γ-氨基丁酸对矮脚黄羽毛鸡生产性能的影响

◆作者：陈娟 张正芬 陈秋萍 龙通德

◆单位：广东天农食品有限公司

γ-氨基丁酸属强神经抑制性氨基酸，可以抑制动物的活动，减少能量的消耗。近年来，γ-氨基丁酸被广泛应用于动物养殖中降低高温天气动物的热应激，降低料肉比，提高生产性能。本试验通过在饲料中添加不同剂量的γ-氨基丁酸，分析不同时期的生长性能指标，探讨γ-氨基丁酸在矮脚黄鸡上的应用，以期能更好地指导生产，提高养殖效益。

1 材料与方法

1.1 试验原料与试验动物

试验采用的配合饲料由广东天农食品有限公司饲料厂提供；γ-氨基丁酸产品由无锡正大提供（商品名：优生太），其中含γ-氨基丁酸为15%～20%；矮脚黄鸡由广东天农食品有限公司提供。

1.2 试验设计

选取32日龄体况良好矮脚黄母苗1600只,随机分成4组,每组8重复,每个重复50只鸡，要求各组之间鸡只初始体重差异不显著（P＞0.05）。添加γ-氨基 丁 酸 的 量 分 别 为0、50、80、100g/t，采用阶段试验饲法，即中鸡（32-45日龄）和大鸡（46-76日龄）两个阶段进行饲养，试验期为36d。

1.3 试验日粮

采用为玉米-豆粕-玉米蛋白粉型日粮，具体日粮组成和营养水平见表1。

表1 试验中鸡、大鸡日粮组成及营养水平(风干基础)

1.4 饲养管理

饲养试验在广东天农食品有限公司江口鸡场进行，鸡舍为育雏育成一体笼，均为四层A字型笼，全期自由采食，自由饮水。每日定时清扫，定期常规消毒。

1.5 样品采集与数据分析

试验数据分两阶段进行采集，分别在50日龄和68日龄称重，并称取剩料重。计算平均日增重、平均日采食量和料肉比，记录死亡率。根据成本计算毛利润，所得数据以重复为单位进行数据处理，采用SPSS软件进行方差分析。结果以“平均值±标准差”表示。

表2 γ-氨基丁酸对矮脚黄鸡中鸡阶段（32-45天龄）生产性能的影响

表3 γ-氨基丁酸对矮脚黄鸡大鸡阶段（46-76天龄）生产性能的影响

表4 γ-氨基丁酸对矮脚黄中大鸡全期生产性能的影响

2 结果与分析

2.1 不同添加量的γ-氨基丁酸对肉鸡生长性能的影响

从表2可以看出，中鸡阶段试验初始重各组间差异不显著（P＞0.05），此阶段试验末重各组间差异不显著（P＞0.05）；添加γ-氨基丁酸的各试验组跟对照组相比平均日采食量差异不显著（P＞0.05）,与对照组相比，3组显著提高了平均日增重（P＜0.05），2组、4组差异不显著（P＞0.05）；各组间料肉比、死淘率差异不显著（P＜0.05）。

从表3可以看出，大鸡阶段，各组间末重差异不显著（P＞0.05）；与对照组相比，3组极显著降低了平均日采食量（P＜0.01）,其他组差异不显著（P＞0.05）；4组显著降低了平均日增重（P＜0.05），其他两组差异不显著（P＞0.05）；料肉比，各组与对照组相比均差异不显著（P＞0.05），各组死淘率差异不显著（P＞0.05）。

从表4可以看出，试验全期与对照组相比，各组间的平均日采食量、平均日增重无显著差异（P＞0.05），3组料肉比显著低于对照组（P＜0.05），全期各组间死淘率差异不显著（P＞0.05）。

表5 不同组别间成本的差异

γ-氨基丁酸按53元/kg,计算，2组添加50g/t，成本增加2.65元；3组添加80g/t，每吨增加4.24元；4组添加100g/t，增加5.3元/t。按此计算，结合表5，可以得出，3组每斤鸡节省0.06元，每只鸡按3.3斤计算，每只鸡则节省0.198元。

3 讨论

李超（2009）研究发现，在高温天气下，在肉鸡饲料中添加50 mg/kg的γ-氨基丁酸可以提高肉鸡的生产性能；袁娇（2014）等研究发现，在饲料中适量添加富含γ-氨基丁酸米糠对夏季高温期肉鸡的生产性能有较明显的改善作用，其中饲料中γ-氨基丁酸含量为50～75mg/kg的添加水平尤其显著（P＜0.05）；柯岩（2017）等研究发现，与对照组相比,日粮中添加5mg/kgγ-氨基丁酸（低剂量）对增重无显著影响（P＞0.05），50mg/kg（中剂量）组平均日增重极显著提高（P＜0.01），500mg/kg（高剂量）组极显著降低平均日增重（P＜0.01）。以上试验结果与此试验结论一致。

4 结论

综合分析，建议夏季肉鸡中大鸡日粮中添加80g/t的γ-氨基丁酸，可有效降低生产成本，提高经济效益。

参考文献：（略）