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基于文本深度解读的初中英语阅读课教学探究
——以Unit 6 Reading Sports Star Eats Well!为例

2020-03-04仉艳秋

英语教师 2020年24期
关键词:辛迪饮食习惯饮食

仉艳秋

英语阅读教学过程中的主要问题表现在教学内容碎片化,阅读任务浅层化、低效化,部分教师只注重对文本浅层次的理解与语言点的讲授,忽略文本的思维建构和文化内涵,对文章的中心思想、结构脉络一带而过等方面。因此,探讨提升英语阅读教学的有效策略成为初中英语教学的重中之重。下面结合新目标初中《英语》七年级(上)Unit 6 Reading Sports Star Eats Well!探讨基于文本深度解读的初中英语阅读课教学实施策略。

一、恰当导入,创设情境

在导入新课部分,引入一个健康小测试,让学生思考日常饮食习惯是否健康,提升其积极参与“健康”话题讨论的热情。测试分为两个模块:一是健康食品模块,包括蔬菜、水果、牛奶等,二是不健康食品模块,包括薯条、汉堡、冰淇淋等。表面上是一个健康小测试,实际上是对学生进行健康饮食理念教育,引导他们吃健康食品,过健康生活。

二、利用导读,激活思维

阅读导读内容是学生获取文章信息的第一个途径,然而,大多数七年级学生缺乏阅读导读内容的主动意识。教师要注意引导学生重视导读内容,并依据导读内容设计关于文本来源的问题。为了让学生有效解读文本标题和插图,设计以下两个问题:辛迪(Cindy)是做什么工作的?文章主要谈论什么内容?这需要学生进行预测。阅读理解中的预测是以相关知识及一般的推理逻辑作为基础的,是一种重要的阅读策略(周智忠2017)。学生细看插图,发现辛迪手中拿着一个排球,结合文章标题Sports Star eats well!明确辛迪是一位排球明星,从eats well 看出文本预测谈论的是体育明星的饮食习惯。

引导学生关注引文“David asks the volleyball star,Cindy Smith,about her eating habits”,并借此分析文章的主旨大意。为了引导学生深入思考,理清文章的结构和体裁,教师设计以下选择题:

What kind of article is it?

A.Notice B.an interview C.a survey

学生明确文本体裁为访谈,当教师询问他们原因时,他们找出关键词“ask...about...”。教师继续追问“采访者是谁?被采访者是谁?”学生通过观察找到提问的人戴维(David)和回答的人辛迪。

在阅读初始阶段,引导学生通过导读、插图、标题、首段等获取文本主旨大意,养成良好的阅读习惯,并指导他们运用比较、架构、评价、推介等策略发现、分析和解决实际问题,提高思维品质(毕胜、韩炳华2017)。

三、主动思考,参与课堂

英语阅读要引导学生从“Read the lines”到“Read between the lines”,再到“Read beyond the lines”。促进学生主动思考是实现这一目标的关键,也是课堂推进的理想状态。本堂课取消一贯的教师提问环节,让学生围绕文本内容自主提问,把课堂还给学生。提问结束后,采访的主要脉络显现出来。通过师生共同设计表格(见下页表),理清采访脉络,从breakfast、lunch、dinner、dessert 几个方面入手,归纳辛迪每餐中对于食物的喜恶及原因。

Cindy’s eating habits

引导学生思考辛迪的饮食习惯是否健康并分析原因。学生通过观察表格,分析细节:辛迪喜欢吃水果,因为她觉得很健康;不喜欢吃汉堡,因为不健康;喜欢吃冰激凌但不吃,因为会使她变胖。由此得出,辛迪拥有健康的饮食习惯,是我们学习的榜样。

通过师生共同把握文章结构,培养学生主动思考的意识和主动参与的习惯,感受作为课堂主体和主动剖析文章结构、理清文章脉络的乐趣。

四、适时追问,加深理解

课堂提问是推动课堂教学的核心力量,因此,初中英语阅读课堂提问在落实学生的英语学科核心素养方面有着不可替代的地位(王巍萍2018)。适当的追问能够带领学生逐步感悟课文的深层意思。文本主体是戴维采访排球体育明星辛迪饮食习惯的一篇专访,通过对辛迪一日三餐喜好的介绍,传递体育明星对饮食的态度。文本提到一个细节——辛迪喜欢吃冰淇淋,但选择不吃,因为怕变胖。由此可见,辛迪是一个饮食有节制的人。教师提问:“为什么辛迪不吃冰淇淋?”在学生找到原因后,设计深层问题进行追问:“如何帮助辛迪以健康的方式吃冰淇淋,而且不变胖呢?”

