提升高中生英语文化意识的策略探究

2020-02-22陈丽芳

英语教师 2020年22期

陈丽芳

引言

要想真正了解一个国家，就必须了解这个国家的文化。在全球化大背景下，培养学生的文化意识已然成为高中英语教学的重要任务之一，也是新时代英语教师的重要使命之一。文化意识作为英语学科核心素养的关键要素之一，要求学生在学习语言的同时对中外文化有一定的了解，学会认同国内外优秀文化（教育部2018）。提高学生的文化意识既能促进其学习外国优秀文化，又能增强其对本国文化的自信，提高他们的民族自豪感，使其将国家情怀扎根于心，学会正确做人、做事，形成正确的世界观、价值观、人生观，成为具有文明素养和责任感的社会主义接班人。

然而，纵观目前的高中英语教学，文化教学的重要性被忽视。高中英语教师在提升自己专业能力的同时也应不断提高自身的文化素养，吸取国内外文化之精华，适时、适当地对学生进行文化教学，提高他们的文化意识。

一、现阶段高中英语文化教学存在的问题

（一）教师缺乏文化意识，过于重视考试结果

受应试教育的影响。加上巨大的高考压力，很多教师在教学过程中只关注词汇、语法教学，而忽视了英语课堂的交际性和活动性。可谓“只见树木，不见森林”。此外，很多英语教师对相关文化背景知识了解不够，对中外文化虽有涉及却过于零散、肤浅，缺乏系统性。在教学时，未能适时地对外国文化进行分析、讲解，对本国文化进行弘扬，导致学生不能恰当地使用英语语言交际，甚至有的学生过于热衷外国文化，对本国优秀传统文化反而了解甚少。

（二）教学评价过于片面或流于形式，只重结果，忽视过程

目前，高中英语教学评价以检查学生的知识点掌握情况为主。久而久之，学生便成了应试教育的“机器”，何谈文化修养？这也是有的学生考试成绩很高但知识面很狭隘的原因。

（三）文化教学手段单一，难以激发学生的学习兴趣

在文化教学过程中，大多数教师只停留于表面，即以口头或文字的形式简单带过，而未能创设文化教学的真实情境。此外，大多数教师把文化教学禁锢于英语课堂上，未能实现文化教学向课外延伸。教学手段单一、流于形式的文化教学使学生缺少文化的真实体验感，自然对文化学习不予重视。

二、如何在高中英语教学中帮助学生构建文化意识

（一）深入挖掘教材内容，科学整合文化教学与语言教学

高中英语教师在提升自身专业能力的同时要不断提高文化素养。要想提高学生的文化意识，教师应从自身入手，不断更新自己的文化教学理念，用心发现和挖掘教学中的文化内容，探究文化差异，引导学生思考其中所蕴含的文化意义。以人教版高中英语教材为例，其内容涵盖艺术、体育、环保、科学、地理等领域，不仅有丰富的知识信息，而且包括很多文化意识培养素材。因此，教师在平时的教学中应充分挖掘教材内容，善于发现有利于培养学生文化意识的教学内容，并根据学生的实际情况，对教学内容进行调整和再创造（王蔷2015）。

例如，人教版高中《英语》必修4 Unit 4 Body Language 这一单元的内容非常适合进行文化教学，能够培养学生对不同文化差异的认识。本单元主要介绍不同国家间肢体语言的差异，是典型的跨文化交际话题。为了能让学生更好地了解背景知识，教师要提前学习涉及国家的文化知识，了解不同国家的身势语所蕴含的文化知识和意义。在教学过程中，教师应适时地引导学生了解这些身势语所适用的场合及民族禁忌，从而让其学会尊重各国文化。

再如，人教版高中《英语》必修3 Unit 2 Healthy Eating 这一单元的阅读主要涉及健康饮食这一话题。本单元的教学目标之一是通过两家餐厅的竞争，让学生对两家餐厅的菜单进行比较，了解均衡膳食，从而明白健康饮食的重要性。在教学过程中，教师可事先通过网络或饮食杂志等了解东西方饮食文化差异的相关信息。在教学过程中，教师可将王鹏和雍辉的餐厅作为时下热门的“美式快餐”与“素食餐厅”之间的较量，让学生指出两种餐厅的利弊。教师也可提出以下问题：“Do you like Chinese food or western food?”“Which one do you think is healthier?”把话题范围进一步扩大到东西方饮食文化上。然后，让学生思考东西方饮食的差异，包括饮食结构、餐桌礼仪、就餐习惯等。与此同时，就目前年轻人的饮食观、消费观进行评价，对学生进行正确引导，让其明白不能盲目跟风消费，即只有科学的饮食结构才是最健康的。

（二）创设文化教学情境，让学生形成文化意识

在高中英语教学中，教师应根据教学内容和教学目标尽可能地创设真实的学习情境，让学生“身临其境”，从而调动他们的学习积极性，使其在交互过程中更好地完成知识的应用和意义的建构（杨丽加2017）。

