科尔沁沙地唇形科蒙药植物资源调查及其开发利用

包金花，玉 兰，何陈林，杨恒山，李旭新，孟和毕力格

(1.内蒙古民族大学 农学院，内蒙古 通辽028000；2.通辽国家农业科技园区发展中心，内蒙古 通辽028000；3.内蒙古蒙医药工程技术研究院，内蒙古 通辽028000)

科尔沁沙地位于我国东北平原的西部(118°35′～123°30′E，42°41′～45°15′N)，沙地的主体处在西辽河下游的冲积平原，总面积517.5万hm2。是我国沙漠中自然条件较优越的沙地，由于气候土壤类型复杂多变，特色蒙药植物种类很丰富。近几年，随着蒙医药产业的快速发展，蒙药市场需求不断扩大，野生蒙药植物的利用量不断增加，由于缺乏科学地开发利用，致使大部分野生药用植物受到严重威胁，产量不断减少，品质明显下降，有些植物种类已近枯竭[1-6]。因此，积极开展资源调查及综合性研究，科学合理地开发利用，提高蒙药资源保护意识，以期实现生物多样性保护和特色蒙药资源可持续发展。

唇形科是个较大的科，植物为世界性分布，约有220属6000余种，我国有99属800余种[6-8]。 该科植物多为草本或灌木，植物富含芳香油，蕴含着大量的药用植物资源，一直受到人们的关注。唇形科药用植物药用功效有清热解毒、活血化瘀、解表、化痰止咳、沥水渗湿、止血、化湿等[7-9]。

目前对科尔沁沙地野生唇形科药用植物资源种类与药用情况进行系统研究鲜见报道。笔者通过教学实习、科研及生产实践，通过野外调查、采访和记录等方法，对当地的野生唇形科药用植物资源进行了初步统计和收集整理，以期对该地区野生唇形科药用植物资源的研究和开发提供参考。

1 自然环境概况

科尔沁沙地是中国北方半干旱农牧交错带的典型区域，属于温带大陆性半干旱气候类型。年平均气温5.2～6.4℃，1月平均气温-16.2～-12.6℃，7月平均气温20.3～23.9℃，极端最高气温39℃，极端最低气温-29.3℃，≥10℃积温为3000～3200℃。光照条件较好，全年日照时数约2900 ～ 3100 h，日照百分率65%～79%。生长季(4～9月)的总辐射量占全年总辐射的65%。年降水量为343～500 mm，降水呈北部少南部多，东部多西部少的分布格局。年内降水分布不均，6～8月降水量占全年降水量的70%以上，降水量年际变化很大[10]。

2 唇形科野生药用植物资源现状

通过实地调查和参考相关文献，初步采集和整理记录了科尔沁沙地野生唇形科蒙药植物31种2变种，其药用部位、功效及生境如表1所示。其中黄芩、香青兰、益母草、紫苏、百里香、裂叶荆芥等药用价值高，资源丰富，极具开发潜力。

表1 科尔沁沙地唇形科野生蒙药植物名录

3 具有开发潜力的唇形科蒙药植物

在收集的现有唇形科野生药用植物中，以下几种植物资源蕴含量大，药用价值高、用途广泛，极具开发潜力，可作为进一步开发利用的目标。

3.1 黄芩

黄芩蒙药名为“洪钦”，也是常用中药，具有清热燥湿、泻火解毒、止血、安胎功效、可用于湿温、胸闷呕恶、泻痢、黄疸、肺热咳嗽、痈肿疮毒、胎动不安症的治疗[11-13]，在临床上应用非常广泛，用量大，属大宗药材。除了药用功能，黄芩还具有花色丰富、花期长、适应性强、观赏价值高等诸多优点，是优良的地被保健类花卉，使得它在园林绿化中也有广阔的应用前景。

3.2 香青兰

香青兰蒙药名为“昂凯鲁莫勒-比日阳古”，是我国少数民族常用药用植物，在蒙古族和维吾尔族医药中都有悠远的使用历史。香青兰味辛、苦，性凉，以全草入药。蒙医认为香青兰具泻肝火、清胃热、止血、愈伤、燥“协日乌素”作用，可用于黄疸，肝胃热，胃痉挛，食物中毒，胃出血，游痛症，“巴木”病[14-16]。现代医学表明,香青兰还具有抗菌、抗流感病毒等作用[17-18]。

香青兰全草含挥发油，经蒸馏得到的精油具有清爽的甜香气，宜调配食用和日用香精,工业上可用于制作香料的原料，可以制成香青兰香烟、茶、保健饮料、糖果和化妆品等，极具开发前景。

3.3 益母草

益母草蒙药名为“都日柏乐吉-额布斯”，性味辛、苦、微寒、归心、肝经。具有活血、祛痕、调经、消水、清热解毒的功效。临床上用于月经不调、产后癣痛、心血管疾病、血液病等治疗[19]。

近年来,随着对其研究的深入,进一步扩展了益母草的药用及美容保健价值。现代医学研究表明,益母草所含的铜、锰、硒等多种微量元素 ,在抗衰防癌、养颜美容、延年益寿上具有显著的功效。益母草所含的益母草碱、水苏碱、月桂酸及油酸等物质,能促进皮肤新陈代谢，使皮肤得到充分营养,变得洁白润泽,从而对皮肤起到良好的营养保健作用[20]。此外，鲜嫩的益母草可用于做汤以及炒食等，具有丰富的营养价值。

