插画在食品包装设计中的运用——评《食品包装设计》

书 名：食品包装设计

编 著：吴艺华

ISBN：9787102053141

出 版 社：人民美术出版社

出版时间：2011-04-01

价 格：¥35.00

随着市场经济发展的不断推进，社会大众生活物质水平逐步提高，由此对精神层面的需求提出了越来越高的要求，在人们购买食品时，多样丰富的产品为消费者提供了多元的选择。为让产品能够从众多商品中赢得消费者的关注，食品企业做出了众多的尝试，其中在食品包装设计中引入插画就得到众多食品企业的推崇。作为连接食品企业与消费者之间的重要桥梁，插画设计可为广大消费者展现生动直观的产品及服务形象，激发消费者的兴趣，提高广告的吸引力，引领消费者依托食品的独特包装设计领略企业的文化内涵，可进一步提高消费者对产品的认同度。《食品包装设计》一书为我们系统阐述了多种不同种类食品的包装设计，现从本书着手，对食品包装设计中插画的运用进行研究分析。

由吴艺华编著、人民美术出版社出版的《食品包装设计》一书，紧扣食品包装设计展开系统研究。全书总共包括六大部分内容：在第一部分中，作者分别阐述了矿泉水、茶、果汁等相关内容；在第二部分中，分别阐述了啤酒、葡萄酒、烈酒等方面内容；在第三部分中，分别阐述了糖果、西式糕点、日式糕点、西式果冻等相关内容；在第四部分中，分别介绍了大米、干面条、方便面、海产品等相关内容；在第五部分中，分别讲述了食用油、酱油、料理酒、醋等相关内容；在第六部分中，分别介绍了茶叶、红茶、咖啡等相关内容。本书内容全面翔实，各部分内容均带着相应问题展开专业性、针对性的论述，与此同时，作者在著作时逻辑清晰，对食品包装设计理论和实践进行了细致论述，由此不仅可促进学习者在学习中掌握基础知识，还可促进学习者分类应用。通过对本书的学习，可为学习者进行食品包装设计实践提供有力的帮助。《食品包装设计》不仅可作为高校食品相关专业学生的参考教材，还可供食品行业相关从业人员学习使用。

在《食品包装设计》一书看来，在食品包装设计上采用相关抽象、具象的手段绘制传统或现代的商业插图，一方面可弥补商业摄影效果局限的不足，另一方面还可让设计人员借助绘画的途径更充分地展现产品的特有属性，进而实现产品与艺术的有机融合。结合《食品包装设计》一书而言，食品包装设计中插画的运用，应当遵循下述几方面原则：首先，审美性。随着现代社会的不断发展，人们提出了越来越高的审美需求，满足人们不断增长的审美需求由此成为食品包装设计所需关注的重点内容；其次，合理性。在食品包装设计中插图可进行适当的夸张处理，但不可显得过于夸张，要保证其合理性；再次，独特性。现阶段，市场中的食品包装多样丰富，食品企业如何让自己的产品赢得消费者的关注，需要进行有效创新，彰显其独特性；最后，针对性。因为有的食品，专门针对某一特定的消费群体，在包装表现上需要进行突出呈现。例如儿童食品包装形式应当偏向于欢快活泼，色彩浓郁，并可实现相应的附加功能；中老年食品包装应当趋于传统形式，采用稳重深沉的色彩；而对于特定的产品，可在包装上展现它们的地域特色，引入相关的民俗文化。

通览《食品包装设计》一书后，为推进食品包装设计中插画的有效运用，现提出以下几点建议：首先，食品包装设计中插画色彩的运用。食品包装设计中插图的色彩可唤起消费者的不同感官体验，使消费者产生情感认同，进一步提高消费者对产品的关注度。因为消费者年龄、民族、消费理念、审美情绪等的不尽相同，所以对于不同特征的消费群体应当运用各不相同的色彩插图设计，例如针对青少年群体的食品包装，所设计运用的插图色彩应当尽可能选择纯净、浓郁的色彩。同时，在食品包装设计中，设计人员还可借助插图色彩对比来表达产品的思想情感，即为通过色相对比、面积对比、冷暖对比等调节插图的色彩功效，切实实现插图色彩与产品品质的协调统一；其次，食品包装设计中插画形式的运用。插图设计中的形式，包括有抽象化构图形状、几何构图形状、装饰性表现手法等。在食品包装插图形式设计过程中，不同的插图形式可为消费者带来各不同的感官体验，在插图设计时实现图形创意是一条十分重要的途径，可有效提高食品包装画面整体的审美价值、艺术价值。设计人员可结合食品的实际特征开展创意设计，设计出标新立异的插图以赢得消费者的关注，进一步提高消费者的生活情趣；再次，食品包装设计中插画趣味性的运用。食品包装的趣味性，是指基于对消费者情感需求的有效了解，借助合理的构思、独特的造型、新奇的图形等使食品包装显得生动形象。食品包装设计中插图趣味性的设计，强调插图色彩与形式、图形与产品以及包装材料与结构等的有效结合，既可以是色彩方面的趣味性、图形方面的趣味性，也可以是主题内容方面的趣味性、原始材料的趣味性等。综上，对于多样丰富的食品包装来说，插图可使食品包装更具审美性、艺术性，并使其在琳琅满目的商品中脱颖而出。