旅游英语混合式教学策略研究

（安徽广播影视职业技术学院基础教学部 安徽 合肥 230022）

0.前言

MOOC的出现掀起了网络学习的热潮，在MOOC教学手段不断深化的背景下，教育工作者逐渐认识到网络远程学习存在的不足之处，并提出一种混合式教学方法，将线上学习和线下教学联系在一起，充分发挥网络学习和课堂教学的优势。在职业院校的旅游英语教学中，其具备的应用性及实践性特征使其非常适用于混合式教学。因此，本文从MOOC角度入手，阐述了混合式教学在旅游英语教学中的应用。

1.“互联网＋”背景下基于MOOC的混合式教学分析

1.1 “互联网＋”背景下基于MOOC的混合式教学内涵

首先，“互联网＋”时代，“互联网+”是指互联网行业和传统产业的融合，能够有效实现生产要素的优化，有助于经济的转型与发展。在“互联网+”时代，各行各业需要将在行业生产中应用互联网技术，充分发挥出互联网技术的优势，实现行业生产的信息化及现代化发展。对于教育领域而言，“互联网+”的应用就是在课堂教学中应用先进的信息化教学手段，如翻转课程、MOOC、微课以及电子白板等教学方式，提升课堂教学的有效性，为我国培养更多的优秀人才。

然后，MOOC 分析，MOOC（massive open online course）的中文翻译为大型开放式网络课程。MOOC最早出现于2012年，由美国兴起，一经出现就受到了国内外教育工作者的广泛关注，各大高校根据MOOC平台推出了多种开放式网络课程。MOOC的出现打破了传统教学中空间和时间的限制，学生可以在任何时间、任意地点开展课程学习，可以满足学生的个性化学习需求。就我国目前的教育状况而言，网络学习存在学生课程完成率低下、学科匹配效果不佳以及缺乏师生的互动交流等问题。在此基础上，有研究学者提出了混合式教学方法。

最后，混合式教学分析，混合式教学是指将线上学习和线下学习配合应用的学习方式，加深师生间的交流沟通，由教师引导学生完成课程任务，提升教学的有效性，弥补网络学习和课堂教学存在的不足。教育工作者在应用混合式教学中，需要充分发挥出自身的主导性、尊重学生的主体性，将项目作为导向，将任务作为驱动，引导学生应用MOOC进行自主学习，通过课堂教学进行答疑解惑，培养学生发现问题和解决问题的能力，从而实现高效的课堂教学。

1.2 “互联网＋”背景下基于MOOC的旅游英语混合式教学优势

在职业教育领域，旅游英语专业教学具有显著的应用性及实践性特征，非常适用于基于MOOC的混合式教学模式。具体而言，基于MOOC的混合式教学在旅游英语教学方面的优势主要体现在以下两个方面：

1.2.1 旅游英语专业的应用性

在经济全球化发展背景下，我国的经济和社会发展受到全世界的广泛关注，激发了国外友人对中国的兴趣，带动了我国旅游行业的发展。相关数据统计表明，我国各大景点每年接待的入境游客高达1.3亿人次，增加了我国旅游市场对外语专业人才的需求，促进了我国旅游英语专业的发展。在旅游英语专业教学中，要求学生具备跨文化交际能力、语言能力、丰富的专业知识以及应变能力等，这样才能够培养更多的国际化旅游行业人才，吸引更多的入境游客。但是就目前的旅游英语专业教学中，大部分英语教师都采用传统的教学方法，学生在面对入境游客时，仅能够应用简单的问候语，难以准确表达自身的想法，对入境游客的旅游体验产生了不利影响，不利于我国旅游行业的发展[1]。

在此基础上，混合式教学方法可以有效调动学生的学习积极性，并进行工作情境的模拟，培养学生的实践能力及综合素养，避免学生在面对入境游客时出现羞于开口的现象，加深学生对理论知识和实践技能的认识，确保学生可以在岗位工作中熟练应用旅游英语知识，为入境游客提供优质的旅游服务。