3.4 紫苏

紫苏是我国的传统中药之一，蒙药应用也较多，蒙药名为“哈日-麻嘎吉”，味辛、温，全草入药，在解表散寒、理气方面功效卓著，用于痰壅气逆、咳嗽气喘、肠燥便秘、风寒感冒、咳嗽呕恶、妊娠呕吐、蟹中毒[21]。

紫苏营养丰富，在食品中可以起到抗菌、着色、调味等功能。紫苏提取物抑菌谱较广，作为天然防腐剂安全性高，可用于食品的保鲜，可以代替化学合成的防腐剂应用于食品行业。

紫苏籽油是高血压患者的推荐食用油，添加到儿童食品中可预防哮喘等疾病的发生，具有降血压、降血脂、耐缺氧、抗疲劳、调节人体免疫、延缓人体衰老功效，并且药性温、效果好、副作用低。紫苏精油具有延缓衰老的作用，被誉为“液体黄金”，目前已经用于保健品生产[22-23]。

紫苏叶色有纯紫、紫绿双色及绿色，并有皱叶性状，易于栽培、叶色持续时间长，整个生育期内均可观赏，因此，将紫苏作为园林绿化花卉及盆景使用，具有较高的景观价值。总之，紫苏在医药、食品、油料及景观方面具有重要的应用价值。

3.5 百里香

百里香蒙药名为“乌努日图-额布斯”，全草入药，具有温中散寒、驱风止痛、提神醒脑、杀菌消炎、助消化、提高免疫力等功效，被称为天然“抗生素”，能够用于多种临床疾病的治疗[24]。

我国自古就将百里香作为一种香料蔬菜直接食用，其鲜叶、嫩茎与其他香料混合，作为调料用于食物烹饪，百里香还可以作为原料进一步加工成各种营养价值丰富的食品。我国农村采摘百里香嫩茎晒干后单独用作茶饮，另外，还有杀菌、防虫作用，防腐和抗氧化作用明显，广泛应用于食品保存。百里香还是一种重要的蜜源植物，为蜜蜂最爱采集的优良花种，具有流蜜期长、蜜汁极佳和出蜜量高等特点。百里香适应性极强，其植株低矮，匍匐生长，花色艳丽，花香淡雅，可用于插花材料、盆景栽培观赏，还可作为水土保持植物大面积种植，在生态演替中发挥着重要的功能[25]。

百里香作为一种全球著名香辛料植物，在现代日化工业中也有广泛的应用，如添加于卫生用品漱口水、牙膏中具有杀菌抗炎作用，添加于洗涤剂、香皂、香水、洗发膏、化妆品中可抗皮肤衰老、改善肤质发质，有很好的美容养颜功效。

综上所述，百里香是一种颇具开发价值的多用途的野生植物资源，在食品、化工、医药、生态保持等方面都具有非常重要的开发价值。

3.6 裂叶荆芥

裂叶荆芥蒙药名为“哈日-吉如各巴”，以全草或花穗入药，其性徽温,味辛,具有解表散风、透疹的作用，可用于感冒、头痛、麻疹、风疹和疮疡初起，炒炭后可用于消炎、止血等，其芥穗芳香气烈，祛风发汗作用尤佳。现代研究表明，荆芥具有抗炎、抗病毒、抑菌、解热镇痛和一定的抗肿瘤作用[26-28]。

荆芥还可食用，如今通常以荆芥嫩茎叶作菜，辛香鲜美，别具风味，亦可作凉拌佐料，堪称上品。荆芥有浓郁的香气，能趋避蝇蚁，具有驱虫灭菌功效。因此，荆芥可在药品、化妆品、食品等方面进一步开发利用。

4 结语

调查表明，在科尔沁沙地分布的常用野生唇形科药用植物共有31种2变种，隶属于唇形科20属。在这些资源植物中，目前只有一小部分种得到了开发利用但不充分，而大部分尚处于未利用状态。其中黄芩、香青兰、益母草、紫苏、百里香、裂叶荆芥等植物因其在蒙药中用量较大，应用范围广，可以作为进一步开发利用的目标。

唇形科药用植物具有多方面的用途，如香青兰、裂叶荆芥、百里香等不仅是药材，同时还是良好的香料作物；黄芩、活血丹、夏枯草等的药用价值高，品质优良，同时具有较高的生态价值；紫苏、百里香、益母草、藿香、薄荷、地笋等是多功能、多用途的宝贵资源，具有较高的利用价值。从这些广泛的用途可以看出唇形科植物蕴藏着巨大的经济价值。

当前，在大力推动中医药传承与创新的背景下，民族医药正越来越受到重视，内蒙古将蒙医药产业积极融入“一带一路”建设中，蒙医药进入了快速发展时期，对野生药用植物的需求急剧增加，为此，在开发利用野生药用植物的过程中，应注意其用途的多样性，拓宽其应用范围，从而创造更大的经济和生态效益。同时，要合理保护野生药用植物资源，加强对中蒙优质道地药用植物资源的研究，构建可持续发展利用体系，为地方特色蒙药产业提供技术支撑，也为其综合开发利用提供有力保障。