高中体育专项化背景下利用菜单法进行专项技术教学的探究——以大同中学女排专项班排球正面扣球教学为例

陶克雄，冯尚欣

1 前言

自2012年11月开始，上海市开展了高中体育专项化教学改革的试点工作。此次改革，要求试点学校以学生兴趣和技能水平为依据，打破传统年级、班级概念进行分层次专项教学。通过这种专项化教学模式，力图使学生利用高中三年时间掌握1-2项运动技能，为终身体育做基础。我校作为上海市第三批高中体育专项化改革试点学校，已经进行专项化教学2年多，在选课，教学及项目设置方面已探索出较为成功的经验。接下来，我就结合女排班教学现状，探索利用菜单法进行排球正面扣球教学的一些实践经验进行初步总结，具体如下：

排球正面扣球技术是比赛中最积极、最有效的进攻手段，也是夺取发球权和得分的主要途径。同时，这项技术也是非常受学生欢迎和期待学习的技术。但是，我们女排班同学在学习的过程中，也遇到了一些瓶颈：弹跳、力量不足、击球点把握不准以及班级同学之间水平分化较为严重等问题。为了解决这些问题，我在教学中尝试引入了菜单法。

2 相关概念的界定

2.1 菜单法

所谓的菜单法，就是指教师在进行技术课备课时，预设学生在学习中存在的问题，针对这些问题，给出相应的解决方法，并把这些问题和解决方法进行罗列汇总，以菜单的方式在课前、课中或者课后呈现给学生，学生可根据自身技术学习掌握情况进行针对性学习和改正技术。

在具体实践中怎样进行应用呢？接下来，我就结合排球正面扣球技术教学进行分析：

3 菜单法的运用策略

3.1 利用菜单法进行教学，需要教师根据排球正面扣球技术教学的难、重点进行预设学生学习中可能出现的问题。(详见排球正面扣球技术难重点及易犯错误一览表1)

表1 排球正面扣球技术难重点及易犯错误一览表

排球正面扣球单元设计时，根据这些易犯错误，制订一个针对性的学练菜单。

3.1.1 学练菜单的形式

丰富多样的学练形式不仅可激发女生的学练热情，又可从多个方面较为清晰展示纠正方法的细节。因此，我们在设计学练菜单形式时，可以按照以下几种方法。

(1)以文字形式的学练菜单

(2)以图片形式的学练菜单

(3)以视频形式的学练菜单

(4)以多媒体形式的学练菜单

3.1.2 排球正面扣球学练菜单样例

这是高二女排班正面扣球的一个教学案例，经过一个学期的实践探索，我初步总结出以下学练菜单：

表2 排球正面扣球单元学练菜单一览表

3.2 合理选择学练菜单的运用时机

3.2.1 课前通过班级学练群共享给每一位同学，用于预习技术动作。

3.2.2 课中，学生自主练习时，可根据自身的学练情况，进行选择相应的练习方式。

3.2.3 课后，学生可利用复习、巩固课上所学习内容。

4 总结

在整个排球专项课教学的过程中，扣球技术占据着十分重要的地位，扣球技术对女生来说比较繁复和掌握难度较高。在本课的教学中利用菜单法，不仅可以使学生更加全面的了解技术结构，而且可以激发学生学习扣球兴趣，从而消除女生扣球的畏难情绪。因此，在高中体育专项化背景下，深入研究并不断改进教学手段和方法对排球教学乃至体育大专课有着不可忽视的意义，值得引起人们的重视。