1.2.2 旅游英语专业的实践性

旅游专业是实践性较强的专业，大部分职业院校都开展了课程实习活动，为学生提供岗位工作机会。但是在实际的旅游英语专业实践中，学科式人才培养模式的影响使得英语实践难以得到重视，学生根本没有接触到外宾的机会，难以独立完成接待外事旅游的工作，导致旅游英语专业的教学效果不理想。在基于MOOC的混合式教学中，教师可以利用互联网为学生创设教学情境，为学生模拟接待外宾的情境，使学生能够在模拟情境中完成接待外事旅游工作任务，不断提升学生的实践能力，为学生的未来岗位工作奠定良好的基础[2]。

2.“互联网＋”背景下基于MOOC的旅游英语混合式教学策略

2.1 基于MOOC的旅游英语混合式教学方法

通过对MOOC及混合式教学的内涵分析可知，基于MOOC的旅游英语混合式教学具有良好的教学成效。在实际的基于MOOC的混合式教学中，旅游英语专业教师需要具备专业素养及信息素养，合理应用网络存在的MOOC资源，引导学生进行自主学习，实现线上学习和线下学习的有效融合，加强师生与生生间的互动交流，提升旅游英语教学的有效性。在此基础上，旅游英语教师需要从教学大纲及学生的身心发展规律入手，制定完善的教学目标，创设相应的教学情境，应用多元化的教学方法，实现“教、学、做、评”的有效融合，培养学生的自主学习能力，加深学生对旅游英语相关知识的认知，为我国培养更多的应用型人才。具体而言，基于MOOC的旅游英语混合式教学方法有以下两种：

2.1.1 小组学习法

小组学习法是基于MOOC的旅游英语混合式教学中应用较为广泛的教学方法，主要是旅游英语专业教师根据学生的学习态度、学习能力及兴趣爱好，进行学习小组的科学划分，确保所有学习小组的学习水平保持一致，从整体上提升旅游应用专业教学的成效。一般来说，在基于MOOC的旅游英语混合式教学中，小组学习法有两种应用方式、其一，线上学习方式，在线上学习中，小组成员需要共同观看教师推荐的慕课视频，进行旅游英语相关知识的分析，明确每个成员学习中存在的问题，并相互讨论，解决问题，提升学生的合作能力与自主学习能力；其二，线下学习方式，在线下学习中，小组成员需要向教师汇报小组内难以解决的问题，并在教师的引导下重新进行问题的讨论，以此解决学习问题，引导学生正确认识旅游英语专业的相关知识[3]。

2.1.2 任务驱动法

旅游英语专业的教学目标在于培养旅游行业应用人才的外语交际水平，使其能够应用旅游英语专业知识解决未来岗位工作中存在的问题。在此基础上，旅游英语专业教师可以应用基于MOOC的混合式教学手段，应用任务驱动法，创设岗位工作情境，为学生布置相应的岗位任务，使学生完成任务的过程中学习并巩固旅游英语的相关知识，使学生能够灵活应用旅游英语知识，提高旅游英语教学的有效性。具体任务驱动法教学流程如下：任务布置、任务分析、任务实施以及任务拓展。以某高职院校开展的旅游英语教学为例，该旅游英语专业教师创设了接待国外友人的工作场景，要求学生通过英语交流完成国外游客的接待工作，包括机场接人、安排宾馆住宿到旅游景点介绍等环节，提升了学生的实践能力，培养学生发现问题及解决问题的能力，真正实现了“学中做”和“做中学”，有助于学生主观能动性的充分发挥。

另外，在应用合理教学方法开展基于MOOC的旅游英语混合式教学中，旅游英语专业教师需要做好课程评价工作，应用多元化的过程性评价体系，应用学生自我评价、小组互评以及教师评价等评价方法，提高教学评价的客观性，并制定完善的评价标准，将学生的学习态度、混合式学习中体现在的积极性、合作意识和创新意识等内容作为评价指标，提高评价的全面性。与此同时，旅游英语专业教师需要将定性评价和定量评价配合应用，在开展多元化教学评价的同时，定期开展课堂知识考查，如阶段性考试、实验实训测试以及期中期末考试等，调动学生参与混合式学习的积极性，切实提升学生的旅游英语专业水平。