例如，在教学人教版高中《英语》必修3 Unit 3 The Million Pound Bank Note 时，教师可让学生欣赏《百万英镑》电影中的经典片段，使其对比经典场景：亨利（Henry）衣衫褴褛地进入饭店时，众人对他冷眼旁观。但当亨利出示那张大钞票结账时，众人对他的态度立即发生了转变，尽是阿谀奉承、拉拢讨好。如此精彩的剧情让学生身临其境地体验主人公亨利的经历。在这一过程中，学生大大提高了对单元知识的学习兴趣，主动融入了积极的交际情境。这时，教师应抓住时机引导学生进行文化探索，帮助其了解“拜金主义”产生的原因，启发其进一步思考：“在经济快速发展的中国，许多人容易在物欲横流的环境下迷失自我。那么，在金钱、物质的诱导下，我们应该持什么态度呢？”从而帮助其构建正确的价值观。

又如，人教版高中《英语》必修3 Unit 5 Canada—The True North 这一单元主要介绍了加拿大的概况。大部分学生对加拿大的地理位置、首都、国旗等有一定的了解，但对于加拿大的主要城市、人文景观、自然资源等知识较缺乏。教师可搜集各类影像资料及文字、图片信息，设计和制作多媒体课件，以便在课堂教学时创设较逼真的情境。

再如，人教版高中《英语》必修2 Unit 2 The Olympic Games，学生对于现代奥运会了解较多，但对于古代奥运会的背景知识较匮乏。因此，教师可以在Warming up 或Leading in 环节引入有关古代奥运会的Flash 动画或图片，丰富学生有关古代奥运会的知识，调动其学习的欲望。图、文、声、像有机结合的教学方式不同于传统、单一的教学模式，能为学生创建更活泼、生动的语言学习环境。

（三）充分挖掘本土文化，提高学生的民族自豪感

在现阶段的高中英语文化教学中，很多教师侧重教学英语国家的文化，却忽略了对本土文化的挖掘。因此，教师在平时的教学中除了要引导学生学习外国文化外，还应充分将本土文化融入文化教学，帮助其进一步了解本土文化的内涵，汲取本土文化的精华，培养其认知本土文化、尊重本土文化、继承本土文化、弘扬本土文化的思想观念。

例如，人教版高中《英语》必修2 Unit 2 Cultural Relics 介绍了俄罗斯的“琥珀屋”，包括由来、构造、用途和文化价值。此外，本单元还介绍了泰姬陵、罗马竞技场、巨石阵等著名文明遗产。外国文化遗产一直是学生很感兴趣的话题之一，因此在本单元的教学过程中，教师可以开展诸如“中外文化遗产”的探究活动。在课堂上，让学生探讨如下问题：“What cultural relics do you know both at home and abroad?”将学生的注意力由国外文化遗产转移到中国文化遗产上。再进一步提出问题：“Many of our cultural relics were damaged during the Japanese Invention. Do you think it necessary to rebuild the ones destroyed? How can we protect our cultural relics as a student?”小组成员可课后分工搜集相关资料，进行加工整理，并于下一堂课进行小组展示。在这一过程中，学生不仅对中外文化遗产有了一定的了解，而且对于国家历史有了更深刻的认识，明白了“落后就要挨打”“只有少年强，才能中国强”的道理。

又如，人教版高中《英语》必修5 Unit 1 Great Scientists 介绍了约翰·斯诺（John Snow）战胜霍乱及哥白尼创立“日心说”的艰难过程。在教学过程中，教师可以袁隆平、屠呦呦等中国伟大科学家导入话题，让学生了解科学家虽是个体，但通过不懈努力给人类留下了巨大的财富，使其在完成阅读后明白科学思维是解决问题的向导，先进技术的应用是解决问题的关键。此时，教师可将话题引到国内的科学家身上，如让学生了解诺贝尔医学奖获得者屠呦呦如何从中草药中分离出青蒿素并将其应用于治疗疟疾的故事，使其意识到在学习、借鉴西方先进技术的同时，挖掘本民族医学文化的瑰宝，为人类作出巨大贡献。在整堂课的结尾，教师可抛出“大量海归选择回国为国效力”这一话题进行讨论。让学生学习这些爱国人士“饮水不忘挖井人”的精神，鼓励其努力学习科学文化知识，回报祖国。

（四）积极开发第二课堂，将文化教学延伸到课外

文化教学不能也不应该被禁锢在课堂上。教师不仅要在课堂上培养学生的文化素养，还应在课外最大限度地为学生创设文化氛围，实现文化教学的课外延伸与拓展。教师要通过创设文化氛围，让学生自主体会中外文化差异，在潜移默化中培养其文化意识。

教师可积极开设以跨文化研究为主题的研究性学习课程，让学生系统地学习中外优秀文化。教师可根据学生的爱好选择课堂，如“英美国家的餐桌礼仪”“中美学生的校服差异”“欧美歌曲对英语学习的影响”等，使其通过查阅资料、听讲座、资源共享、小组讨论等方式进行学习、探究、调查和分析，形成论文。在这一过程中，不仅能培养学生的文化意识，而且能使其形成合作探究能力和创作精神。

教师还可以通过开设“英语角”“圆桌会议”等活动，将学生比较关注的话题或热门话题作为讨论的主题，使其在讨论、辩论的过程中更好地习得中外文化知识，明白“只有在尊重彼此文化的基础上，各国间的交流才是真正的交流”。此外，教师应适时教导学生：中华民族有着悠久的灿烂文化，应发扬中华优秀传统文化，打造中国品牌。