. 新时期酒店管理的策略研究[J]. 经营者，2019，033（022）：89.

[2]张祥. 浅析新时代背景下酒店管理的新策略[J]. 商业故事，2018（15）：101-101.

[3]吕波，邱景. 新时代背景下酒店管理融合创新的对策研究[J]. 财富时代，2020，No.178（03）：61-61.

[4]陈雪蕾. 新时期酒店经营管理问题分析及对策探究[J]. 财经界，2020，000（006）：44-45.

[5]韩烨蓥. 浅谈新时期酒店经营与管理[J]. 商情，2019，000（039）：92-93.