茶文化的弘扬与发展——评《中华茶文化与健康》

书 名：中华茶文化与健康

主 编：陈可冀

ISBN：9787117285308

出 版 社：人民卫生出版社

出版时间：2019-08-01

价 格：¥58.00

我国有着十分悠久的历史，在悠久的历史长河中世世代代劳动人民积累创造了多样丰富的传统文化，茶文化便是其中不可或缺的一部分，对于中国人而言，茶文化是我们民族宝贵的财富，也是我国特有的文化，在其发展中也逐渐成为一种世界文明，并在世界文化强林中占据着十分重要的地位。近年来，我国茶文化研究、茶文化传播活动广泛开展，这对于弘扬茶文化、促进茶叶生产有着十分重大的意义，这同样属于是一种积极的文化活动。数千年来，茶被赋予了深厚的文化内涵，其强调与道德修养、人格铸就的有效结合。而探寻该种广大群众喜闻乐见，贴近人们日常生活的文化，并以茶文化为载体，以实现对我国优秀传统文化的有效弘扬与发展，具有尤为现实且深远的意义。《中华茶文化与健康》一书便带领我们探索了如何了解茶和茶疗文化的内涵，了解茶饮饮品及方式等方面的问题。本文现通过对该书的评述，进一步对茶文化的弘扬与发展展开研究。

由陈可冀院士主编、人民卫生出版社出版的《中华茶文化与健康》一书，为读者系统介绍了茶文化及其保健医疗、中华茶文化与健康、历代重要本草典籍茶论研究、清代医药学家对茶叶治病功能的认识及临床运用、清宫医药档案中的代茶饮、中国茶疗法的回归——时代的选择、茶的健康与营养、武夷岩茶与健康等内容，以此充分说明了茶疗在促进人体健康方面所能发挥的重要作用，并让读者可较为深入地领略中华茶文化的精髓内容，及茶疗在养生防病、疾病治疗方面的实际应用。《中华茶文化与健康》一书内容全面丰富，不仅可为普通大众日常生活中科学合理地饮茶提供理论与实践参考，还可为专业人士应用茶叶防病、治病提供经验借鉴，并可为广大科研工作者开展深入的茶疗研究开拓方向与思路。

文化是一个民族共同创造的、为每一位社会成员所认同的，涉及知识、艺术、人文、道德、习俗等一系列内容，总的而言，文化即为人们在日常的生活与生产发展中创造与积累的物质财富与精神财富的综合。茶文化亦是如此，它同样是我国人民以及世界人民共同的宝贵财富，是我国人民在长期的饮茶等一系列的有关茶文化活动中的创造与积累。正如《中华茶文化与健康》所提到，茶作为一种药材，经过人类社会的不断发展演变，其逐渐发展成一种解渴的饮料，同时随着其性质的不断转变，慢慢地衍生出诸如茶道、茶艺等多样丰富的茶文化，这使得茶不再只是一种物质享受，更是朝着精神享受方向转变，人们在饮茶中追逐一种平心静气、淡泊名利的境界，并赋予修身养性的重要内涵。我国茶文化历史悠久，最早可追溯到唐朝时期，茶文化的发展在我国社会发展中占据着十分重要地位，例如茶文化所倡导的“以和为贵”的思想精神便可运用于多个不同领域。

茶文化的弘扬与发展是推进人类社会文明与发展中必不可少的一部分，而要想达成这一目标，必须要推进茶文化的有效创新。结合《中华茶文化与健康》一书，笔者对茶文化的弘扬发展提出以下建议：第一，打造中华茶文化宝库。我国有着数千年的茶叶发展历史，在漫长历史长河中，积累了诸如茶书、茶诗词、茶歌舞、茶画等多样丰富的历史资料，内容覆盖方面十分广泛。而现阶段人们所利用的只是其中很小一部分，为此相关人员必须要加强对这些宝贵历史资料的优化整合，将其打造成中国茶文化教育的重要宝库，而这同样也是实现我国茶文化弘扬与发展所必须开展好的一项重要工作；第二，开发与茶文化相关的旅游产业。作为一个茶叶大国，我国茶区分布十分广阔，并且因为不同地区经济发展、历史背景、文化形态的不同，所以形成了各具特色的茶文化。同时，在一些经济文化发展水平较高的大城市，凭借其独特的优势及丰富的内涵，也形成了别具一格的都市茶文化。在此背景下，各地区应当加强管理，发展与当地茶文化相适应的配套旅游产业，以此不仅可提高当地茶文化的影响力，实现对茶文化的有效弘扬，还可促进地方经济的有效发展；第三，弘扬中国茶道精神。中国茶道精神内涵深厚，博大精深，作为优秀传统文化的重要组成部分，我们更应当对其进行有效发扬，依托茶道精神去陶冶现代的思想道德情操，提高道德素养，为构建社会主义和谐社会做出必要贡献；第四，加强国际间茶文化的交流互动。中国茶文化不仅是我国的传统文化，其同样可对世界茶文化产生积极的影响，通过扩大国际间茶文化的交流活动，可让世界上更多国家、民众了解中国，了解中国多样丰富的茶产品，以此不仅可推动茶文化的弘扬与传播，还可促进国际间茶贸易的发展，使我国茶叶走向世界；第五，开拓茶产品市场。积极开展茶文化、茶产品研发工作，加强对各式各样历史名茶的有效开发，结合我国市场经济发展要求，注重对社会大众多元需求的有效满足，以此在弘扬与发展茶文化的同时，创造可观的经济效益。