微生物菌剂复配及强化厨余垃圾好氧堆肥效果研究

周子薇

【摘 要】基于对微生物菌剂复配及强化厨余垃圾好氧堆肥效果研究分析，通过微生物菌剂复配的合适比例来对厨余垃圾好氧堆肥当中不同的微生物进行接种量的实验，来发现其中堆肥的物质变化，进而通过实验可以证明使用微生物复配菌剂对于厨余垃圾的堆肥效果来说具有强化的作用，并且对于厨余垃圾好氧堆肥当中微生物细菌群落来说，有着明显增加的作用，对于群落的结构进行有效的改善，进而使得堆肥的效果提高，并使得堆肥的腐熟度增加了。

【关键词】微生物菌剂复配;强化;厨余垃圾;堆肥效果

引言

厨房当中厨余垃圾对于有机组分降解的速度是对厨余垃圾堆肥进行影响的只要因素。对于厨余垃圾当中蛋白质还有脂肪等的特殊组分的情况设计出了微生物菌剂复配的方案，通过对复配的微生物菌剂的适合的接种量，同时将厨余垃圾堆肥的强化效果进行了验证。因此，本文就微生物菌剂复配及强化厨余垃圾好氧堆肥效果进行研究，然后进一步研究微生物菌剂复配的有效性以及必要性。

一、实验研究内容

（一）实验研究材料

在这个微生物菌剂复配对于厨余垃圾堆肥效果的实验当中采取了地衣芽孢杆菌（CICC21686）、米曲霉（CICC21737）、褐球固氦菌（GIM2.187）、绿色木霉（GIM3.432）以及解脂假丝酵母（GIM3.30）等这五种微生物菌。

（二）实验装置

在实验当中使用的是1cm厚的有机玻璃制造的实验装置，对于反应器外面贴的两个5毫米的隔热保温棉需要进行保温的处理[1]。在实验装置的主体中心的位置要具有一个带穿孔板的反应室，这个是用来使空气进入到空气泵当中的，进而可以使得氧气的反应充足得到保证，在这个反应器开始运行时，将一層S型的镂空隔板放置在穿孔板上，这样做的目的是为了将气孔堵塞的问题防止其发生。

（三）实验设计

对于这个实验进行的目的就是为了对微生物菌剂的合适复配比进行研究和考察所以设计四个微生物菌剂的处理，然后对其进行编号，所有的处理当中所需的菌剂的剂量都是物料干重的2%，在对于复配合适的比例进行确认的基础之上，再对于微生物菌剂的合适接种量进行进一步的研究和考察，并且对于接种量也在设计四个处理，同样也要进行编号，所需的堆肥的原料的总质量是6kg。具体复配比例如图：

（四）检测、采样以及数据分析方法

对于这个实验的周期一般是控制在15d，然后对于堆肥的取样一般是在0、3、6、9、12以及15天的时候进行，对于取样采取多点混合，并对其中的300g采取了四分法进行收集，然后将取样分为干样和鲜样两份，对于鲜样要在4℃的冰箱里进行储存备用，而对于干样则需要进行风干[2]。然后对于温度每十二个小时进行一次监测，然后取全天平均值。对于含水率的检测需要在105℃下烘二十四个小时后进行，用样品来进行PH值的检测。对于数据的处理可以采取SPSS或者是Excel等软件进行，还有进行多次的分析和比较。

二、结果和分析

（一）堆肥时合适菌剂的复配比例温度变化分析

在堆肥的过程当中重要的一个控制指标就是温度，一般来说堆肥的温度变化有三个阶段：升温期、高温期以及降温期这三个，其主要的变化曲线如图：

（二）其余物质的变化分析

对于微生物活跃的程度进行反应的重要一个因素就是水分，会有大量的水分在微生物的强烈代谢中消耗掉，然后使得堆肥的温度升高，然后加快了水分的蒸发，进而使得水分快速的减少。对于微生物的代谢的情况以及养分的释放和转化是由有机物含量的变化程度来进行反应的，这也是对堆肥的进程以及质量进行反映的重要指标。对PH值在堆肥当中的变化可以如下图所反映的上升趋势。对于堆肥当中养分的变化情况以及固氦菌的好与好进行体现的就是总氦含量的变化。其中的含水率、总氦含量、PH以及有机物总量的变化如图所示：

三、讨论

对于有机质的分解来说，堆肥进行微生物菌剂的接种是有利的，这对于堆肥产品当中的腐熟度增加了，对于反硝化细菌群落的交替加快了，并且对于堆肥当中细菌群落在不同时期的结构组成进行了影响。通过对厨余垃圾进行微生物菌剂的复配的实验，可以证明了微生物菌剂对于厨余垃圾的堆肥效果具有强化的作用，可以对于厨余垃圾堆肥进行合适的微生物菌剂复配以及接种。虽然这个实验可以发现菌剂对于厨余垃圾当中的氦损失进行有效的减少，但是，对于各种微生物的复合作用的情况还需要进一步的研究，对于细菌群落的多样性变化可以借助PCR-DGGE等方式进行，然后展开进一步研究。

结束语

综上所述，通过上述的实验分析，可以验证使用微生物复配菌剂对于厨余垃圾的堆肥效果来说具有强化的作用，通过实验的结果也证明了对于厨余垃圾好氧堆肥当中微生物细菌群落来说，微生物复配菌剂对于厨余垃圾好氧堆肥有着明显增加的作用，对于群落的结构进行有效的改善，进而使得堆肥的效果提高，并使得堆肥的腐熟度增加了。

参考文献：

[1]周营，朱能武，刘博文，等. 微生物菌剂复配及强化厨余垃圾好氧堆肥效果分析[J]. 环境工程学报，2018（1）.

[2]王婷. 餐厨垃圾处理及除臭微生物菌剂的制备和应用[D]. 北京化工大学，2018.

（作者单位：东北农业大学）