中职农学专业课堂教学质量提升策略初探

钱 路

质量管理是管理科学与自然科学、技术科学结合的一门科学，是一门涉及面广的综合型科学。教学内容较抽象，特别是对农学专业而言，需要结合农产品的生产加工特点，并受多种环境、社会因素影响，教学过程实践性较强，增加了课程的教学难度。为了适应企业对复合型农业人才的要求，培养高素质综合创新农业人才，提高农学专业质量管理学课程的教学质量，质量管理学课程的教学方法创新和教学手段改革势在必行。

一、农学专业质量管理学课程的教学现状

1.课程涉及学科广，专职教师资源少，教学任务重

质量管理学是一门社会科学与自然科学相结合的交叉学科，其理论知识涉及管理学、经济学、统计学和工程技术等多学科内容，而且农学专业质量管理学课程教学是以农业发展为主题进行的理论教学，需要教师掌握多学科的知识，需及时充实农业质量管理前沿知识内容，及时引入现实中农产品种植技术管理和农产品加工过程中企业管理的新理念、新方法和质量管理新工具，还要到生产基地及企业进行调研，使教学内容丰富化，更具时代感。本课程涉及学科广，专职教师资源少的学校教学任务重。

2.教学内容系统性弱，知识的综合运用能力培养欠缺

教学课程知识点多、内容涉及面广、教学内容缺乏系统性，教师根据农学专业培养目标和课程定位来选择教学内容，与农业企业的实际质量管理需求不匹配，使课程教学目标与农业企业对熟知并能娴熟运用相关质量管理理论并付诸实践的农业人才的要求相差甚远。目前，教学中将各部分内容分别进行介绍，学生能了解并掌握一些质量管理的知识，但实际农业生产中的质量管理问题往往要使用综合性手段才能解决，因而学生较难将各知识点串接起来运用，应用能力、独立思考解决问题的综合能力有待提高。

3.教学方式注重理论知识的传授，而实践环节薄弱

质量管理学是一门应用性和实践性很强的课程，涉及很多实践性的方法和知识，教学方式仍以传统的教师讲解为主，过多地依赖多媒体教学，造成理论教学与实践教学的分离，内容枯燥乏味，课堂讲授内容多且复杂，不利于学生理解，不能充分激发学生的求知欲，也不利于培养学生的综合能力，教学效果较差，难以实现预期教学目标。

二、提高生产实习课程教学效果

授之以鱼不如授之以渔。我们中国的教学更缺少这种让学生自主探究的过程。因此，把这种以教师为主导的教学模式改为“由学生为主导，教师为指导”的学习模式更有利于人才的培养。

1.由全班式教学改为分组教学。将教学任务重新规划，能够由学生自主探究完成的部分交给学生。可以将学生分成若干组，各组人员配备上要根据学生能力全面衡量，有能协调的、有能规划的、有能实践的，高中低搭配，使各组实力相当。选出组长，分派学习任务，学生可以通过互联网、图书馆查阅资料以及实践考察等多种渠道来了解实习理论或者进行实验设计，并在汇报课上展示自己的学习成果。教师则对学生关键性的问题进行评判，对学生的学习成果给予提升和拓展，从中培养学生的自主学习能力。然后，在教师的指导下，由组长带领小组成员完成实习任务。

2.由全生育期的系统教学结合不同生育阶段的分段式教学。每种作物的全生育期都可以划分为不同的生育阶段，将全生育期的系统教学改为结合不同生育阶段的分段式教学，更有助于学生对于作物的各个生育阶段的理解，将作物生长期的内容进行阶段细化，在系统了解作物生长发育规律的基础上，能让学生精确掌握各个阶段的关键内容以及容易出现的问题。在每个阶段做好记录、总结，发现问题就分析问题，解决问题。

三、深挖网络资源，创新教学模式

在中职农学教学中合理运用信息技术，不但能够调动中职生学习农学知识的主观能动性，还能切实提升中职农学的教学质量。为此，相关教师需给予信息技术高度重视，通过切实可行的方式，将其含有的实效性充分发挥出来，保证中职农学教学水平，为现代社会培养更多的优质人才做铺垫。

网络世界中有诸多与农业有关的知识，教师能够将这些信息引入到课堂教学中，扩充教材内容，以拓宽学生的学习视野。深挖网络资源，有效开展任务型教学活动，不但能够全面发挥学生的主体作用，还能切实实现教学目标。将网络与课堂有机结合起来，一方面能够让学生接触更多的知识，另一方面还能让教师有很大的选择空间，不受教材限制，选择更加优质的教学素材。

此外，网络世界资源丰富，学生能够依据自身喜好去完善自己的知识体系，此种自主式学习，还能切实调动学生学习的主观能动性，有助于学生全面发展。通过实践证明，此种教学模式能够切实提升学生学习兴趣，活跃课堂氛围，加强学生自主学习意识，获得良好的教学效果。

教学是一个时间长、贯穿作物生长周期的教学体系，是农学专业系统学习的全过程，对学生理论知识的掌握起到重要的平台作用。加强所学知识的连贯性，让学生在实践实习过程中把课堂分散的各门知识得到系统运用，可以逐步培养成有知识、有能力的专业人才。通过生产实习，让学生亲自参加生产实践，提高了学生的综合素质。这不仅巩固了学生的知识结构，提高了业务素质，而且在意志、品质、价值观等方面都得到应有的锻炼。