基于成果导向教育理念的《成本核算与管理》课程教学设计

王淑芳 孙芳芳

【摘要】成果导向教育（Outcome Based Education，简称OBE）是以“产出导向、学生中心、持续改进”为特征的教育理念。立足OBE教育理念，以《成本核算与管理》课程为例，围绕教学目标、教学内容、教学组织、教学评价及反思等方面，详细阐述课程如何基于OBE理念进行教学设计，有助于提升课程教学质量及效率，对高素质技术技能会计专业人才培养质量的提升具有重要意义。

【关键词】成果导向教育理念（OBE）；成本核算与管理；教学设计

【中图分类号】F230.4；G712

★山东劳动职业技术学院2019年院级课题教育教学项目“基于成果导向教育的高职《成本会计》课程改革的探索与实践”（项目编号：2019JG08）

2019年1月24日，国务院发布的《国家职业教育改革实施方案》提出职业教育作为一种教育类型，其所涉及的教育活动，与学校外部的经济社会紧密相关，是以促进就业和适应产业发展需求为导向的教育，应着重培养的是符合社会经济发展需要的高素质技术技能人才。成果导向教育（OBE）由美国学者Willianm G.Spady在1981年首次提出，本质是一种先进的教育理念，是以学生的学习成果为导向，也即围绕着学生在学习结束时应该要达到的能力去组织和设计一系列教育活动。OBE教育理念核心以产出为导向，强调培养与社会接轨的专业人才，并不断革新教育教学过程中不合时宜的教学方式。OBE教育理念与我国高职教育特点是不谋而合的。OBE教育理念首先应用于工程领域人才的培养，接着扩展引用到语言学、医学、计算机技术、法律、经济管理等领域对人才培养模式进行改革。目前，国内关于OBE教育理念的研究主要集中在如何运用OBE教育理念进行人才培养模式改革和人才培养方案的设计等宏观方面，如何将 OBE教育理念应用在具体的课程教学设计等微观方面的研究并不多。会计专业是一门实践性非常强的专业，成本核算与管理是高职会计专业中的核心专业课，具有较强的应用性与实践性，OBE教育理念对成本核算与管理课程进行教学改革具有很好的指导作用。

一、基于OBE理念的课程教学设计思路

基于OBE理念进行教育教学改革是从学校层面到专业层面再到课程层面进行逐层逐级推进的一个系统的工程。首先，学校应立足自身办学定位，根据政府、行业企业、学生和家长等各教育利益相关者的需求来确定校级人才培养目标。其次，各专业需要以校级人才培养目标为指导，制定专业人才培养方案：1.对行业社会需求进行充分的调研，梳理出市场需求岗位及岗位典型工作任务，剖析岗位典型工作任务所所需的素质、知识和能力要求。在此基础上明确专业具体的人才培养目标及具体的培养规划；2.依据培养规划确定毕业要求，毕业要求即是学生完成学业时应取得的学习成果；3.对毕业要求进一步分解为具体可测的指标点，依据指标点构建专业课程体系。课程是成果导向教育模式得以实施的主要载体。基于OBE理念课程层面的教学设计主要围绕教学目标、教学内容、教学组织、教学评价及反思等方面展开。

二、OBE理念下《成本核算与管理》课程教学设计——以原材料费用的归集与分配为例

（一）根据课程定位，设计学习成果

学生的学习成果实质上就是课程应达到的教学目标。《成本核算与管理》是高职会计专业的一门专业核心课程，在前期先修过《财务基础会计》《出纳业务操作》《经济法基础》等专业基础课程的前提下，开设的一门应用性与实践性比较强的课程。它是针对企业的成本会计岗位，主要培养学生掌握工业企业产品成本计算的基本方法和辅助方法、成本报表的编制和成本分析与成本管理等理论知识，培养学生能够根据企业的生产特点及管理要求选取适当的成本计算方法对工业企业产品生产成本进行核算，能够编制成本报表并进行成本分析与成本管理，具备从事本岗位工作所需的爱岗敬业精神、严谨细致的工作作风及团队协作意识等职业素质。

（二）围绕成果目标，整合教学内容

对课程内容按教学目标结合成本会计岗位的工作任务进行适当的选择整合，分成模块。将教学内容分为“岗前准备工作”“完成成本核算”“编制成本报表”“完成成本分析与管理”四个模块，每个模块分为若干学习项目，例如“完成成本核算”模块又可以细分为品种法、分步法、分批法、种类法、定额法及作业成本法等几个子学习项目，每个项目设计了丰富的案例， 能够较好的适应项目学习、案例学习等方式。此外，教学内容的组织遵循了成本核算工作的逻辑关系，例如：“完成成本核算”模块，每个学习项目按照产品成本计算的程序来进行组织，有助于学生明确成本计算的逻辑关系。