2.2 基于MOOC的旅游英语混合式教学实例

为了明确基于MOOC的旅游英语混合式教学的实践应用，本文将旅游英语专业中《导游英语》中的Unit One“Meeting the Tour Group Travel in Beijing”为例，详细介绍了基于MOOC的旅游英语混合式教学流程。该课程教学的重点在于机场接团以及景点讲解等相关知识[4]。某教师应用任务驱动法开展课堂教学，将教学流程设定为课前获取知识、课堂内化知识以及课后巩固知识这三个环节，逐步加深学生对导游英语的认识，提升导游英语课堂教学的质量，充分发挥出MOOC及混合式教学的重要作用。

2.2.1 课前获取知识

在课前自主学习环节，学生需要登录教学平台进行MOOC视频的学习，明确本节课程的学习任务；同时，教师需要为学生提供学习指南，明确本节课程的学习重点和难点，即主要的词汇、句型和句式，由学生通过小组学习方式完成学习任务。在案例课程教学中，该英语教师通过慕课资源的搜集，将北京导游机场接团场景和长城景点讲解场景作为核心，以此制作为微课视频及对话音频，组织学生进行自主学习，使学生熟悉导游和游客间对话的基本表达。在此基础上，为学生布置相应的学习任务，即：将北京的其他景点或者家乡的主要景点作为导游场景，进行欢迎词的编写和旅游景点介绍讲解词的编写，并在课堂中进行情境表演，根据编写的内容演绎导游工作情境。这一教学方法可以是学生对导游机场接团及景点介绍的英语知识有初步的认识，为学生的课堂学习奠定良好的基础。在这一过程中，各个学习小组需要汇总自主学习及情境表演中难以解决的问题。

2.2.2 课堂内化知识

在课堂教学中，教师需要引导学生进一步分解教学任务，帮助学生内化知识，解答学生在课前汇总的问题，并要求学生按小组展示学习任务完成成果。在案例课程教学中，旅游英语专业教师根据学生上交的问题，一一进行解答，并为学生提供五分钟的时间对情境表演中的对话进行修正，完善自身的任务成果；然后，要求学生按顺序进行情境表演，每个小组表演结束后，由学生进行评价，指出其对话设计中存在的问题和需要完善的地方，实现英语知识的内化，加深学生对导游英语知识的认识；最后，在课堂结束后，由教师进行课堂学习总结，对所有小组的情境表演进行评价，指出学生的优势和不足，培养学生旅游英语学习的自信心，使学生不断提升自己，完善自己。

2.2.3 课后巩固知识

在课后巩固中，教师需要进行任务拓展，为学生提供课外学习资源，拓展学生的学习视野，提高教学的质量。在案例课程教学中，为了进一步加深学生对该课程英语知识的认识，使学生掌握机场接团及景点讲解英语的灵活应用。该名教师在课后邀请院校合作旅行社的金牌导游加入班级群，通过视频连线的方式对学生的情境表演对话内容进行评价，向学生传授导游实践经验，培养学生的实践能力，帮助学生巩固导游英语知识。在此基础上，旅游英语专业教师还向学生介绍了相关MOOC学习网址，如Coursera、edX、慕课网以及酷学习等平台，进行旅游英语相关知识的学习，引导学生合理应用网络学习资源，切实提升学生的旅游英语学习效果，为我国培养更多的旅游英语专业人才[5]。

3.结论

综上所述，混合式教学在旅游英语教学中有显著优势，需要受到教师的重视。通过本文的分析可知，旅游英语专业教师在应用混合式教学模式时，需要严格按照标准教学流程，通过MOOC视频引导学生进行自主学习，通过课堂教学帮助学生内化知识，通过课后拓展引导学生巩固知识，从整体上提升旅游英语专业教学的水平，为我国培养更多的旅游专业人才。