师生分析、总结健康饮食不仅包括吃什么东西,还包括吃东西的时间、数量及吃完东西后的运动等,进一步加深学生对文本的理解。对文本进行深度、有效的挖掘是对文本的尊重和超越,同时,所挖掘的深度要与文本本身契合,要体现深刻性和思考性(胡松龄2017)。

五、拓展思路,表达观点

在阅读文本讲解结束之后,让学生思考戴维在采访结束时想说的话,引导他们深入思考。在学生自由表达观点后,教师帮助他们总结并进一步拓展思路:表达敬意和像榜样学习的决心,如“You really have good eating habits./You are really a good example for us.”;表达希望和美好的祝愿,如“I hope you can be stronger and healthier./May you win the next match!”;表达谢意,如“Thanks for your time./ Thanks for joining the show.”通过这个任务的设计,引导学生思考,使其意识到书本上的专访不一定是终结,还可以有更广阔的想象和创造空间。

六、补充资料,深度思考

文本传递的态度为健康饮食。但要想健康,只做到健康饮食还远远不够,健康生活才是要传递给学生的生活态度,也是需要他们深度思考的方向。教师可以通过引入外教沙姆斯(Shams)录制的视频实现二者的有效过渡。在视频中,沙姆斯介绍自己的饮食习惯,并提到如何健康生活。教师提问:“沙姆斯的健康饮食包括哪些方面?除了健康饮食,她还提到了哪些健康生活的方式?”学生总结:“沙姆斯喜欢吃蔬菜、水果,从来不吃辛辣食品,不喝碳酸饮料。坚持晨间起床喝一杯水、适当运动等。”通过视频过渡,让学生水到渠成地理解健康生活需要做的事情很多。接着,拓展深度阅读的资料,选取8个日常生活中易被忽视的健康生活习惯,如吃早餐、每天坚持喝八杯水、每天拉伸5 分钟、学会放松等。为了引发学生的思考,教师及时追问这么做的原因,并适时引导他们切换思考角度,如通过追问“每天都需要喝八杯水,那么杯子应该多大?”引导学生进入另一个思考维度。在讲解文本的过程中,引导学生明确健康生活包括饮食、运动、健康保健、放松、自我提升等方面。

七、发散思维,升华情感

传递健康生活的态度,帮助身边的人们,是学生需要深入思考的另一个维度。教师可引导学生学会关爱诲人不倦的教师,含辛茹苦的父母,一起成长的小伙伴,默默为学生付出的保安叔叔、保洁阿姨等,让他们常怀感恩之心。在生成环节,要求学生给身边的人提建议,使其学会关爱周围人的健康。本环节呈现的人物如下:

莫老师,情况介绍:Mr.Mo is our math teacher.He always works many hours without moving;保安孙叔叔,情况介绍:Mr.Sun is a guard in our school.He always stands outside and works for a long time;Steven 同学,情况介绍:Steven is a little thin.And he wants to be strong and healthy。

学生三人一组合作交流,给以上三人提健康生活的建议。小组展示环节,第一名学生负责陈述人物的情况,第二名学生提健康生活的建议,第三名学生表达美好的祝愿和感谢。他们真诚建议莫老师学会放松,适当锻炼,不要长时间保持一个姿势,注意保护眼睛等;建议保安孙叔叔按时吃早餐,多喝水,注意防晒,及时换班休息,适当运动,不要久站等;建议Steven 同学平衡饮食,多吃蔬菜、水果,不要挑食,长期坚持体育锻炼,早睡早起等。通过这项活动,引导学生学会关爱身边的人。为了深化教学效果,课后作业要求学生了解父母的生活习惯并写成作文,让他们用眼去看,用心去体会。

在英语阅读教学过程中,教师要关注学生的实际阅读水平,注意培养他们的兴趣,激发他们的潜能,并关注其学习过程。根据文本内容,恰当拓展学生阅读的广度和深度,发展其思维能力。深度阅读能有效丰富学生的知识来源,帮助他们形成知识网络,聚焦语篇理解,提升阅读能力,培养个性和人文素养。因此,教师应积极研究深度阅读教学,以英语学科核心素养的培养为出发点和落脚点,通过不断优化阅读任务设计,创设浓厚的阅读氛围,提升学生的学习动力,促进其全面发展。

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