（三）教学组织设计——以材料费用的归集与分配为例

《成本核算与管理》 课程教学内容的选取和整合是与实务中成本会计岗位工作流程相一致的，材料费用的分配是成本核算过程中的关键环节，本学习任务所体现的归集与分配思想贯穿于整个成本核算流程，非常具有典型性。本文以材料费用的归集与分配为例，阐述如何基于OBE理念进行教学设计和组织。

1.確定学习成果

材料费用的归集与分配涉及的学习成果包括学生应掌握的专业知识、应具备的专业能力和应培养的专业素质三个方面。（1）应掌握的专业知识具体表现为：能辨别原材料概念；能掌握原材料的归集与分配原理。（2）应具备的专业能力具体表现为：能根据领料单、限额领料单等原始凭证编制领料汇总表；能根据原材料消耗方式选择正确地分配标准；根据选择的分配标准编制原材料费用分配表；能根据原材料费用分配表编制记账凭证，能根据会计凭证登记总账及明细账等账簿。（3）应培养的专业素质具体表现为：爱岗敬业精神、严谨细致的工作作风及团队协作意识等职业素质。

2.优化学习内容

为了达成学习成果，优化本次课学习内容，具体包括：原材料的概念及包含的内容；原材料消耗量的归集及单价的确定；原材料费用分配标准的选择；原材料费用分配方法（产量比例分配法、重量比例分配法、定额消耗量比例分配法、定额费用比例分配法）。

3.学情分析

本课程授课对象是高职会计专业二年级学生，学生已经学习了《财务会计基础》《财务会计》《出纳业务操作》《税费计算与申报》等课程，已经具备一定的经济业务分析能力、税费计算能力及会计核算能力，但还未系统学习过成本核算与管理的知识。本学期前几周已经学习了与成本核算相关的理论知识，包括成本核算时应遵循的基本原则、成本核算的一般程序及品种法成本计算方法等，为本课题的学习奠定了专业基础。但高职学生不喜欢枯燥的理论灌输，更喜欢动手操作，喜欢“做中学、学中做”的体验式学习方式。在教学设计和组织过程中，应该注意以学生为中心，进行理论实践一体化教學，积极调动学生的学习兴趣。

4.以学生为中心进行教学设计和组织

本文选取原材料费用的归集与分配课程内容，以成果导向教育理念为指导，对本次课程进行教学设计与组织。

（四）教学评价与反思

本课题的教学过程围绕教学目标（即学习成果）的实现为宗旨，结合课程的特点及学生的学情分析，主要以学生为中心，通过案例分析、任务驱动法、启发式教学法、翻转课堂等多种方式开展。大部分学生基本能熟练掌握原材料的归集与分配原理，并能根据领料单、限额领料单等原始凭证对原材料进行归集，选择适当的分配标准对原材料进行分配并编制原材料费用分配表，根据原材料费用分配表进行账务的处理等业务。通过团队作业方式对案例进行讨论分析和总结汇报，较好地实现了会计职业教育向课堂的渗透。课程较好地达成了预先设定的学习成果，实现了学生职业知识、职业能力和职业素质的同步提升。通过反思本次理实一体化教学，课堂教学过程仍存在一些不足之处，教师应尽可能深入企业，引入企业真实的案例进行教学，实现会计专业人才培养与企业需求的无缝衔接。

三、结语

高职教育的宗旨和定位是培养符合社会需求的高素质技术技能型人才。高职院校在教学育人过程中，基于成果导向教育理念，应在对社会市场需求进行充分调研的基础上，明确本专业的知识、能力和素质等培养目标。应以课程为载体，注重以学生为中心，在人才培养目标的指导下确定本课程学生应达成的学习成果，以此为出发点反向设计课程教学。在课程内容的优化选取、课堂教学设计及组织、课程考核方式、教学效果评价等方面围绕预期学习成果的实现而层层递进地进行组织与开展，可显著提升教学效果，改善教学质量，进而培养出更符合社会市场需求的高素质的技术技能型人才。

主要参考文献：

[1]Spady William G.OBE： Critical Issues and Answers [M].Arlington，Virginia： American Association of School Administrators，1994：212.

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[4]邹吉权，刘晓梅，牟信妮.高职成果导向的教学设计与实施[J].中国职业技术教育，2018（20）：26-32.

[5]王淑芳，基于成果导向教育理念的《成本核算与管理》课程改革[J].销售与管理，2019（12）：80-81